رتبها

تقرير المطاعم

7 تغريدة 67 قراءة Dec 16, 2023

🔴⚪️ من يوم عرفت ماكدونلدز وأنا أروح له أولا عشان أشتري آيسكريم البسكوت واذا وصلت للمطعم، ما أقدر أقاوم الأكل فأطلب وجبة مع الآيسكريم. كنت دايما أسأل نفسي، وأنا ألتهم الآيسكريم، ليش يبيعونه بريال بس!! فيه محلات آيسكريم متخصصة تبيع مثله ب10 و20!
بعد البحث اكتشف سر يطبقونه الكبار👇

🤝هذا الثريد برعاية:
-تيكر @takerHQ:
يساعدك على نمو مبيعات مطعمك من خلال موقع وتطبيق خاص بك ويربطك بشركات التوصيل والمدفوعات الإلكترونية -فروتز Fruits360:
منصة تحلل بيانات مطعمك في تطبيقات التوصيل ونقاط البيع وغيرها وتصدر تقارير تساعد في نمو مطعمك
للتجربة:
try.fruits360.io

try.fruits360.io/tagreer/

تقرير المطاعم | Fruits360

📍استراتيجية سلعة الاجتذاب (Loss Leader Strategy):
ببساطة، المطعم يقوم ببيع أحد منتجاته بسعر منخفض جدا قد يصل لأقل من سعر التكلفة حتى يجذب العملاء للمحل على أمل انهم اذا جاءو اشترو معه منتجات أخرى فيها هامش ربح عالي يعوض الخسارة.
فيه براندات معروفة غير ماك تطبق الاستراتيجية هذي👇

📍سوبرماركت "وال مارت" الامريكي يُعتبر أحد أنجح شركات السوبرماركت في العالم بمبيعات تجاوزت 611 مليار دولار هذا العام [2]. معروف عنهم تطبيق استراتيجية السلع الجاذبة، فمثلا الحليب يباع بـ4 دولارات رغم أن تكلفتة تصل ل6 دولارات، وكذلك يبيعون البيض بأقل من سعر التكلفة [1]!
مثال آخر👇

📍شركة ايكيا للأثاث تطبق الاستراتيجية نفسها في بعض أثاثها وفي وجبات الكافتيريا الموجود بداخل المجمع الخاص بها. حيث يجد الزبون وجبات بجودة عالية وبسعر منخفض مقارنة بالمطاعم الأخرى مما يساهم في إبقاء الزبائن داخل المجمع لفترة أطول وبالتالي زيادة إحتمالية شرائهم المزيد.
طرق أخرى👇

📍أحد أشهر الأمثلة في تطبيق استراتيجية الاجتذاب هو ماقامت به شركة جيليت المتخصصة في بيع أمواس الحلاقة. حيث قامت ببيع مقبض الحلاقة بسعر أقل من التكلفة ولكن كانت تربح من الأمواس التي يتم تركيبها على المقبض. هذا النموذج أشتهر في عالم التجارة بإسم نموذج شفرات الحلاقة [7]
(انتهى)