رتبها

ينقسم العود الموجود لدينا في الأسواق الى ثلاثة أقسام رئيسية
العود الطبيعي
العود المحسن
العود الصناعي
وسنتحدث عن كل نوع وطريقة استخراجه

اولاً العود الطبيعي
وهو ينقسم الى قسمين
عود الغابات
والعود المستزرع

عود الغابات هو العود الذي زرع في الغابات بدون تدخل بشري وهو أجود أنواع العود وأفضلها وأغلاها سعر واندرها وجوداً وقل ما يوجد في السوق اليوم

لكي يتكون العود في شجرة العود يجب ان تصاب بنوع من انواع البكتيريا يتسبب في تحول اجزاء من الشجره الى اللون الداكن -لون العود-

ويتطلب تكون تلك البكتيريا عشرات السنين تصل الى اكثر من مائة عام في عود الغابات وكلما زادت المدة كلما زادت الجودة..

ولا يتم استخراج العود من الشجره إلا بقطعها كاملة مما تسبب في انقراض بعض أنواع العود ولذلك ظهر النوع الثاني وهو العود المستزرع

النوع الثاني من العود الطبيعي هو العود المستزرع وسنتحدث عن زراعته والطريقه التي يتم بها حث شجرة العود حتى تنتج في وقت قصير

كما اشرنا سابقاً انه بسبب الطلب الكبير على شجر العود فكان لزاماً البحث عن طرق جديدة لإنتاج العود لحفظه من الإندثار

وقد قامت بعض الدول مثل الهند بإجراءات مشدده تمنع قطع العود والمتاجره به لانه يعتبر ثروه وطنيه
لتمنع اندثاره مثل ما حصل في كمبوديا

يتم زراعة العود في محميات خاصة عن طريق البذور أو عن طريق شتلات صغيرة يتم استزراعها في مشاتل خاصه

وبعد ان يصل عمر الشجره الى سنه تقريبا يقوم المزارعون بعملية التنشيط وذلك بعمل فتحات في الشجره ثم حقنها بماده صمغيه سكريه

بعد ذلك تقوم الشجره بافراز ماده لتحارب الجسم الدخيل في شجرة العود ومع الوقت يتكون العود داخل الشجرة

تحتاج البكتيريا الخاصه بإنتاج العود من سنتين الى ثلاث سنوات وعادةً تقطع الشجرة بعد خمس سنوات وكلما طالت المده كلما زادت كمية العود وجودته..

النوع الثاني هو العود الطبيعي المحسن
وله عدة اسماء منها الطبيعي صناعي والمحسن وموحد الرائحة

العود المحسن في الأساس هو خشب من شجرة العود ولكن جودته قليلة ولا يوجد فيه عروق عود
ويحتاج الى عملية تحسين لاكسابه رائحة ابعود

لكي يكسبونه رائحة العود يقومون بعملية التحسين التي اشتق منها الاسم
وعملية التحسين هذي تكون بطبخ العود الابيض مع عجينة الرسين

يتم استخراج عجينة الريسين من بواقي تنظيف العود والاخشاب ذات الجوده القليه
بحيث تطحن ثم تضاف لها مادة الميثانول وتنقع فيها حتى تتكون العجينه

بعد ذلك تذاب عجينة الرسين مع العود الابيض حتى تمتزج في افران خاصه وبعد ذلك يتم تجفيف العود وبيعه

النوع الأخير هو العود الصناعي..
وطريقة انتاجه تتشابه مع العود المحسن ولكن الخشب ليس من شجرة العود وهو اسوأ أنواع العود وأقلها سعراً