لو طلب منك الموظف او الباريستا والا حتى الشيف الي يعمل لديك في المطعم او الكوفي زيادة سنوية في الراتب، والا بيمشي لأنه جاه عرض افضل!! ماذا ستعمل، هل ستزيده ام تسمح له بالرحيل؟ تابع هالثريد وراح تلقى الإجابة @almtam10 @ksa_food_drinks
@almtam10 @ksa_food_drinks او نقدر نقول وحسب موجة التنافس العالية الشريفة وعكسها مر احد الطيبين على موظفينك وقام يغريهم للإنتقال لديه، ماذا سيكون الحل خصوصا عندما يبدأ موظفيك بالتفاوض معك؟
@almtam10 @ksa_food_drinks هناك عدة استراتيجيات لابد لكل صاحب مطعم او مقهى ان يعملها كخطوات استباقية وايضاً لاحقة للتعامل مع هذا الوضع الطبيعي في عالم المنافسة والبحث عن الكفاءات وسنبدا برقم 1
@almtam10 @ksa_food_drinks 1- لابد من تفعيل خطة الطواري من اول يوم توظف فيه الفريق لديك، وذلك تحسبا لحدوث مثل هذه الحالات. وخطة الطوارئ تشمل حصولك على وصفات الأطعمة والمشروبات وطريقة اعدادها وجعل اكثر من شخص في الفريق يجيدها.
@almtam10 @ksa_food_drinks 2- البحث من اول شهر عن بدلاء محتملين لجميع افراد الطاقم وهذا ما يسمى بخطة الاحلال وتجميع اكبر عدد ممكن من السير الذاتية والحصول على حسابات وارقام تواصل لبعض المنصات التي تدعم هذا التوجه
@almtam10 @ksa_food_drinks 3- نعود للموظف الحالي والذي يساومك، ومن واقع خبرتي هذه بداية النهاية لأنه سيعمل معك جسداً وعقلا اصبح في مكان آخر فشجعه على الرحيل والحصول على افضل عرض وظيفي وهنا سترى بعض المفاجاءت في ردة الفعل ولكن من اول يوم بدء يفاوضك ابدء رحلة البحث السريعة
@almtam10 @ksa_food_drinks 4- اجعل لديك دليل موظف، ويوضح فيه بدقه ان العلاوات السنوية تكون مرتبطة بالمهام وليست بالفترة الزمنية، لا تربط علاوة بزمن وانما بمنجز
@almtam10 @ksa_food_drinks 5- عند توضح الدليل يفضل الحديث مع الموظف بشكل فردي وليس جماعي حتى تضمن اريحية الكلام وانك غطيت جميع الجوانب وقد فهمت تماما
@almtam10 @ksa_food_drinks 6- لا تتهاون في طلب تنفيذ الأوامر والمهام بدقة وسبب بوضوح ان دليل الموظف تطرق لذلك، واحرص على جمع الفريق المحترف والذي سيجبرك على مكافأته لقوة وجودة ادائه.
@almtam10 @ksa_food_drinks 7- اربط العلاوات في الرواتب بأهداف مالية ايضا يستطيع الفريق تحقيقها وتحقق الهدف المالي المنطقي للمنظمة كي تضمن هامش ربحي جيد وايضا علاوة للفريق تضمن بقائهم
@almtam10 @ksa_food_drinks 8- اخيرا احرص على خلق بيئة عمل جاذبة سواء في السكن او مقر العمل او في مميزات الموظفين تجعل من الصعب ان يفكر الموظف الخروج بسهولة
جاري تحميل الاقتراحات...