وصلنا للموضوع الثالث في سلسلة #اعرف_جسمك
في الموضوع الاول والثاني فهمنا كيف ان انت من تحدد الطاقة الرئيسية للجسم (جلوكوز او دهون)
اليوم نتكلم عن وضعيات الجسم وطريقة اختياره لمصدر الطاقة
#كيتو_د_عمار
#سالوبريتي_كيتو
@Salubrity_SA
يتبع١
في الموضوع الاول والثاني فهمنا كيف ان انت من تحدد الطاقة الرئيسية للجسم (جلوكوز او دهون)
اليوم نتكلم عن وضعيات الجسم وطريقة اختياره لمصدر الطاقة
#كيتو_د_عمار
#سالوبريتي_كيتو
@Salubrity_SA
يتبع١
جسم الانسان له وضعيتين اساسيتين:
-بناء وتخزين الطاقة
-استهلاك الطاقة
ولتفعيل اي من الوضعيتين هناك هرمونات يفرزها الجسم تحدد اي الوضعيتين هي المفعلة حالياً واهمها الانسولين والجلوكاجون..
الانسولين للبناء وتخزين الطاقة
الجلوكاجون لاستهلاك الطاقة
يتبع٢
-بناء وتخزين الطاقة
-استهلاك الطاقة
ولتفعيل اي من الوضعيتين هناك هرمونات يفرزها الجسم تحدد اي الوضعيتين هي المفعلة حالياً واهمها الانسولين والجلوكاجون..
الانسولين للبناء وتخزين الطاقة
الجلوكاجون لاستهلاك الطاقة
يتبع٢
وهناك وضعية ثالثة للجسم مازالت تحت الدراسة لمعرفة اسرارها الكاملة وهي الوضعية الكيتونية (بعد مرور اسبوع من الالتزام)، وهي وضعية بناء واستهلاك الطاقة في نفس الوقت ولكنها مختلفة عن الوضعيتين السابقتين (وساتطرق لها في الموضوع الرابع من هذه السلسلة باذن الله)..
يتبع٣
يتبع٣
وضعية البناء وتخزين الطاقة، ومفتاح تفعيلها هو الانسولين..
وظيفة الانسولين في هذه الوضعية:
-ادخال الجلوكوز للخلية لاستعمالها كطاقة (بدون انسولين مستحيل يدخل الجلوكوز للخلية)
-ايقاف عملية تكسير الدهون
-ادخال الدهون لداخل الخلايا الدهنية للتخزين
-ادخال البروتين داخل العضل
يتبع٤
وظيفة الانسولين في هذه الوضعية:
-ادخال الجلوكوز للخلية لاستعمالها كطاقة (بدون انسولين مستحيل يدخل الجلوكوز للخلية)
-ايقاف عملية تكسير الدهون
-ادخال الدهون لداخل الخلايا الدهنية للتخزين
-ادخال البروتين داخل العضل
يتبع٤
كل ما ارتفع مستوى الانسولين زادت عملية تخزين الطاقة، ولتخزين الطاقة انواع:
-طاقة جلوكوز (تخزن كجلايكوجين في الكبد والعضل بشكل اساسي)
-طاقة دهون (تخزن في الخلايا الدهنية بشكل اساسي، او حول الاعضاء الداخلية)
-طاقة بروتين (تخزن داخل العضلات بشكل اساسي)
يتبع٤
-طاقة جلوكوز (تخزن كجلايكوجين في الكبد والعضل بشكل اساسي)
-طاقة دهون (تخزن في الخلايا الدهنية بشكل اساسي، او حول الاعضاء الداخلية)
-طاقة بروتين (تخزن داخل العضلات بشكل اساسي)
يتبع٤
تخزين طاقة الجلوكوز:
بعد ما يستخدم الجسم الكمية التي يحتاجها من الجلوكوز وارتفاع الانسولين تتوقف عملية تكسير الجلوكوز لانتاج الطاقة، ويتم تحويل الجلوكوز الفائض الى مخزون الجلايكوجين
الجلايكوجين موجود في الكبد وفي العضلات وهو مخزون محدود، يزيد بزيادة الكتلة العضلية والنشاط
يتبع٥
بعد ما يستخدم الجسم الكمية التي يحتاجها من الجلوكوز وارتفاع الانسولين تتوقف عملية تكسير الجلوكوز لانتاج الطاقة، ويتم تحويل الجلوكوز الفائض الى مخزون الجلايكوجين
الجلايكوجين موجود في الكبد وفي العضلات وهو مخزون محدود، يزيد بزيادة الكتلة العضلية والنشاط
يتبع٥
تخزين طاقة الدهون:
عند ارتفاع الانسولين يتم تحويل جميع الدهون الى الخلايا الدهنية لتخزينها في ظل وجود كمية كافية من الجلوكوز لانتاج الطاقة
وبعد امتلاء مخزون الجلايكوجين، يتم تحويل الجلوكوز الفائض الى دهون لتخزينها في الخلايا الدهنية او حول الاعضاء
وهو مخزون غير محدود
يتبع٦
عند ارتفاع الانسولين يتم تحويل جميع الدهون الى الخلايا الدهنية لتخزينها في ظل وجود كمية كافية من الجلوكوز لانتاج الطاقة
وبعد امتلاء مخزون الجلايكوجين، يتم تحويل الجلوكوز الفائض الى دهون لتخزينها في الخلايا الدهنية او حول الاعضاء
وهو مخزون غير محدود
يتبع٦
تخزين طاقة البروتين:
ولها شرطين اساسين:
-وجود كمية كافية من البروتين
-تمارين مقاومة مع رفع اوزان اعلى كل فترة
ويتم تحويل البروتين الفائض في الوجبات الى العضلات لتخزينها اذا توفر الشرطين السابقين، اما في حال عدم توفر الشرط الثاني، يتم التخلص من هذا البروتين الفائض
يتبع٧
ولها شرطين اساسين:
-وجود كمية كافية من البروتين
-تمارين مقاومة مع رفع اوزان اعلى كل فترة
ويتم تحويل البروتين الفائض في الوجبات الى العضلات لتخزينها اذا توفر الشرطين السابقين، اما في حال عدم توفر الشرط الثاني، يتم التخلص من هذا البروتين الفائض
يتبع٧
نعطي مثال:
شخص وزنه ٧٠ كجم
مخزون الجلايكوجين الكلي في حدود ٥٠٠ جرام
لو شخص لا يمارس رياضة معناه ان المخزون شبه ممتليء قبل الوجبة
ولو افترضنا ان معدل الايض ١٦٠٠ سعرة و٥٠٪ منها كارب فهو يحتاج الى ٢٠٠ جرام من الكاربوهيدرات في اليوم حتى يبدأ في تخزين الفائض كدهون
يتبع٨
شخص وزنه ٧٠ كجم
مخزون الجلايكوجين الكلي في حدود ٥٠٠ جرام
لو شخص لا يمارس رياضة معناه ان المخزون شبه ممتليء قبل الوجبة
ولو افترضنا ان معدل الايض ١٦٠٠ سعرة و٥٠٪ منها كارب فهو يحتاج الى ٢٠٠ جرام من الكاربوهيدرات في اليوم حتى يبدأ في تخزين الفائض كدهون
يتبع٨
وحتى يسهل فهم المثال السابق:
بيج ماك ٤٠ جرام كارب
بطاطس ماك الحجم الكبير ٧٥ جرام كارب
بيبسي ماك الحجم الكبير ٧٠ جرام كارب
بمعنى وجبة بيج ماك مع بطاطس وكاتشب وبيبسي كبير تحتوي على الاقل على ٢٠٠ جرام كارب غير الدهون والبروتين
يتبع٩
بيج ماك ٤٠ جرام كارب
بطاطس ماك الحجم الكبير ٧٥ جرام كارب
بيبسي ماك الحجم الكبير ٧٠ جرام كارب
بمعنى وجبة بيج ماك مع بطاطس وكاتشب وبيبسي كبير تحتوي على الاقل على ٢٠٠ جرام كارب غير الدهون والبروتين
يتبع٩
فالوجبة السابقة لوحدها غطت الاحتياج اليومي من الكارب، واي كمية اضافية في الوجبات الثانية سيتم في الغالب تخزينها كدهون في وجود الانسولين..
ومن اسوء انواع الدهون المخزنة هي المتحولة من الكاربوهيدرات الفائضة..
يتبع١٠
ومن اسوء انواع الدهون المخزنة هي المتحولة من الكاربوهيدرات الفائضة..
يتبع١٠
اما الدهون في هذه الوجبة فسيتم تخزين الفائض بشكل كامل في الخلايا الدهنية.. وبما ان الزيت المستخدم في التحضير في الغالب زيوت مهدرجة او غير صحية فهي ايضاً من اسوء انواع الدهون المخزنة..
اما البروتين فاذا توفرت الشروط سيتم تخزينها في العضل او التخلص من الفائض..
يتبع١٠
اما البروتين فاذا توفرت الشروط سيتم تخزينها في العضل او التخلص من الفائض..
يتبع١٠
ولتجنب تخزين الدهون في الوضعية الاولى:
-تغطية الاحتياج فقط
-اختيار مصدر كارب قليل المؤشر الجلايسمي غني بالالياف لا يرفع الانسولين لمستويات عالية
-اختيار مصدر دهون صحي يستعمله الجسم في بناء الخلايا والهرمونات ولا يتم تخزينه
-ممارسة الرياضة قبل او بعد الوجبة
يتبع١٠
-تغطية الاحتياج فقط
-اختيار مصدر كارب قليل المؤشر الجلايسمي غني بالالياف لا يرفع الانسولين لمستويات عالية
-اختيار مصدر دهون صحي يستعمله الجسم في بناء الخلايا والهرمونات ولا يتم تخزينه
-ممارسة الرياضة قبل او بعد الوجبة
يتبع١٠
وضعية استهلاك الطاقة، ومفتاحها هو الجلوكاجون
وللجسم اولويات:
-يبدأ بمخزون الجلايكوجين اولاً
-ينتقل مؤقتاً للبروتين لصنع الجلوكوز في حال انتهاء الجلايكوجين
-في استمرار غياب الجلوكوز لاكثر من ١٢ ساعة او بعد الرياضة ينتقل للخلايا الدهنية لصنع الطاقة مباشرة وحفظ البروتين
يتبع١١
وللجسم اولويات:
-يبدأ بمخزون الجلايكوجين اولاً
-ينتقل مؤقتاً للبروتين لصنع الجلوكوز في حال انتهاء الجلايكوجين
-في استمرار غياب الجلوكوز لاكثر من ١٢ ساعة او بعد الرياضة ينتقل للخلايا الدهنية لصنع الطاقة مباشرة وحفظ البروتين
يتبع١١
اما الوضعية الكيتونية او بعد تأقلم الجسم مع وضعية الصيام المتقطع فيتعامل الجسم معها باسلوب مختلف، لابد من شرح امور اخرى اساسية قبل اللجوء لطريقة تعامل الجسم مع هذه الوضعية
ومفتاح الدخول لاي من هذه الوضعيتين هو الاجسام الكيتونية Ketone Bodies
وهو موضوعنا القادم باذن الله
يتبع١٢
ومفتاح الدخول لاي من هذه الوضعيتين هو الاجسام الكيتونية Ketone Bodies
وهو موضوعنا القادم باذن الله
يتبع١٢
اتمنى ان تكون المعلومات واضحة ومبسطة، وبكذا نكون انتهينا من الموضوع الثالث
رابط الموضوع الاول ??
رابط الموضوع الثاني ??
لا تنسى نشر الموضوع
#كيتو_د_عمار
#سالوبريتي_كيتو
رابط الموضوع الاول ??
رابط الموضوع الثاني ??
لا تنسى نشر الموضوع
#كيتو_د_عمار
#سالوبريتي_كيتو
جاري تحميل الاقتراحات...