1.
الريحان او الحبق، يكفيه شرف انه ذكر في القرآن الكريم.
كم نوع تعرف منه.
انا شخصيا بعض الأنواع لم أكن اعرفها من قبل.
تابع السرد لتعرف اكثر
يُعدّ الريحان من الأعشاب العطرية المتنوعة، وله أنواع عديدة تختلف في الشكل، واللون، والنكهة، والاستخدامات. إليك بعض أنواع الريحان الشائعة:
الريحان او الحبق، يكفيه شرف انه ذكر في القرآن الكريم.
كم نوع تعرف منه.
انا شخصيا بعض الأنواع لم أكن اعرفها من قبل.
تابع السرد لتعرف اكثر
يُعدّ الريحان من الأعشاب العطرية المتنوعة، وله أنواع عديدة تختلف في الشكل، واللون، والنكهة، والاستخدامات. إليك بعض أنواع الريحان الشائعة:
2.
1. الريحان الحلو (Ocimum basilicum): هو النوع الأكثر شيوعًا، يتميز بأوراقه الخضراء الداكنة ذات الرائحة العطرية القوية،
ويستخدم بكثرة في المطبخ الإيطالي لصنع صلصة البيستو والسلطات والبيتزا.
2. الريحان الليموني (Ocimum citriodorum): يتميز بنكهة الليمون المنعشة، ويستخدم في
1. الريحان الحلو (Ocimum basilicum): هو النوع الأكثر شيوعًا، يتميز بأوراقه الخضراء الداكنة ذات الرائحة العطرية القوية،
ويستخدم بكثرة في المطبخ الإيطالي لصنع صلصة البيستو والسلطات والبيتزا.
2. الريحان الليموني (Ocimum citriodorum): يتميز بنكهة الليمون المنعشة، ويستخدم في
3.
المأكولات البحرية والدجاج والسلطات.
3. الريحان التايلندي (Ocimum basilicum var. thyrsiflora): يتميز بأوراقه الصغيرة ذات النكهة الحارة، ويستخدم بكثرة في المطبخ التايلندي لصنع الكاري والحساء.
4. الريحان المقدس (Ocimum tenuiflorum): يُعرف أيضًا باسم الريحان الهندي أو تولسي،
المأكولات البحرية والدجاج والسلطات.
3. الريحان التايلندي (Ocimum basilicum var. thyrsiflora): يتميز بأوراقه الصغيرة ذات النكهة الحارة، ويستخدم بكثرة في المطبخ التايلندي لصنع الكاري والحساء.
4. الريحان المقدس (Ocimum tenuiflorum): يُعرف أيضًا باسم الريحان الهندي أو تولسي،
4.
له نكهة قوية مميزة، ويستخدم في الطب الهندي التقليدي.
5. الريحان الداكن (Ocimum basilicum var. purpurascens): يتميز بأوراقه الأرجوانية الداكنة، ونكهته تشبه الريحان الحلو ولكن مع لمسة من العرقسوس.
6. الريحان المكسيكي (Ocimum basilicum var. polyphyllum): يتميز بأوراقه الكبيرة
له نكهة قوية مميزة، ويستخدم في الطب الهندي التقليدي.
5. الريحان الداكن (Ocimum basilicum var. purpurascens): يتميز بأوراقه الأرجوانية الداكنة، ونكهته تشبه الريحان الحلو ولكن مع لمسة من العرقسوس.
6. الريحان المكسيكي (Ocimum basilicum var. polyphyllum): يتميز بأوراقه الكبيرة
5.
ذات النكهة الحارة، ويستخدم في المطبخ المكسيكي لصنع صلصة السالسا والبوريتو.
7. الريحان القرفة (Ocimum basilicum var. cinnamon): يتميز بنكهة القرفة الدافئة، ويستخدم في المخبوزات والحلويات.
8. الريحان الكافوري (Ocimum basilicum var. camphoratum): يتميز بنكهة الكافور القوية،
ذات النكهة الحارة، ويستخدم في المطبخ المكسيكي لصنع صلصة السالسا والبوريتو.
7. الريحان القرفة (Ocimum basilicum var. cinnamon): يتميز بنكهة القرفة الدافئة، ويستخدم في المخبوزات والحلويات.
8. الريحان الكافوري (Ocimum basilicum var. camphoratum): يتميز بنكهة الكافور القوية،
6.
ويستخدم في الطب التقليدي لعلاج نزلات البرد والتهاب الحلق.
9. الريحان اليانسون (Ocimum basilicum var. anisei): يتميز بنكهة اليانسون الحلوة، ويستخدم في المشروبات والحلويات.
10. الريحان ذو ورقة الخس (Ocimum basilicum var. crispum): يتميز بأوراقه الكبيرة المجعدة، ونكهته تشبه
ويستخدم في الطب التقليدي لعلاج نزلات البرد والتهاب الحلق.
9. الريحان اليانسون (Ocimum basilicum var. anisei): يتميز بنكهة اليانسون الحلوة، ويستخدم في المشروبات والحلويات.
10. الريحان ذو ورقة الخس (Ocimum basilicum var. crispum): يتميز بأوراقه الكبيرة المجعدة، ونكهته تشبه
7.
الريحان الحلو.
بالإضافة إلى الأنواع المذكورة أعلاه، هناك العديد من أنواع الريحان الأخرى ذات النكهات والخصائص الفريدة.
نصائح لاختيار الريحان:
اختر أوراق الريحان الخضراء الداكنة والتي لا تحتوي على أي بقع بنية.
تأكد من أن رائحة الريحان قوية وعطرة.
اختر الريحان الطازج الذي تم
الريحان الحلو.
بالإضافة إلى الأنواع المذكورة أعلاه، هناك العديد من أنواع الريحان الأخرى ذات النكهات والخصائص الفريدة.
نصائح لاختيار الريحان:
اختر أوراق الريحان الخضراء الداكنة والتي لا تحتوي على أي بقع بنية.
تأكد من أن رائحة الريحان قوية وعطرة.
اختر الريحان الطازج الذي تم
8.
قطفه مؤخرًا.
يمكن حفظ الريحان في الثلاجة ملفوفًا بورق مطبخ مبلل.
استخدامات الريحان:
يستخدم الريحان في العديد من الأطباق، بما في ذلك السلطات والبيتزا والمعكرونة واللحوم والدجاج والأسماك.
يمكن استخدام الريحان أيضًا لصنع الشاي والمشروبات المنعشة.
يستخدم في العلاج ايضا
قطفه مؤخرًا.
يمكن حفظ الريحان في الثلاجة ملفوفًا بورق مطبخ مبلل.
استخدامات الريحان:
يستخدم الريحان في العديد من الأطباق، بما في ذلك السلطات والبيتزا والمعكرونة واللحوم والدجاج والأسماك.
يمكن استخدام الريحان أيضًا لصنع الشاي والمشروبات المنعشة.
يستخدم في العلاج ايضا
جاري تحميل الاقتراحات...