البراعم في البطاطس 🥔
🟢 إذا كان قوام البطاطس متماسك أي أنه ليسَ طريًا تخلص من البراعم وتناول البطاطس
🔴 أما إذا كان القوام طريًا فتخلص من البطاطس بكاملها
اللون الأخضر في البطاطس يدل على وجود مركب السولانين وهو مركب سام!
حيث يتركز هذا المركب السام بالغالب على القشرة والبراعم
🟢 إذا كان قوام البطاطس متماسك أي أنه ليسَ طريًا تخلص من البراعم وتناول البطاطس
🔴 أما إذا كان القوام طريًا فتخلص من البطاطس بكاملها
اللون الأخضر في البطاطس يدل على وجود مركب السولانين وهو مركب سام!
حيث يتركز هذا المركب السام بالغالب على القشرة والبراعم
تحول قوام البطاطس إلى قوام طري بوجود البراعم يدل على أن النشا في البطاطس تحول إلى سكر وبالتالي يجب التخلص من البطاطس بشكل كامل
جاري تحميل الاقتراحات...