لما كنت أول مرة في نيويورك بـ2014، استوعبت أن الإكرامية المقبولة هناك تقريبا الـ20% من الفاتورة لكنها غير ملزمة
ف مرة في مطعم الفاتورة كانت 54$، تركت 60$ ومشيت
لحقني الجرسون للشارع يقول ليش تترك بس 11%؟ انا قصرت بشي؟
قلت لا لكن اشوفها كافية.. غضب وقالي لا ترجع لنا مرة ثانية 😳
ف مرة في مطعم الفاتورة كانت 54$، تركت 60$ ومشيت
لحقني الجرسون للشارع يقول ليش تترك بس 11%؟ انا قصرت بشي؟
قلت لا لكن اشوفها كافية.. غضب وقالي لا ترجع لنا مرة ثانية 😳
طبعا كنت طالب و صغير و أول مرة بنيويورك.. و سألت بالبداية و الجميع قال لي أنها مب مفروضة قانونا و هي مجرد عرف لأن أغلب العاملين بالمطاعم طلّاب و يتلقون الـ minimum wage / الحد الادنى من الرواتب
لكن أبدا ما توقعت يلحقني شخص غريب للشارع لأنه زعلان اني تركت 11% إكرامية "فقط"
لكن أبدا ما توقعت يلحقني شخص غريب للشارع لأنه زعلان اني تركت 11% إكرامية "فقط"
تقنيا المفروض ما أدفع سنت زيادة لأني دافع سعر الوجبة و انتهى..
لكن بعد البحث و السؤال تبّين أن الموضوع كبر على مدى السنين و أصبحت المطاعم تستغل كرم العملاء بدفع الحد الأدنى للجميع لأنهم بيستلمون إكرامية.. بالتالي أصبح الزبون يدفع قيمة الوجبة + راتب العامل
لكن بعد البحث و السؤال تبّين أن الموضوع كبر على مدى السنين و أصبحت المطاعم تستغل كرم العملاء بدفع الحد الأدنى للجميع لأنهم بيستلمون إكرامية.. بالتالي أصبح الزبون يدفع قيمة الوجبة + راتب العامل
و طبعا من الفضول اللي فيني، بعد الموقف سألت كذا جرسون كيف النظام هناك
قالوا لي أنه يتم تخييرهم وقت التوظيف، إما مثلا يحصلون على راتب ثابت قدره مثلا 2500$ لكن ممنوع يستلمون إكرامية
أو الراتب يكون 1000$ + لهم حصة من إجمالي الإكراميات في الشهر
و قالوا أن الجميع يأخذ الخيار الثاني
قالوا لي أنه يتم تخييرهم وقت التوظيف، إما مثلا يحصلون على راتب ثابت قدره مثلا 2500$ لكن ممنوع يستلمون إكرامية
أو الراتب يكون 1000$ + لهم حصة من إجمالي الإكراميات في الشهر
و قالوا أن الجميع يأخذ الخيار الثاني
ببساطة لأنك قد تحصل على 3500 أو 4000 دولار شهريا
و في كثير من الأحيان المطعم يأخذ حصته من الإكراميات كذلك
خلاصة الكلام أني ضد الإكراميات لأغلب لعاملين بالقطاع الخدمي لأنها تعطي المجال للشركة للاستمرار بدفع رواتب أقل مما يصب في صالحها عالمدى الطويل
توجد استثناءات طبعا لكن قليلة
و في كثير من الأحيان المطعم يأخذ حصته من الإكراميات كذلك
خلاصة الكلام أني ضد الإكراميات لأغلب لعاملين بالقطاع الخدمي لأنها تعطي المجال للشركة للاستمرار بدفع رواتب أقل مما يصب في صالحها عالمدى الطويل
توجد استثناءات طبعا لكن قليلة
جاري تحميل الاقتراحات...