#مشاريع_أسر_منتجة
من طلباتك ✉️✉️
معجنات سواريه طريقة تحضير عجينة هشة طرية بدون عجانة جربوها يا عصاميين 🫶
الوصفة بالسرد 👇👇فضلها اذا مشغول
من طلباتك ✉️✉️
معجنات سواريه طريقة تحضير عجينة هشة طرية بدون عجانة جربوها يا عصاميين 🫶
الوصفة بالسرد 👇👇فضلها اذا مشغول
الخليط الجاف
١ك دقيق ابيض
٥ جم بكنج باودر
ملعقة شاي ملح
١ك دقيق ابيض
٥ جم بكنج باودر
ملعقة شاي ملح
الخليط السائل
٥٠٠ ميل حليب سائل
٣ معالق طعام سكر
١٠ جم خميرة فورية
نخلط المكونات السائلة بالمشباك
ثم نضيف ٢ حبة بيض
ونخفق ونكمل خفق بالمشباك
ثم نضيف ١٠٠ ميل زيت نباتي
ونكمل خفق بالمشباك
٥٠٠ ميل حليب سائل
٣ معالق طعام سكر
١٠ جم خميرة فورية
نخلط المكونات السائلة بالمشباك
ثم نضيف ٢ حبة بيض
ونخفق ونكمل خفق بالمشباك
ثم نضيف ١٠٠ ميل زيت نباتي
ونكمل خفق بالمشباك
ثم نبدأ بسكب الخليط السائل فوق الخليط الجاف
الي هوا دقيق ملح بكنج باودر
ونحرك جيداً
ثم نبدأ بالعجن باليد طبعاً اذا ما كان عندك عجانة
طبعاً العجينة قوامها طري وليست قاسية
اذا حسيت العجينة تحتاج سوائل ضيف ١٠٠ او ٥٠ ميل حليب
الي هوا دقيق ملح بكنج باودر
ونحرك جيداً
ثم نبدأ بالعجن باليد طبعاً اذا ما كان عندك عجانة
طبعاً العجينة قوامها طري وليست قاسية
اذا حسيت العجينة تحتاج سوائل ضيف ١٠٠ او ٥٠ ميل حليب
وعند تماسك العجينة نخرجها من القدر الى الطاولة وبكمل عجن حتى تنعم التنعيم في المعجنات ضروري
انا بحب اعجن باليد احس يبطلع الذ
انا بحب اعجن باليد احس يبطلع الذ
ثم نكور العجينة
ونقطع العجين على شكل كور مدورة كل حبة ٣٠ جم تقريباً
ونرصها في صينية مرشوشة دقيق ثم نغلف على العجين بالرول النايلون مع قماشة ونتركها ترتاح ساعة تقريباً
ثم نبدأ بتشكيل العجين على شكل دوائر صغيرة ونحط الحشوات على حسب الرغبة
ونقطع العجين على شكل كور مدورة كل حبة ٣٠ جم تقريباً
ونرصها في صينية مرشوشة دقيق ثم نغلف على العجين بالرول النايلون مع قماشة ونتركها ترتاح ساعة تقريباً
ثم نبدأ بتشكيل العجين على شكل دوائر صغيرة ونحط الحشوات على حسب الرغبة
بيتزا
جبن
زعتر
عكاوي
سبانخ
عوافي
ونرص المعجنات في صينية الفرن مدهونة بالزيت ونتركها ونتركها ترتاح ١٠ دقائق
ثم نضعها بالفرن حرارة ٢٥٠ ،،،١٠ دقائق
عوافي 🌹🌹😋
جبن
زعتر
عكاوي
سبانخ
عوافي
ونرص المعجنات في صينية الفرن مدهونة بالزيت ونتركها ونتركها ترتاح ١٠ دقائق
ثم نضعها بالفرن حرارة ٢٥٠ ،،،١٠ دقائق
عوافي 🌹🌹😋
جاري تحميل الاقتراحات...