Nutri-Topia
Nutri-Topia

@Nutri_topia

17 تغريدة Dec 21, 2022
● ثريد#7 عن الفيتامينات و المعادن
Iron
من اهم المعادن ف الجسم هو المسئول عن تكوين الهيموجلوبين ف الدم و الميوجلوبين ف العضلات و ليه دور كبير ف الميتابوليزم و استخراج الطاقة و عملية الديتوكس الطبيعيه للجسم و كمان ك مضاد اكسده قوي يحمي الخلايا من مخلفات الجسم المختلفة و تخليق الdna و كمان بيدخل ف انزيمات كتير جدا
الجسم بيفقد الحديد بالنزيف او العرق او التبول و كمان اثناء الدوره الشهرية للسيدات جسم الانسان فيه من ٢ ل ٥ جرام حديد و قدرة الجسم علي امتصاصه صعبه ف دا بيزود فرص ان يحصل فيه نقص لصعوبة تعويضه ، مشكلة امتصاصه بتكمن ف قابليه الجسم لاستخراجه من الاكل و كمان انه بيتداخل معاه معادن
تانية ف بتأثر علي امتصاصه ، الجسم بيخزن الحديد علي شكل ferritin موجود ف الكبد و النخاع و الطحال عشان كده ال serum ferritin هو المقياس الاساسي لمخزون الجسم من الحديد مش الهيموجلوبين ، الحديد موجود ف مصادر نباتيه no heme من الخضار و مصادر حيوانية heme زي كل منتجات اللحوم
ال heme الجسم بيقدر يمتصه اسهل و كمان بيساعد علي امتصاص ال non heme ، من الحاجات المنتشره ان الشاي مثلا بيأثر علي امتصاص الحديد بس دا بيكون مع الnon hemeالنباتي مش الحيواني و ف كل الاحوال الجمع بين فيتامين سي مع الحديد بيحسن امتصاصه ايا كان نوعه ، الكالسيوم و ادويه حموضه antacids
بتأثر علي امتصاصه بالسلب و كمان منتجات الرده و الكورن فليكس ، الحديد مطلوب للرياضيين ب احتياج ٣٠% اكتر من الشخص العادي و بيأثر علي الاداء الرياضي بشكل كبير لدوره ف نقل الاكسجين للخلايا و في نوع مخصوص اسمه sports anemia ف الحديد اساسي لأي رياضي ، نقص الحديد بيسبب تسمم الرصاص
لأنه بيرتبط بنفس مستقبلات الحديد ف الجسم ف بيزود فرصه التسمم بيه و كمان فتره الحمل بيكون الاحتياج فيها زياده ف لو مكنتش الام بتعوض الحديد دا هيأثر جدا علي صحتها كمان بيزود احساس التعب و صعوبه التركيز و الارهاق و حرق الجسم و المناعة الطبيعيه للجسم و خمول تام للجسم
Zinc
الزنك من المعادن الي خدت اهتمام كبير مؤخرا ف وقت الكورونا ، الزنك من المعادن المهمه و المهمله ، بيدخل ف وظايف كتير للجسم زي مضادات الاكسده و بيأثر علي امتصاص الفوليك اسيد و كمان ميتابولزم فيتامين a و تخليق البروتين و المناعه للجسم و صحه حواس الجسم و كمان النضوج الجنسي
موجود ف اكل كتير زي اللحوم و البيض و منتجات الاسماك و القرع و المكسرات و البقوليات، المصادر الحيوانيه دايما امتصاصها افضل عشان فيها احماض امينيه بتحسن من امتصاصه علي عكس منتجات القمح الكامل و الرده بتمنع امتصاصه ، الزنك مطلوب للرياضيين و بيحسن الاداء و بيزود نمو العضلات و كمان
من المعادن الضرورية لصحه الشعر و بيزود من مستويات هرمون الذكوره بشكل طبيعي ، النقص فيه بيسبب مشاكل ف النمو و ضعف ف الاعصاب و ضعف جهاز المناعة و ممكن يؤدي لضعف الابصار خصوصا لكبار السن ، اكتر ناس معرضين للنقص فيه الاطفال و الحوامل و كبار السن و مرضي القولون العصبي و مرضي السكر
و مرضي الكلي المزمن و النباتيين عشان اغلب منتجات النباتيه بتأثر علي امتصاصه بالسلب ، التسمم منه صعب لكن لو حصل ممكن يسبب مشاكل ف التذوق و الشم خصوصا انه بيدخل ف بخاخات الانف و بيكون فقدان الشم و التذوق دائم و كمان ترجيع و انيميا عشان بيأثر علي امتصاص الحديد
Iodine
مهمته الاساسية هرمونات الغده الدرقية عشان هو المكون الاساسي ليها و بالتالي هو مسئول عن حرق الجسم و النمو و الجهاز العصبي و اي حد بيكون عنده اشتباه مشاكل ف الغده الدرقية بيتم التأكد ان مفيش نقص ف اليود الاول و حاليا دا بقي شبه نادر عشان الملح موجود فيه اليود بشكل اجباري
عشان يتم التأكد ان كل البشر بتاخد احتياجها من اليود ف لو انت قاطع ملح ف انت بتعرض نفسك لخمول الغده الدرقية كمان موجود ف البحريات و كمان بعض انواع الخضار ، الجرعات الزياده منه بتزود مشاكل الغده الدرقية ف التوازن فيه ضروري بدون نقص او زياده
Selenium
من اقوي مضادات الاكسده و ليه دور ف تكوين ال glutathione اقوي مضادات الاكسده و بالمناسبة الاستفاده منه بتكون عن طريق الحقن مش الحبوب ، السيلينيوم بيحمي الخلايا و بيتخلص من مخلفات الجسم و موجود ف النباتات حسب جودة التربة المزروع فيها و النقص فيه نادر جدا و ممكن يسبب مشاكل
في القلب و السميه منه احتمالها اكبر و بتسبب مشاكل ف الهضم و ترجيع و كمان تساقط شعر ، مش معني انه مضاد اكسده و مفيد جدا اننا نستعمله بدون وعي و بجرعات زياده عن احتياج الجسم
Copper
مسئول عن امتصاص الحديد و ال atp و بناء العضم و انتاج الكولاجين و الجهاز العصبي، موجود ف منتجات اللحوم
و المكسرات و الحبوب الكامله و الموز ، النقص فيه هيأثر علي الحديد و هيسبب انيميا لأنه اساسي ف امتصاص الحديد كمان الزياده فيه بتأثر علي امتصاص الكالسيوم و الحديد و الزنك و علي عكس الحديد فيتامين سي بيقلل من امتصاصه بجانب مشاكل ف الجهاز الهضمي
Chromium
دوره الاساسي هو تحسين تعامل الجسم مع الجلوكوز و بيساعد الخلايا علي امتصاصه و تحسين حساسية الانسولين موجود ف المنتجات النباتية و بعض منتجات الالبان ف النقص فيه نادر لكن ممكن يسبب مشاكل ف حساسية الانسولين و بيتم استعماله ف بروتوكول علاج مقاومة الانسولين

جاري تحميل الاقتراحات...