سلامة الغذاء
177 سلاسل التغريدات
التونا المعلبة فعلا مش صحية؟ فعلا فيها نسب زئبق كبيرة
كيف تصنع دليل تشغيلي للمطعم ؟ الدليل التشغيلي للمطعم هو عملية إعداد دليل لتشغيل المطعم من الألف إلى الياء و كتابة محتوى عملية صناعة جميع الاصناف كاملة بناء على معايير معينة وجو...
📍الطعام وعلب المواد الغذائية والفيروس لا تنقل الفيروس ولا تساهم في نشره، بطلوا تقطعون يدينكم بالغسيل ❤️.
تقرير أمريكي مروع يكشف عن وجود معادن سامة في غذاء الأطفال المحتوي على الأرز والجزر والبطاطا الحلوة وعصائر الفاكهة. حيث قامت ٤ شركات شهيرة ببيعها "رغم علمها بذلك!" ◾التقرير: https:/...
الدهون نوعان من الدهون أولهما قاتل جدا والآخر مفيد جدا القاتل جدًا هو الزيوت المهدرجة كالسمن الصناعي والموجود في جميع المعجنات كالتورتة والكعك ومعظم الحلويات والبسكويت والبطاطس الم...
♕ استبدلوا زيوت القلي الضارة بهذه الآمنة • الزيوت التي يجب تجنب استخدامها عند القلي - هي زيوت غير مشبعة. - الزيوت غير المشبعة غير مستقرة (تفسد بسرعة) وتتأكسد بسهولة ، خاصة عند...
🔴 الأغذية المعدلة وراثيا GMO وتدميرها لصحة البشر : 1️⃣ معظمنا إن لم يكن كلنا سبق له وان سمع عن الأغذية المعدلة وراثيا GMO FOOD وهي الاغذية التي تم التلاعب بجيناتها بحيث تم اضافة...
يجب عليك الحذر عند تخزين البطاطس في المكان الخاطئ فقد تُصبح سامة وفي حالات نادرة يمكنها قتلك، البطاطس الطازجة تحتوي على مركب السولانين السام و بكميات قليلة، وهي ليست الوحيدة فهي مث...
Food contamination: يقصد بها تلوث الأغذية والتي تحدث نتيجةأحد العوامل التالية : ١/ تلوث ميكروبي ٢/ تلوث كيميائي ٣/ تلوث فيزيائي ٤/ تلوث تحسسي ٥/ تلوث اشعاعي و غداً بإذن الله تفصل أ...
#ثريد الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطاعم والمقاهي من موقع #بلدي بشكل مبسط وسلس ومفصل. https://t.co/eB0Uddbtov
👩🍳🧑🍳 #التسمم_الغذائي اذا كنت من محبي (الفطر)(الكمأه) (المشروم)...اقرأ هذة التغريدة لسلامتك💚 1️⃣ عندما تشتري "الفطر" او "المشروم" او "الكمأه" من السوبرماركت ..تأكد انه بحاله جي...
هل مشاركة الطعام تنقل لك العدوى ومرض الكوفيد١٩ ؟ احد أجمل الاوقات عندما نجتمع مع اصدقائنا او احبائنا على وجبة طعام، بل وتعتبر من العادات والتقاليد في منطقتنا! لكن هل يمكن من مشا...
Furan and Methylfurans مركبات كيميائية تتواجد في الأغذية وقد يسبب تناولها على المدى الطويل أضرار للكبدحسب ماصرحت به هيئة سلامة الأغذية الأوربية @EFSA_EU الفئة الأكثر عرضة لهذا المر...
أطل علينا @M_ALROKIBH بتقرير صادم عن #القهوة, وكمتخصص في برامج الجودة والسلامة ورفع كفاءة التشغيل, ومطلع على معايير ISO, سأتناول بعض المعايير التي يُنظر لها خلال سلسلة الإنتاج وصول...
🛑إذا كانت لازلت تعقم مشتريات 🛑السوبرماركت، والعلب والاكياس فهذه السلسلة تهمك! تحديث من مركز مكافحة الامراض المعدية عن الطريقة الصحيحة لفعل ذلك والتي بالفعل قد تختصر عليك الكثير من...
#ثريد حول السلامة الغذائية (HACCP) من الاشياء المهمة التي يجب على كل مالك لمطعم أو كافي أن يقرأ ويتثقف ويثقف جميع العاملين عنده حول هذا الموضوع في هذا #الثريد سيكون الطرح على هيئة...
من الفروقات بين البكتيريا والأعفان : البكتيريا وحيدة الخلية بينما الأعفان تتكون من عدة خلايا وقد ترى بالعين المجردة بعكس البكتيريا التي لايمكن أن نراها بالعين المجردة.. وتصنف الأعف...
مره من المرات شريت من بقاله شيبس وانا طالع فتحته وكان اللي بداخله شيء يعجز اللسان عن وصفه شيء متعفن ومن قوه العفن الريحه وصلت لمخي وسببت لي دوخه خفيفه والشكل كان يشبه المصارين المه...
هل أجهزة المايكروويف آمنة؟ وهل الأطعمة التي تسخن بالمايكروويف تفقد قيمتها الغذائية؟ تعرف على الإجابة وحقائق أخرى عن المايكروويف من خلال التغريدات التالية... https://t.co/7rWCZ08MV...
@_alhashmi0011 - إذا كان الملصق يحتوي على ثلاثة أو أربعة أرقام تبتدئ بالرقم «4»، فهذا يعني أنّ الفاكهة تم إنتاجها بمساعدة التقنيات الزراعية الحديثة.( جيد نوعا ما) - إذا كان الملصق...
هل الاكل في المطاعم آمن ؟ سألني احد الاقرباء عن فرص انتقال الفيروس في المطعم، وهل هو آمن الاكل في المطاعم! اعتقدت انه فعلا آمن اذا اتخذ الشخص التدابير الوقائية! لكن بعد البحث، غ...
#ثريد استخدامات جهاز التعقيم بغاز الأوزون #COVID19 #الكمامه_القماشيه #China #السعودية_تعزز_امنها_الغذائي #أثبت_أنك_من_الطيبين
تحت هذا الثريد سوف أشارككم أزمة شركة كادبوري عام 2006 حيث تم استدعاء مليون قطعة شوكولاتة ملوثة ببكتيريا السالمونيلا #مخاطر #أزمات #إدارة_المخاطر المرجع الأساسي Roads to Ruin...
للأسف سمكة القراض او الأرنب او ال puffer fish أصبحت موجوده بكميات كبيره جدآ في مصر و بالأخص في البحر المتوسط حيث اصبحت تشكل خطر يهدد التوازن البيئي في البحر المتوسط علي حسب كلام ال...
