رتبها

بسم الله ، ال #ثريد الثالث عن ال #كيتو دايت،
صباح أو مساء الخيرات أيها الأفاضل، ونرحب بكم في ثالث سلسة عن #الكيتو_دايت
ثريد (1) كان تعريفي، ثريد(2)كان عن الطاقة ، والآن مكملين سلسلة #الكيتو معاكم باذن الله مع ثريد #كيتوني جديد حيكون عملي كماوعدتكم -وكما طلبتم-فمرحبا بكم
يتبع1

طيب ،لو سألت سؤال قبل ما نفصّل في ال #كيتو ، ايش تعريف كلمة ( أكل ) او food؟
وفقا لقاموس Macmillan فهو (مايؤكل للبقاء قيد الحياة، منح الطاقة ، تعزيز النمو و إصلاح الأنسجة)
لاحظ: حياة، طاقة، نمو، اصلاح
-مايذكرك بشي؟😇
- همممم... قريندايزر؟؟؟
-😅لااا
- بنزين السيارات؟
-👏👏

تماما ، نفس فكرة تشغيل جسمك على مصدر طاقة أيا كان جلوكوز او كيتون ، (راجع ثريد 2 للتفاصيل) ، فتأثير الغذاء على جسمك شبيه ب(البنزين لسيارتك) فهي تحتاج بنزين عشان تشتغل وتمشي ، وانت تحتاج غذاء عشان تعيش وتشحن طاقة !
يعني مفهومنا للأكل نطوره ،مو فقط شبع وتسلية
يتبع 3

بالتالي لمن نفكّر في عمل switch ع #الكيتو دائما قبل ماتدخل أي اكل لجسمك يكون تفكيرك وهاجسك (حياة، طاقة، نمو، اصلاح) ، وكيف حيأثر الأكل اللي راح تاكله على هذه الأمور؟؟
لاحظ مع #الكيتو الوضع مختلف، دائما أولويتنا للصحة وليس للوزن ، فاذا استوت الصحة وتعدلت الهرمونات نزل الوزن
4

- طيب انا كبير في السن اكتمل النمو عندي ليش اهتم بهذا التعريف للأكل !؟
- ابدا، خلاياك، أنسجتك، وعمليات التدوير والبناء كلها تتأثر بنمط وكيفية غذائك، حتى اعضاء جسمك، الكبد مثلا من الاعضاء اللي يحصل له regeneration مع الوقت،ففكر بغذائك من الآن كآداة كيف حتأثر عليك مع الأيام
5

يعني حاعيش طول عمري بالاسطوانات الباهتة نفسها!! كل صحي،عيش صحي! خليك مروق ومبسوط؟؟ ياخي الحياة حلوة لازم حلويات !!!!!
- السكريات لذيذة اول نص ساعةوبعدها يقلب اوجاع في جسمك وارتفاع في سكرك وانسولينك!!! ، بينما الاكل الصحي تشكّل منه ما لذ وطاب وآخره صحة وعافية
#كيتو
6

بعد هذه المقدمة عن فكرة الأكل الصحي، مهم نعرف واحد من مفاتيح #الكيتو ، الأكل الحقيقي (real food)، من المهم جدا انه طبيعة أكلنا تكون حقيقة ومن صنع الخالق حتى يستفيد منها جسمنا وناخذ منها الnutrients اللي يحتاجها جسمنا
يتبع 8

بمعنى، اتخيل نفسك عايش قبل 200 سنة ، قبل المصانع والمعلبات ، كيف كانت طريقة ونوعيات أكل الناس في تلك الفترة؟ في الغالب كان اكلهم معظمه طازج وحقيقي وغير مصنوع ، وهذا حيكون نمط وطريقة أكلنا في #الكيتو_دايت ، متفقين؟
يتبع 9

مما سبق، هل نقدر نستنتج القائمة الرئيسية المسموحة في #الكيتو ؟ واللي راح تشكّل أساس فكرة أكلنا؟
- ايوة نقدر ، سجل عندك :
لحوم
دواجن
اسماك
طيور
بيض
ماسبق مسموح بكافة أنواعه واشكاله وهيئاته ، اهم شي يكون طبيعي بدهونه ولو قدرت تحصل على عضوي وتغذية نباتية فياسلام...
#كيتو
يتبع 10

تابع أمثلة القائمة المسموحةفي #دايت_الكيتو
الورقيات في #الكيتو :
خس جرجير بقدونس كزبرة(كيل)كرفس(بروكلي) سبانخ(زهرة) شبت(كرنب)اسبرجس(ورق لفت) (بروكسل)(ورق الخردل) (ورق الفجل)واي ورقيات خضراء
بالأقواس يسموها (ورقيات صليبية) راح يجي دورها في ثريد خاص بس اعرفوها الان
11

تابع أمثلة لقائمة المسموح في #الكيتو_دايت
#خضروات مسموحة بحدود:
ضيفها عالورقيات السابقة لكن لاتكون هي اصل السلطة:
خيار ، طماطم ، فلفل رومي بانواعه، جزر (بكميات قليلة وغير مطبوخ) ،فطر
#فواكه:
فراولة،توت، افوكادو (كل وحدة بوضعها في الكميات)
#البذور :باشكالها مسموحة بحدود
12

#المكسرات وال #كيتو
تعتبرمن المسوحةبحدود،مفيدةوصحية ، حاول انه بيتك مايخلو من (بيكان،مكاديميا، لوز برازيلي)فهي تحفز صناعة الكيتون بشدة
وبقية المكسرات المسموحة زي اللوز، فصفص ، الفول السوداني، بندق،..الخ (بكميات متفاوتة لكل نوع)، أما بالمجمل فالمسموح يوميا (قبضة يد) تقريبا
13

الدهون في #الكيتو
الدهون الطبيعية والغير مصنعة وغير مهدرجة واللي في صيغتها الأولية مثل
-زيت الزيتون (من افضل مضادات الاكسدة)
-زيت جوز الهند (مهم) وايضازيت MCT مشتق منه
-زيت الافوكادو
-الزبدة والسمنة الحيوانية
-الشحوم
-سنام الجمال (ممتازة جدا للطبخ والقلي هي والشحوم)
14

#الاجبان
اصعب جزء بالنسبة لي 😅فالاجبان ماستسيغها واعتبرها(كأدوية كحة!!) ولكن طالما الموضوع عام فمهم نذكرها
الاجبان مسموحة، نتأكد انه ناخذ (كامل الدسم) ويكون طبيعي وغير مضاف له سكر او مواد حافظة ومصنعة ومهدرجة، ملك الاجبان في #الكيتو هو #جبن #الماعز، وفيه كثير اجبان
يتبع 15

تابع #الاجبان و #الكيتو
وفيه اجبان ممتازةمثل الجبنة الزرقاء(blue)،جبنة فيتا، جبنة موزاريلا ، جبنة جودا، وأيضا الجبنة السويسرية تتميز بطول فترة تخميرها، جبنة البارميزان،كما ذكرت نتأكد دايما من المكونات ومانسلّم فقط بنوع الجبنة او ماركتها
وفيه اجبان ممتازة اخرى ، هذه امثلة
يتبع16

ماسبق كان ابسط من قشور في المسموح في #الكيتو، لو واحد حب يسأل ، كيف اكوّن وجباتي بالارقام مع #السعرات؟
اعلم ياعزيزي انه الكيتو نظام منخفض النشويات معتدل البروتين عالي الدهون والماكروزفيه تقريباكالتالي:
5 ل 10% من سعراتك نشويات
20 ل 35% من سعراتك بروتين
60 ل 75% من سعراتك دهون

مثال عملي،شخص وزنه 80 كيلو، وقرر يمشي (1800) كالوري ب #الكيتو، كيف تكون حسبته بالضبط؟
5 ل 10% كارب (90 ل180 كالوري )
20 ل 35% بروتين ( 360 ل 630 كالوري)
60 ل 75% دهون (1080 ل 1350 كالوري)
يتبع 18

- ياسيّدي الفاضل... هيا اكل ولا رياضيات !!!!؟ 🧐
عمري مارح افهم هذه الحسابات ناهيك عن تطبيقها بعد حسابها !! نحتاج برامج ومتابعة لاوزان وكميات الأكل وحالة ، مافي طريقة بسيطة ابدأ بيها من المسموح واتخيل فيها في #الكيتو كيف اكوّن الأكل ؟
يتبع 19

طبعا فيه😇،وميزة #الكيتو انه بسيط في التطبيق وسهل للاستمرار لوعرفنا كيف
ركز الآن،واتخيل صحنك اللي راح تاكل منه وجبتك في #الكيتو هذه تركيبته:
نصف الصحن ورقيات وخضروات
ربع الصحن بروتين مع دهونه
الربع الأخير حيكون مصدر دهون لايتجاوز ملعقة أو ملعقتين

طبعا الابداع وارد جدا، السابق مثال توضيحي للتبسيط مو شرط تلتزم بيه حرفيا ،نركز فالمسموح بالكامل ونعمل الاكل منه، ونفهم الممنوع بالكامل ونبتعد عنه تماما (راح اشرح الممنوع في ثريد مستقل)واهم شي اكلنا في ال #كيتو يكون أكل صحي وطبيعي حتى يتفاعل معاه جسمك ايجابيا ويستفيد
21

الى هنا اتوقع الواحد عنده فكرة عامة كيف يبدأ #كيتو، اذكّر انه من المهم جدا ان لايكون مرجعك محصور بحساب تويتر او قروب، التعليم المستمر والمتابعة مع مختص مهمة لوزن نظامك الغذائي، واهم شيء ابدأ بعد فهم تام حتى تحقق اكثر المكتسبات مع التطبيق.
يتبع 22

خاتمة
كان في فكرة عن تاريخ الكيتو او دراسة ودردشة حولها ، ولكن اعتقد لايمكن تحصل حسابات جابت فكرة تاريخ الكيتو والدراسات حولهم بتفصيل مثل د عمار تنكل @keto_dr والمدرب ريان سليماني @Rayyan_1982 مشكورين تابعوهم واستمتعوا معاهم ،موسوعات ماشاء الله
23

في المرة القادمة ممكن نتكلم theory من جديد عن #الكيتو ،مع مقتطفات عن بعض المواضيع خلال التغريدات اليومية،نحاول نجمع بين تغريدات عامة وثريدّات مفصلة مع الايام عن مواضيع تمسّنا بشكل يومي في الاغذية واهميتها مع التطبيق
نهاية #ثريد (3)
نلقاكم في مواضيع #كيتو_دايت متجددة عما قريب 🌹

التصنيفات

المزيد من هذا الكاتب

مواضيع ذات صلة

الأكثر اعجابا

التصنيفات

المزيد من هذا الكاتب

مواضيع ذات صلة

الأكثر اعجابا

فك الثريد