#الشوفان مش أحسن اختيار لمرضى السكر ولا مرضى مقاومة الانسولين
وايوة بكلم ع الشوفان ال steel cut كمان مش الinstant
الشوفان بيعلي السكر جدااا
عارفة إن مؤشر الجلايسيمي للشوفان الraw 51، كوب الشوفان المطبوخ 51جم نشويات وتحتاج انسولين كتير جدا

الحل
- بلاش الإضافات "العسل والفاكهة" عشان دي بتكون وجبة بتخلي الانسولين ف السما وكالوريز بالهبل
-شوفان بزبادي مش لبن لأن اللبن بيحفز إفراز الانسولين وبيعلي نسبه جدا وده وملوش علاقة ب النشويات ولا بنسب سكر الدم، البروتين الموجود ف اللبن سواء واي أو كازبن بيعمل insulin spike

أيوة الواي بروتين بيعمل insulin spike وممكن ميكونش صاحب مرضى السكر ولا مقاومة الانسولين 🙈
-كمية الشوفان تكون قليلة نص كوب شوفان مطبوخ مش آكتر من كدة
ويفضل يكون overnight يعني مطبوخ ليلة قبلها ومتشال ف التلاجة
"نفس فكرة البطاطس الساقعة نشويات مقاومة"

الحقيقة أنا لو حختار ف فطار نص رغيف وبيض مناسب اكتر م الشوفان
خلوا طبق الشوفان بالفاكهة والعسل ده للناس اللي عايزة تتخن 😁😂
#يوميات_طبيبة_تغذية