Dr. Nisreen Abdulsalam
Dr. Nisreen Abdulsalam

@nmma3

8 تغريدة 49 قراءة Aug 11, 2022
🥓🌭🥓
1️⃣ اللحوم المصنعه
- ماهي اللحوم المصنعة؟
- هل هي خطيرة؟
- هل يجب التوقف عن تناولها نهائياً؟
- هل هناك مخاطر من تناول اللحوم البيضاء المصنعة مثل الديك الرومي والدجاج؟ يتبع 👇
2️⃣ ماهي اللحوم المصنعة؟
اللحوم المصنعة هي اللحوم التي تمت معالجتها للمحافظة على فترة صلاحيتها او مذاقها من خلال التمليح او التخمير او التدخين او التعليب او المعالجات الاخرى..وتشمل النقانق والهوت دوغ والسلامي واللحم المقدد واللحم المملح و المدخن والمجفف والمعلَّب. يتبع 👇
3️⃣ هل هي خطيرة؟
في عام 2015 ، صنفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) التابعة لمنظمة الصحة العالمية اللحوم المصنعة على أنها مادة مسرطنة لأنه ثبت أن هذه الأطعمة تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون. وربما أشكال أخرى من السرطان. يتبع 👇
4️⃣ هناك أيضًا دراسات تربط اللحوم المصنعة بزيادة مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكري، وأمراض الأمعاء وسرطان المعدة. يتبع 👇
5️⃣ هل يجب التوقف عن تناولها؟
تناول كمية صغيرة من اللحوم المصنعة من حين لآخر (مرة أو مرتين في الشهر) من غير المحتمل أن يكون له تأثير صحي سيئ ملموس. ولكن تناولها بشكل يومي او بكميات كبيره او استخدامها كنظام غذائي لة اضرار صحية. يتبع👇
6️⃣ هل هناك مخاطر من تناول اللحوم البيضاء المصنعة مثل الديك الرومي والدجاج؟
لم تفرق العديد من الدراسات بين استهلاك اللحوم الحمراء والبيضاء المصنعة، لذلك لاتوجد اجابة دقيقة لهذا السؤال. يتبع👇
7️⃣ الخلاصة:
تحتوي اللحوم المصنعة على مركبات مختلفة غير موجودة في اللحوم الطازجة. بعض هذه المركبات ضارة بالصحة. تناول الكثير من منتجات اللحوم المصنعة لفترة طويلة (سنوات أو عقود)قد يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وخاصة السرطان. تناولها من حين لآخر لا يعتقد ان يسبب مشاكل صحية

جاري تحميل الاقتراحات...