الكمية الافضل على الاغلب لتناول (الكافيين) المدعومة بالادلة العلمية:
البالغ : اقل من او يساوي 400 ملجم في اليوم.
النساء الحوامل : اقل من او يساوي 300 ملجم في اليوم.
الاطفال والمراهقين : اقل من او يساوي 2.5 ملجم / كجم من الوزن في اليوم.

المصابين بالقلق والتوتر ، الارق ، عدم انتظام ضربات القلب ، سلس البول ، اضطراب الجهاز الهضمي ، زيادة الحساسية للكافيين يفضل تخفيف الكمية.

توجد مادة الكافيين بشكل طبيعي في بعض أوراق النباتات والبذور والفواكه ، وتوجد في بعض الادوية ، وتوجد في حبوب البن (القهوة) وأوراق الشاي والجوارانا وحبوب الكاكاو وجوز الكولا و بعض المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة ومشروبات ومأكولات اخرى مثل شراب القيقب ولحم البقر المقدد والدونات.

في الادلة الطبية DSM-5 (الامريكي لتشخيص واحصاء الاضطرابات النفسية) و ICD-10 (الدولي لتصنيف الامراض) تم اضافة : تسمم الكافيين ، انسحاب الكافيين ، اضطراب القلق الناجم عن الكافيين ، والأرق الناجم عن الكافيين كتشخيصات محتملة عندما تسبب الأعراض ضائقة أو ضعفًا كبيرًا سريريًا.

من اعراض الإفراط في تناول الكافيين ما يلي:
الأرق
التوتر
القلق
تسارع ضربات القلب
اضطراب الجهاز الهضمي
كثرة التبول
الغثيان
الصداع
تعكر المزاج او الاحساس بالتعاسة.