دورة حياة السكر
ايش بيصير في جسمنا لما ناكل سكر..
نشرحه بشكل بسيط جداً بدون تعقيدات علمية كثيرة حتى تقدر تفهم وتشرحه بدورك للناس..
احفظه في المفضلة وشاركه لمن تحب
نبدأ بسم الله
ايش بيصير في جسمنا لما ناكل سكر..
نشرحه بشكل بسيط جداً بدون تعقيدات علمية كثيرة حتى تقدر تفهم وتشرحه بدورك للناس..
احفظه في المفضلة وشاركه لمن تحب
نبدأ بسم الله
السكر في ابسط صورة له ثلاثة انواع:
- جلوكوز
- فركتوز
- جالكتوز
الجلوكوز يمتص سريعاً ويرفع معاه الانسولين
الفركتوز والجالكتوز يمتص سريعاً لكن يرفع الانسولين الا بعد ما يروح الكبد ويتحول جلوكوز
(١)
- جلوكوز
- فركتوز
- جالكتوز
الجلوكوز يمتص سريعاً ويرفع معاه الانسولين
الفركتوز والجالكتوز يمتص سريعاً لكن يرفع الانسولين الا بعد ما يروح الكبد ويتحول جلوكوز
(١)
لذلك كل مازادت كمية الجلوكوز في العنصر الغذائي حيرفع معاه الانسولين اكثر
ليش؟
الجسم يحاول يحافظ على مستوى جلوكوز طبيعي داخل الدم، كل ما ارتفع المستوى عن الطبيعي زاد الانسولين اللي بدوره يدخل الجلوكوز للخلية
(٢)
ليش؟
الجسم يحاول يحافظ على مستوى جلوكوز طبيعي داخل الدم، كل ما ارتفع المستوى عن الطبيعي زاد الانسولين اللي بدوره يدخل الجلوكوز للخلية
(٢)
هل هذا الشيء مضر؟
لا، هذا الشيء طبيعي جداً جداً
طيب واذا نزل مستوى السكر في الدم؟
الجسم بيصنع الجلوكوز بنفسه عشان يحافظ على المستوى الطبيعي
هل دا الشيء مضر؟
لا، هذا الشيء طبيعي جداً جداً
(٣)
لا، هذا الشيء طبيعي جداً جداً
طيب واذا نزل مستوى السكر في الدم؟
الجسم بيصنع الجلوكوز بنفسه عشان يحافظ على المستوى الطبيعي
هل دا الشيء مضر؟
لا، هذا الشيء طبيعي جداً جداً
(٣)
طيب ليش بيقولوا السكر مضر؟ والانسولين مضر؟
اعتقاد خاطيء للاسف
طيب متى يحدث الضرر؟
لما يرتفع السكر في الدم والخلايا ما تحتاجه.. كمثال نشاطك البدني منخفض جداً وكمية السكر اللي بتاكلها اكثر من احتياجك
في هذه الحالة الخلايا تصير عندها مقاومة للانسولين
(٤)
اعتقاد خاطيء للاسف
طيب متى يحدث الضرر؟
لما يرتفع السكر في الدم والخلايا ما تحتاجه.. كمثال نشاطك البدني منخفض جداً وكمية السكر اللي بتاكلها اكثر من احتياجك
في هذه الحالة الخلايا تصير عندها مقاومة للانسولين
(٤)
طيب كيف نمنع مقاومة الانسولين؟
نمارس النشاط البدني المنتظم
طيب لو ما قدرت امارس اي نشاط بدني؟
قلل من كمية السكر
شايفين كيف الموضوع بسيط؟
نعم هو بهذه البساطة
(٥)
نمارس النشاط البدني المنتظم
طيب لو ما قدرت امارس اي نشاط بدني؟
قلل من كمية السكر
شايفين كيف الموضوع بسيط؟
نعم هو بهذه البساطة
(٥)
طيب ليش بيخوفونا من السكر؟
هو تعميم خاطيء، لانه بالاحصائيات فالاغلبية نشاطها البدني منخفض جداً وبالتالي فالنصيحة العامة تكون بتقليل السكر بشكل عام
لكن!!!
فيه نقطة اضافية بالنسبة للسكر، وهو وجوده في معظم المنتجات وصعب جداً انك تقلل من السكر بدون ما تعرف اماكن تواجده
(٦)
هو تعميم خاطيء، لانه بالاحصائيات فالاغلبية نشاطها البدني منخفض جداً وبالتالي فالنصيحة العامة تكون بتقليل السكر بشكل عام
لكن!!!
فيه نقطة اضافية بالنسبة للسكر، وهو وجوده في معظم المنتجات وصعب جداً انك تقلل من السكر بدون ما تعرف اماكن تواجده
(٦)
وبسبب كثرة تواجده ممكن يتطور الموضوع ويصير "ادمان"
هنا تكمن الصعوبة وهنا مربط الفرس في هذا الموضوع
كثرة تناول السكر تؤدي للادمان والتعلق بهذا المصدر ويؤدي لاضطرابات الأكل
لو ارتبطت بنشاط بدني منخفض، وزادت الكمية عن احتياجنا = بداية الطريق للامراض المزمنة
(٧)
هنا تكمن الصعوبة وهنا مربط الفرس في هذا الموضوع
كثرة تناول السكر تؤدي للادمان والتعلق بهذا المصدر ويؤدي لاضطرابات الأكل
لو ارتبطت بنشاط بدني منخفض، وزادت الكمية عن احتياجنا = بداية الطريق للامراض المزمنة
(٧)
بكل بساطة، قلل اعتمادك على السكر، زيد نشاطك البدني = بداية الطريق للصحة
هل معناه نقطع السكر تماماً؟
هذا اذا قدرت اصلاً 😅
لانه موجود في الطبيعة في الخضروات والفاكهة ومنتجات الالبان والبقوليات والمكسرات والبذور
طيب والحل؟ ما فهمنا نقطع السكر ولا ناكل سكر؟
(٨)
هل معناه نقطع السكر تماماً؟
هذا اذا قدرت اصلاً 😅
لانه موجود في الطبيعة في الخضروات والفاكهة ومنتجات الالبان والبقوليات والمكسرات والبذور
طيب والحل؟ ما فهمنا نقطع السكر ولا ناكل سكر؟
(٨)
هنا نجي للنقطة اللي بعدها، وهي ان السكر يتأثر بمكونات الوجبة اللي بناخذها
لو اخذنا سكر لوحده؟ كمثال مع الشاي او القهوة او العصيرات حتى لو كانت طبيعية حيكون له اسوء تأثير على الجسم
لكن لو اخذناه مع مصدر فيه فيتامينات ومعادن وبروتين ودهون صحية، حيكون تأثيره طبيعي جداً
(٩)
لو اخذنا سكر لوحده؟ كمثال مع الشاي او القهوة او العصيرات حتى لو كانت طبيعية حيكون له اسوء تأثير على الجسم
لكن لو اخذناه مع مصدر فيه فيتامينات ومعادن وبروتين ودهون صحية، حيكون تأثيره طبيعي جداً
(٩)
بمعنى لما ناكل فاكهة تأثيرها على الجسم طبيعي جداً..
بس لما نشرب عصير الفاكهة، في الغالب يكون تأثيره غير طبيعي على الجسم..
فالمشكلة مو في السكر بحد ذاته، بقدر تعاملنا معاه وطريقة ادخاله للجسم..
(١٠)
بس لما نشرب عصير الفاكهة، في الغالب يكون تأثيره غير طبيعي على الجسم..
فالمشكلة مو في السكر بحد ذاته، بقدر تعاملنا معاه وطريقة ادخاله للجسم..
(١٠)
ولو قارنا بين العسل والسكر لو اخذناهم لوحدهم، حنلاقي ان السكر ممكن يرفع السكر والانسولين ويسبب مشاكل للجسم، في المقابل العسل وحتى لو رفع السكر فتأثيره ايجابي جداً (لو اخذناه بكمية مقننة طبعاً)
ليش؟
لان العسل فيه فيتامينات ومعادن ومضادات اكسدة حتقلل من التأثير السلبي للسكر
(١١)
ليش؟
لان العسل فيه فيتامينات ومعادن ومضادات اكسدة حتقلل من التأثير السلبي للسكر
(١١)
غير كدا، السكر مو هو الوحيد اللي ممكن يسبب ادمان..
عندنا الاكل المقلي برضه يؤدي للادمان..
فلو قارنا تأثير البطاطس لو حطيناه في الفرن واضفنا له زبدة او كريمة طبيعية، ولو قليناه بزيت نباتي..
حنلاقي الاول له تأثير ايجابي على الجسم والثاني له تأثير سلبي..
(١٢)
عندنا الاكل المقلي برضه يؤدي للادمان..
فلو قارنا تأثير البطاطس لو حطيناه في الفرن واضفنا له زبدة او كريمة طبيعية، ولو قليناه بزيت نباتي..
حنلاقي الاول له تأثير ايجابي على الجسم والثاني له تأثير سلبي..
(١٢)
لان القلي العميق ينزع كثير من العناصر الغذائية الموجودة في الغذاء، والزيت المستخدم يكون في الغالب مكرر ومنزوع القيمة الغذائية
فتتحول الوجبة وقتها لوجبة فقيرة بالعناصر الغذائية ولا يستفيد منها الجسم بالشكل الكامل وبالتالي ممكن تؤدي لاستهلاك كمية أكبر والمشاكل اللي بعدها
(١٣)
فتتحول الوجبة وقتها لوجبة فقيرة بالعناصر الغذائية ولا يستفيد منها الجسم بالشكل الكامل وبالتالي ممكن تؤدي لاستهلاك كمية أكبر والمشاكل اللي بعدها
(١٣)
اختصاراً:
تناول مصدر فيه كربوهيدرات (سكريات) لابد يكون بصيغته الطبيعية الغنية بالفيتامينات والمعادن والالياف
نستهلك بقدر احتياجنا فقط، واذا استهلكنا كمية أكبر لابد نوازنها ببذل مجهود بدني حتى لا يكون لها اثر سلبي
عاداتنا الصحية هي من تؤثر على تفاعل جسمنا مع الوجبات
(١٤)
تناول مصدر فيه كربوهيدرات (سكريات) لابد يكون بصيغته الطبيعية الغنية بالفيتامينات والمعادن والالياف
نستهلك بقدر احتياجنا فقط، واذا استهلكنا كمية أكبر لابد نوازنها ببذل مجهود بدني حتى لا يكون لها اثر سلبي
عاداتنا الصحية هي من تؤثر على تفاعل جسمنا مع الوجبات
(١٤)
هذا كان تبسيط لموضوع السكر وعلاقته بالامراض المزمنة، الموضوع في تفاصيل كثيرة، لكن حتى نبسط المفاهيم للكل
حسن من عاداتك الصحية، وحسن من جودة غذائك ونشاطك البدني، راح تستعيد صحتك بكل سهولة
#صحتك_استثمارك
حسن من عاداتك الصحية، وحسن من جودة غذائك ونشاطك البدني، راح تستعيد صحتك بكل سهولة
#صحتك_استثمارك
جاري تحميل الاقتراحات...