شركة google قامت بعمل تجربة على موظفيها ، طبعًا الشركة تقدم الاكل للموظفين مجانًا تحت اشراف طباخين محترفين و توفر اجهزة القهوة ومطابخ صغيرة في كل مكان ،وكانوا يلاحظون ان الموظفين معدلات اوزانهم جالسه ترتفع مع الوقت وهذا الشي ممكن يؤثر على صحتهم وصعب يقولون لهم احسبوا سعرات🤡😂.
قامت الشركة بأعادة تصميم البيئة فقط بدون اي تغيير في نوعية الطعام.
١-الفواكه والخضروات في واجهة المطبخ.
٢-علب الماء في وسط الثلاجة اول ماتفتحها ، وعلب البيبسي اسفل الثلاجة خلف زجاج ثلجي.
٣-ابعدوا اجهزة اعداد القهوة عن قسم السناكات حوالي ٦ متر.
١-الفواكه والخضروات في واجهة المطبخ.
٢-علب الماء في وسط الثلاجة اول ماتفتحها ، وعلب البيبسي اسفل الثلاجة خلف زجاج ثلجي.
٣-ابعدوا اجهزة اعداد القهوة عن قسم السناكات حوالي ٦ متر.
٤- اختاروا سناكات صغيرة جدًا بالحجم ووضعوها داخل عبوات مغلقة.
٥- كل يوم يغيرون انواع الفواكه والخضروات و الوانها عشان يحفزون الموظفين للتجربة.
٦- قاموا بعمل دورات داخلية للموظفين لتوعيتهم عن الاطعمة و اعداد الوجبات بطريقة تجعلهم يأكلون كميات واصناف متوازنه.
٥- كل يوم يغيرون انواع الفواكه والخضروات و الوانها عشان يحفزون الموظفين للتجربة.
٦- قاموا بعمل دورات داخلية للموظفين لتوعيتهم عن الاطعمة و اعداد الوجبات بطريقة تجعلهم يأكلون كميات واصناف متوازنه.
٧- عدلوا شكل البوفيه المفتوح بحيث يبدأ بالخضروات والكاربوهيدات المعقدة ومصادر البروتين و صغروا احجام الاطباق نسبياً و صغروا احجام الكيك وابعدوها عن البوفيه الرئيسي ووضعوا الماء بنكهات والفواكه في الواجهة وفي المتناول.
كل هذه التغييرات ادت الى استهلاك اغلب الموظفين سعرات حرارية اقل بحوالي ٥٠٪ عن سعراتهم ماقبل التعديلات
على الجانب الآخر المطاعم تعمل العكس وموظف المطعم يحاول يوجهك بشكل غير مباشر على المقبلات اولاً ثم الطبق الرئيسي ثم المشروب ثم يقول طيب وش ناوي تحلي فيه بعد الوجبة عندنا كذا وكذا
على الجانب الآخر المطاعم تعمل العكس وموظف المطعم يحاول يوجهك بشكل غير مباشر على المقبلات اولاً ثم الطبق الرئيسي ثم المشروب ثم يقول طيب وش ناوي تحلي فيه بعد الوجبة عندنا كذا وكذا
وهذا الشي يصير أيضًا في حال طلبك للأكل بأتصال تيليفوني مثل ما يسوي موظف كنتاكي معاك اخر المكالمة😆،او حتى تصميم المنيو في المطعم او في تطبيقات التوصيل
كلهم يحاولون توجيهك بشكل او بآخر وبطريقة غير مباشرة على نمط معين وهذا الشي لو ماكنت واعي له فغالبًا راح يؤدي الى استهلاك سعرات⬆️
كلهم يحاولون توجيهك بشكل او بآخر وبطريقة غير مباشرة على نمط معين وهذا الشي لو ماكنت واعي له فغالبًا راح يؤدي الى استهلاك سعرات⬆️
كذلك بيئة البيت عندك لو قدرت تعدلها بحيث تشتري كميات اقل من السناكات عالية السعرات وتشتريها بأحجام صغيرة او حتى تكنسلها تمامًا وتستبدلها بفواكه او سناكات مشبعة اكثر وتستبدل المشروبات الغازية بمشروبات دايت راح تساعد نفسك وعائلتك بشكل كبير للالتزام بنمط حياه صحي اكثر.
الربحية هي الهدف الاساسي دائمًا و لا أحد يهتم فيك وفي وزنك وصحتك وصحة عائلتك،و تصميم البيئة يقوم خلفه مهندسين محترفين وعندهم خلفية كبيرة عن السلوك البشري و يعتمد عليهم بشكل اساسي في كل الشركات الكبيرة المسيطرة على صناعة الغذاء ويدخلون في تصميم كل شي ، منتجات ، مطاعم ، سوبر ماركت.
أخيرًا ،معرفتك لتأثير السعرات الحرارية (ولو الاساسيات فقط) على الوزن وانعكاسها على الصحة راح يخليك تختار كل شي بوعي اكبر وراح يخليك اقل عرضة للخداع بتصميم البيئة من حولك.
واذا ما استوعبت هذا الشي بتجلس تهبد علينا ان الكارب والهرمونات هي السبب واذا ضحكنا عليك زعلت🤡.
قرقر كثير🫡
واذا ما استوعبت هذا الشي بتجلس تهبد علينا ان الكارب والهرمونات هي السبب واذا ضحكنا عليك زعلت🤡.
قرقر كثير🫡
جاري تحميل الاقتراحات...