الأعمال
ريادة الأعمال
الثقافة
نمط الحياة
الطعام والشراب
الطعام والمشروبات
إدارة المطاعم
تخطيط الأعمال
اخطاء انتبه تخطيها اذا قررت تفتح مطعم:
١- الموقع ثم الموقع ثم الموقع: مع طبيعة المستهلك في السعودية اليوم والانفتاح السريع .. اجزم ان اختيار الموقع اهم اختيار الكونسيبت
٢- استسهال الموضوع .. تشوف المطاعم كلها زحمة وتعتقد انها شغالة .. الموضوع اصعب وكل يوم يكون أصعب
١- الموقع ثم الموقع ثم الموقع: مع طبيعة المستهلك في السعودية اليوم والانفتاح السريع .. اجزم ان اختيار الموقع اهم اختيار الكونسيبت
٢- استسهال الموضوع .. تشوف المطاعم كلها زحمة وتعتقد انها شغالة .. الموضوع اصعب وكل يوم يكون أصعب
٣- تفاصيل التفاصيل .. اذا انت شخص ما عطيت اهتمام للتفاصيل .. اهتم اكثر .. رح وزر مطاعم مشابهة لو بأقصى العالم .. تابع في سناب شات وانستقرام وفور سكوير ويلب وبينترست وغيره
٤- اذا اول مرة تسوي دراسة جدوى .. المبلغ اللي بتحطه كتكلفة على الأقل دبله ☺️ الكلام من أرض الواقع للاسف
٤- اذا اول مرة تسوي دراسة جدوى .. المبلغ اللي بتحطه كتكلفة على الأقل دبله ☺️ الكلام من أرض الواقع للاسف
٥- الاعتقاد ان مدير المطعم بلحاله كافي هذا كان يمشي الى ٢٠١٧ .. اليوم لازم يكون عندك عمل مؤسسي قد ما تقدر
٦- مصمم الهوية ، المصمم الداخلي ، المقاول .. كلهم ما يفهمون اكثر منك في المجال .. ان عطيتهم الخيط والمخيط تحمل تبعات قراراتهم
٦- مصمم الهوية ، المصمم الداخلي ، المقاول .. كلهم ما يفهمون اكثر منك في المجال .. ان عطيتهم الخيط والمخيط تحمل تبعات قراراتهم
٧- الاستعجال بالنتائج .. كثير من اللي اجلس معهم يكون متحطم من انه ما فيه نتائج لشغله .. البراند مثل الطفل .. يحتاج صبر حتى تظهر نتائجه
٨- كل اللي جلست معهم يكون هاجسه الافتتاح .. احب ازف لك خبر سيء .. اللي بعد الافتتاح اسوء بكثييييير وضغطه اكبر من ما قبل الافتتاح .. هيء نفسك
٨- كل اللي جلست معهم يكون هاجسه الافتتاح .. احب ازف لك خبر سيء .. اللي بعد الافتتاح اسوء بكثييييير وضغطه اكبر من ما قبل الافتتاح .. هيء نفسك
٩- توقيت خاطئ .. مثل اللي فتح قهوة مختصة في ٢٠١٠ مثلا يختلف عن ٢٠١٨
واللي اليوم يروح يجيب فرنشايز مطعم وجبات سريعة .. التوقيت مهم جدا جدا ويجي بنفس أهمية المكان
١٠- قدر الشراكة ما يفوح اذا كانت شراكة استراحة وسواليف .. لابد من وضع اتفاقية شركاء (وفيه نماذج كثيرة بالنت)
واللي اليوم يروح يجيب فرنشايز مطعم وجبات سريعة .. التوقيت مهم جدا جدا ويجي بنفس أهمية المكان
١٠- قدر الشراكة ما يفوح اذا كانت شراكة استراحة وسواليف .. لابد من وضع اتفاقية شركاء (وفيه نماذج كثيرة بالنت)
هذا سنابي ادردش فيه بشكل مستمر عن البزنس والمطاعم خصوصا 🙏 اتشرف بكم
@calendar=gregorian" target="_blank" rel="noopener" onclick="event.stopPropagation()">snapchat.com
@calendar=gregorian" target="_blank" rel="noopener" onclick="event.stopPropagation()">snapchat.com
جاري تحميل الاقتراحات...