صحينا الصبح على خبر بتتناقله كل وكالات الانباء عن تسريبات من الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) أن الشهر الجاي سيتم
ادراج المُحلي الصناعي الشهير (أسبارتام) كمادة "محتمل أن تكون مسببة للسرطان"
"possibly carcinogenic to humans"
الاسبارتام هو أحد أشهر بدائل السكر متداول من سنة 1981 وموجود ف كل المشروبات الغازية الدايت وموجود ف مواد غذائية أخرى زي اللبان وحاجات كتير اوي
قبل م ترمي ازازة الكولا زيرو من ايدك وبعيد عن عناوين الصحف والبروباجندا بتاعت المانشيتات تعالوا نشوف ايه الحدوتة دي
#ثريد #يوميات_طبيبة_تغذية
ادراج المُحلي الصناعي الشهير (أسبارتام) كمادة "محتمل أن تكون مسببة للسرطان"
"possibly carcinogenic to humans"
الاسبارتام هو أحد أشهر بدائل السكر متداول من سنة 1981 وموجود ف كل المشروبات الغازية الدايت وموجود ف مواد غذائية أخرى زي اللبان وحاجات كتير اوي
قبل م ترمي ازازة الكولا زيرو من ايدك وبعيد عن عناوين الصحف والبروباجندا بتاعت المانشيتات تعالوا نشوف ايه الحدوتة دي
#ثريد #يوميات_طبيبة_تغذية
الوكالة الدولية لأبحاث السرطان هي ذراع منظمة الصحة العالمية المختص بالأمراض السرطانية
هي بتقيم المواد الغذائية بناء على نتائج الأبحاث لكن مش بتحط ف اعتبارها هل ممكن يكون في جرعات آمنة م الحاجات دي ولا لا
وعندها 4 تقسيمات
-مادة مسرطنة Carcinogenic
-مادة ف الأغلب مسرطنة (Probably Carcinogenic)
-مادة محتمل تكون مسرطنة (Possibly Carcinogenic)
-مادة غير مسرطنة (not classifiable)
هي بتقيم المواد الغذائية بناء على نتائج الأبحاث لكن مش بتحط ف اعتبارها هل ممكن يكون في جرعات آمنة م الحاجات دي ولا لا
وعندها 4 تقسيمات
-مادة مسرطنة Carcinogenic
-مادة ف الأغلب مسرطنة (Probably Carcinogenic)
-مادة محتمل تكون مسرطنة (Possibly Carcinogenic)
-مادة غير مسرطنة (not classifiable)
والتقسيمة دي على أساس قوة نتائج الأبحاث العلمية المقدمة مش على أساس خطورة المواد
المنظمة سبق أن أدرجت "السهر والشغل بالليل" على أنه مادة ف الأغلب مسرطنة مع اللحوم الحمرا
وادرجت الموبايل على أنه مادة مسرطنة محتملة
(ده نفس الكاتيجوري اللي حتدرج فيه الاسبارتام) لو صحت التسريبات
ايه بأه الدراسة اللي قلبت الدنيا كدة
المنظمة سبق أن أدرجت "السهر والشغل بالليل" على أنه مادة ف الأغلب مسرطنة مع اللحوم الحمرا
وادرجت الموبايل على أنه مادة مسرطنة محتملة
(ده نفس الكاتيجوري اللي حتدرج فيه الاسبارتام) لو صحت التسريبات
ايه بأه الدراسة اللي قلبت الدنيا كدة
كاتيجوري 2B "مادة احتمال تكون مسرطنة" اللي حيدرج تحتها الاسبارتام لو صحت التسريبات دي تعني أن في أدلة "محدودة" لإصابة البشر أو داتا من تجارب على حيوانات
"possibly" category is used when there is "limited" evidence in people or data from animal experiments
الحد الٱمن لاستخدام الاسبارتام اللي تم وضعه سنة 1981 كان 40مجم/كج يوميا
يعني تقريبا بين 12-36 كان كولا دايت يوميا على حسب وزن الإنسان
ودي معدلات مكنش حد بيوصلها اصلا
"possibly" category is used when there is "limited" evidence in people or data from animal experiments
الحد الٱمن لاستخدام الاسبارتام اللي تم وضعه سنة 1981 كان 40مجم/كج يوميا
يعني تقريبا بين 12-36 كان كولا دايت يوميا على حسب وزن الإنسان
ودي معدلات مكنش حد بيوصلها اصلا
الدراسة اللي حركت كل ده هي دراسة على 103K شخص ف فرنسا بين سنة 2009-2021
وكانت معمولة عشان تشوف هل استخدام المحليات الصناعية بيزود خطر الإصابة بالسرطان
journals.plos.org
والنتائج طلعت أن الاستخدام الاكتر م المتوسط للمحليات الصناعية كان معاه زيادة1.13% ف نسب الإصابة بالسرطان
Compared to non-consumers, higher consumers of total artificial sweeteners (i.e., above the median exposure in consumers) had higher risk of overall cancer (n = 3,358 cases, hazard ratio [HR] = 1.13 [95% CI 1.03 to 1.25], P-trend = 0.002).
وكانت معمولة عشان تشوف هل استخدام المحليات الصناعية بيزود خطر الإصابة بالسرطان
journals.plos.org
والنتائج طلعت أن الاستخدام الاكتر م المتوسط للمحليات الصناعية كان معاه زيادة1.13% ف نسب الإصابة بالسرطان
Compared to non-consumers, higher consumers of total artificial sweeteners (i.e., above the median exposure in consumers) had higher risk of overall cancer (n = 3,358 cases, hazard ratio [HR] = 1.13 [95% CI 1.03 to 1.25], P-trend = 0.002).
طيب احنا مستنيين ايه دلوقتي
احنا مستنيين اجتماع بين الIRAC والJECFA
"the Joint WHO and Food and Agriculture Organization’s Expert Committee on Food Additives"
ودي المؤسسة المختصة ب "اضافات الطعام" وهي اللي بتحدد الجرعات الآمنة
وهي بتدرس كل الكلام ده والاجتماع بتاعها اخر الشهر وحتطلع بتوصيات نص يوليو ان شاء الله
احنا مستنيين اجتماع بين الIRAC والJECFA
"the Joint WHO and Food and Agriculture Organization’s Expert Committee on Food Additives"
ودي المؤسسة المختصة ب "اضافات الطعام" وهي اللي بتحدد الجرعات الآمنة
وهي بتدرس كل الكلام ده والاجتماع بتاعها اخر الشهر وحتطلع بتوصيات نص يوليو ان شاء الله
جدير بالذكر أن منظمة الصحة العالمية غيرت التوصيات الخاصة باستخدام المحليات الصناعية وأنها مش بديل ٱمن ف حالات السمنة ونزول الوزن
والحقيقة رأيي الشخصي أن المشكلة ف الإفراط المرعب اللي حصل الكام سنة اللي فاتت ف استخدام المحليات البديلة
ومننساش أن حتى الستيفيا كانت من ضمن توصيات منظمة الصحة العالمية ف أنها مش بديل ٱمن
#يوميات_طبيبة_تغذية
والحقيقة رأيي الشخصي أن المشكلة ف الإفراط المرعب اللي حصل الكام سنة اللي فاتت ف استخدام المحليات البديلة
ومننساش أن حتى الستيفيا كانت من ضمن توصيات منظمة الصحة العالمية ف أنها مش بديل ٱمن
#يوميات_طبيبة_تغذية
جاري تحميل الاقتراحات...