كيف تبدأ نظام الكيتو الصحي؟
ماهي أنواع الغذاء التي تستطيع أن تأكلها اذا أردت أن تتبع هذا النظام بشكل صحيح؟
ولماذا يعتبر نظام غذائي علاجي يساعد على التشافي من الكثير من الأمراض ومنها بعض أنواع السرطان؟
الإجابة في هذا الثريد
⤵️
ماهي أنواع الغذاء التي تستطيع أن تأكلها اذا أردت أن تتبع هذا النظام بشكل صحيح؟
ولماذا يعتبر نظام غذائي علاجي يساعد على التشافي من الكثير من الأمراض ومنها بعض أنواع السرطان؟
الإجابة في هذا الثريد
⤵️
أولاً ماهو نظام الكيتو؟
نظام غذائي نحاول من خلاله أن نحصل على الطاقة من الدهون الصحية (الكيتونات) بدلاً من الجلوكوز .. أي تحويل مصدر الطاقة في الجسم .. فبدلاً أن نحرق جلوكوز (سكر) .. نحرق دهون.
ماهي الكيتونات؟
هي مواد ينتجها الجسم عندما يحرق الدهون المخزنة لإنتاج الطاقة.
⤵️
نظام غذائي نحاول من خلاله أن نحصل على الطاقة من الدهون الصحية (الكيتونات) بدلاً من الجلوكوز .. أي تحويل مصدر الطاقة في الجسم .. فبدلاً أن نحرق جلوكوز (سكر) .. نحرق دهون.
ماهي الكيتونات؟
هي مواد ينتجها الجسم عندما يحرق الدهون المخزنة لإنتاج الطاقة.
⤵️
لماذا الكيتونات أفضل من الجلوكوز كمصدر للطاقة؟ وماالفائدة منها؟
١- تخفيض الأنسولين وبالتالي تجنب الكثير من الأمراض الناتجة عن ارتفاع الأنسولين لمدة طويلة
٢- زيادة الطاقة والشعور بالنشاط
٣-زيادة الأكسجين في الجسم
٤-زيادة كفاءة عمل المخ والقلب
٥- صفاء الذهن
٦- تخفيض دهون الكبد
⤵️
١- تخفيض الأنسولين وبالتالي تجنب الكثير من الأمراض الناتجة عن ارتفاع الأنسولين لمدة طويلة
٢- زيادة الطاقة والشعور بالنشاط
٣-زيادة الأكسجين في الجسم
٤-زيادة كفاءة عمل المخ والقلب
٥- صفاء الذهن
٦- تخفيض دهون الكبد
⤵️
٧- تخفيض ضغط الدم
٨- تخفيض الالتهابات
٩- التخلص من الدهون في منطقة البطن
١٠- تخفيض الوزن
وأخيراً .. مع الوقت يقل الإحساس بالجوع.
⤵️
٨- تخفيض الالتهابات
٩- التخلص من الدهون في منطقة البطن
١٠- تخفيض الوزن
وأخيراً .. مع الوقت يقل الإحساس بالجوع.
⤵️
كيف نطبق الكيتو بطريقة صحيحة وصحية؟
قبل الإجابة على هذا السؤال يجب أن نفرق بين الكيتو التقليدي والكيتو الصحي.
الكيتو التقليدي لا يحتوي على الخضراوات وبالتالي يفتقر الى البوتاسيوم والمغنسيوم التي يصعب الحصول عليها من الدهون والبروتينات وأيضاً يمكّن من تراكم الدهون غير الصحية.
⤵️
قبل الإجابة على هذا السؤال يجب أن نفرق بين الكيتو التقليدي والكيتو الصحي.
الكيتو التقليدي لا يحتوي على الخضراوات وبالتالي يفتقر الى البوتاسيوم والمغنسيوم التي يصعب الحصول عليها من الدهون والبروتينات وأيضاً يمكّن من تراكم الدهون غير الصحية.
⤵️
الحل:
الكيتو الصحي المتوازن الذي يحتوي على الخضراوات كعنصر أساسي بالإضافة الى العناصر الغذائية الأخرى.
⤵️
الكيتو الصحي المتوازن الذي يحتوي على الخضراوات كعنصر أساسي بالإضافة الى العناصر الغذائية الأخرى.
⤵️
ماهي خطوات تطبيق الكيتو الصحي؟
الخطوة الأولى:
تقليل الكربوهيدرات قدر الإمكان
لماذا؟
لأن كل مرة نأكل كارب .. يرتفع الانسولين بشكل سريع وبالتالي لاتتكون الكيتونات.
⤵️
الخطوة الأولى:
تقليل الكربوهيدرات قدر الإمكان
لماذا؟
لأن كل مرة نأكل كارب .. يرتفع الانسولين بشكل سريع وبالتالي لاتتكون الكيتونات.
⤵️
نحتاج تقليل الكارب مثل السكر، الطحين الابيض ومصادره، الارز الابيض، الباستا البطاطا وغيرهم ..
يمكن أن يكون الموضوع صعب في البداية لكن لايضر البدء بتقليلها بالتدريج.
⤵️
يمكن أن يكون الموضوع صعب في البداية لكن لايضر البدء بتقليلها بالتدريج.
⤵️
الخضراوات (الكاربوهيدرات) المسموح بها في نظام الكيتو الصحي:
الجرجير
الأسبارغوس (الهليون)
الفليفلة
البروكولي
البروسل سبراوت
الملفوف
الزهرة
السيليري
الخيار
الباذنجان
الثوم
الكيل
الخس
المشروم
الفجل
الخس الروماني
البقدونس
السبانخ
الكوسا
البصل
الطماطم
⤵️
الجرجير
الأسبارغوس (الهليون)
الفليفلة
البروكولي
البروسل سبراوت
الملفوف
الزهرة
السيليري
الخيار
الباذنجان
الثوم
الكيل
الخس
المشروم
الفجل
الخس الروماني
البقدونس
السبانخ
الكوسا
البصل
الطماطم
⤵️
ملاحظة عن الخضراوات:
يُستحسن أن تأكلها في البداية بحيث يكون هضمهم أسهل قبل البروتين والدهون.
للمزيد حول هذا الموضوع في حساب هذه الدكتورة على الانستغرام
@glucosegoddesss
عندها كتاب مفيد اسمه
Glucose Revolution
⤵️
يُستحسن أن تأكلها في البداية بحيث يكون هضمهم أسهل قبل البروتين والدهون.
للمزيد حول هذا الموضوع في حساب هذه الدكتورة على الانستغرام
@glucosegoddesss
عندها كتاب مفيد اسمه
Glucose Revolution
⤵️
وأيضاً من فوائد تناول الخضراوات او السلطة في البداية سرعة الشعور بالشبع.
وتذكّر أن الخضراوات توفر الغذاء الجيد للبكتيريا النافعة في التجمع البيئي الموجود داخلنا "المايكروبيوم".
⤵️
وتذكّر أن الخضراوات توفر الغذاء الجيد للبكتيريا النافعة في التجمع البيئي الموجود داخلنا "المايكروبيوم".
⤵️
أنواع الكارب الأخرى المسموح بها:
الخرشوف
الافوكادو
اللوز
الشمندر
البلاكبيري
البلوبيري
المكسرات البرازيلية
الجزر
الكاجو
حبوب الشيا
بذور الكتان
الحمص
الليمون
اللايم
المكاديميا
الزيتون
البيكان
الصنوبر
حبوب القرع
الرازبيري
الستروبيري
حبوب دوار الشمس
الجوز
البهارات والأعشاب
⤵️
الخرشوف
الافوكادو
اللوز
الشمندر
البلاكبيري
البلوبيري
المكسرات البرازيلية
الجزر
الكاجو
حبوب الشيا
بذور الكتان
الحمص
الليمون
اللايم
المكاديميا
الزيتون
البيكان
الصنوبر
حبوب القرع
الرازبيري
الستروبيري
حبوب دوار الشمس
الجوز
البهارات والأعشاب
⤵️
الخطوة الثانية:
كمية معتدلة من البروتين (بحجم كف اليد).
دجاج
سمك
لحم
ستيك
تركي
بيض
أيضاً المكسرات ،والزبدة والجبنة تحتوي على بروتين.
⤵️
كمية معتدلة من البروتين (بحجم كف اليد).
دجاج
سمك
لحم
ستيك
تركي
بيض
أيضاً المكسرات ،والزبدة والجبنة تحتوي على بروتين.
⤵️
ملاحظة حول البروتينات:
تجنب الحصول على البروتين من الباودر فقط .. لأنه غالباً يزيد الانسولين مقارنة مع البروتين الحيواني الذي يحتوي على دهون مهمة.
وأيضاً ..
بعض أنواع البروتين يأتي معها دهون كالجبنة مثلاً ..
⤵️
تجنب الحصول على البروتين من الباودر فقط .. لأنه غالباً يزيد الانسولين مقارنة مع البروتين الحيواني الذي يحتوي على دهون مهمة.
وأيضاً ..
بعض أنواع البروتين يأتي معها دهون كالجبنة مثلاً ..
⤵️
التركيز يجب أن يكون على الدهون الصحية مثل:
الأفوكادو
الزبدة
زيت الزيتون
زيت بدر الكتان
زيت الحبة السوداء
الزيتون
جوز الهند
تجنب الزيوت المهدرجة لأنها تحفز الالتهابات.
⤵️
الأفوكادو
الزبدة
زيت الزيتون
زيت بدر الكتان
زيت الحبة السوداء
الزيتون
جوز الهند
تجنب الزيوت المهدرجة لأنها تحفز الالتهابات.
⤵️
الخطوة الثالثة:
الصيام المتقطع
ستحصل على نتائج أفضل من نظام الكيتو عندما يترافق مع الصيام المتقطع.
أولى خطوات الصيام المتقطع أن تؤخر الفطور قدر الإمكان الى الساعة ١٠ ثم تزيدها تدريجياً الى ١١ او ١٢ أو ١
يمكن خلال الفترة الصباحية شرب القهوة، الشاي، الأعشاب مع إضافة ..
⤵️
الصيام المتقطع
ستحصل على نتائج أفضل من نظام الكيتو عندما يترافق مع الصيام المتقطع.
أولى خطوات الصيام المتقطع أن تؤخر الفطور قدر الإمكان الى الساعة ١٠ ثم تزيدها تدريجياً الى ١١ او ١٢ أو ١
يمكن خلال الفترة الصباحية شرب القهوة، الشاي، الأعشاب مع إضافة ..
⤵️
بعض الزبدة أو زيت جوز الهند
أو MCT OIL
هذه الأشياء تعمل على زيادة الكيتونات بشكل كبير وتزيد من الشعور بالشبع،
وتساعد على تأخير الفطور بشكل سلس.
ثم الوجبة الثانية الساعة ٥ أو ٦
وبالتالي يكون الصيام ١٦-١٨ساعة.
دائماً يُفضل التدرج في البداية.
⤵️
أو MCT OIL
هذه الأشياء تعمل على زيادة الكيتونات بشكل كبير وتزيد من الشعور بالشبع،
وتساعد على تأخير الفطور بشكل سلس.
ثم الوجبة الثانية الساعة ٥ أو ٦
وبالتالي يكون الصيام ١٦-١٨ساعة.
دائماً يُفضل التدرج في البداية.
⤵️
بعد ١٦- ١٨ ساعة صيام تبدأ عملية الـ Autophagy
هي عملية رائعة ومفيدة للجسم يطول الحديث عنها
بإختصار ..
هي آلية تدمير طبيعية تقوم بها الخلية في الجسم بالتخلص من المكونات غير الضرورية أو التالفة.. وبالتالي تقوم بعملية إعادة تدوير فيدخل الجسم في
حالة
Self Cleaning Mode.
⤵️
هي عملية رائعة ومفيدة للجسم يطول الحديث عنها
بإختصار ..
هي آلية تدمير طبيعية تقوم بها الخلية في الجسم بالتخلص من المكونات غير الضرورية أو التالفة.. وبالتالي تقوم بعملية إعادة تدوير فيدخل الجسم في
حالة
Self Cleaning Mode.
⤵️
الخطوة الرابعة:
التخلي عن السناك وعدم الأكل بين الوجبات.
الأكل يحفز الجوع .. كلما أكلت أكثر ستشعر بالجوع بشكل أسرع ..
خاصة اذا كان التركيز على الكارب.
عندما تشعر بالجوع ذلك يعني أنك لم تأخذ كفايتك من الدهون الصحية في آخر وجبة ..
حاول أن تضيف الدهون الصحية في الوجبة القادمة.
⤵️
التخلي عن السناك وعدم الأكل بين الوجبات.
الأكل يحفز الجوع .. كلما أكلت أكثر ستشعر بالجوع بشكل أسرع ..
خاصة اذا كان التركيز على الكارب.
عندما تشعر بالجوع ذلك يعني أنك لم تأخذ كفايتك من الدهون الصحية في آخر وجبة ..
حاول أن تضيف الدهون الصحية في الوجبة القادمة.
⤵️
يوجد الكثير من الأبحاث والدراسات تحدثت عن فائدة هذا النظام في التعامل مع بعض أنواع السرطان وخاصة عندما يترافق مع الصيام المتقطع:
١- يخفض الـ Angiogenesis
وهي قدرة الورم على تكوين الأوعية الدموية الخاصة به.
٢- يعمل على استقرار الـ DNA
٣- يخفض عناصر النمو الـ Growth Factors
IGF
١- يخفض الـ Angiogenesis
وهي قدرة الورم على تكوين الأوعية الدموية الخاصة به.
٢- يعمل على استقرار الـ DNA
٣- يخفض عناصر النمو الـ Growth Factors
IGF
٤-يمكن أن يخفض حجم الورم
٥- يخفض من الآثار الجانبية للعلاجات التقليدية كالعلاج الكيماوي.
Dr Valter Longo
قام بدراسة معروفة عن دور الصيام عندما يترافق مع العلاج الكيماوي على عشرة أشخاص فكانت النتيجة:
الآثار الجانبية للعلاج كانت أقل بشكل لافت.
تفاصيل الدراسة في هذا الكتاب👇
٥- يخفض من الآثار الجانبية للعلاجات التقليدية كالعلاج الكيماوي.
Dr Valter Longo
قام بدراسة معروفة عن دور الصيام عندما يترافق مع العلاج الكيماوي على عشرة أشخاص فكانت النتيجة:
الآثار الجانبية للعلاج كانت أقل بشكل لافت.
تفاصيل الدراسة في هذا الكتاب👇
ملاحظات هامة:
⬅️من الضروري الإعتماد على مصادر غذاء طبيعية ونظيفة قدر الإمكان.
اذا لم يكن الاورجانيك متوفر يجب تنظيف الأكل بشكل جيد وخاصة الخضراوات.
⬅️كأي نظام غذائي آخر يمكن أن يناسب شخص دون آخر .. دائماً يُستحسن التحدث مع أخصائي تغذية قبل البدء بأي نظام غذائي.
⤵️
⬅️من الضروري الإعتماد على مصادر غذاء طبيعية ونظيفة قدر الإمكان.
اذا لم يكن الاورجانيك متوفر يجب تنظيف الأكل بشكل جيد وخاصة الخضراوات.
⬅️كأي نظام غذائي آخر يمكن أن يناسب شخص دون آخر .. دائماً يُستحسن التحدث مع أخصائي تغذية قبل البدء بأي نظام غذائي.
⤵️
بالنهاية
الملخص في هاتين العبارتين:
الآية:
"وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا ۚ إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ"
الحديث:
"صوموا تصحوا"
الملخص في هاتين العبارتين:
الآية:
"وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا ۚ إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ"
الحديث:
"صوموا تصحوا"
جاري تحميل الاقتراحات...