● ثريد#4 عن الفيتامينات و المعادن
Fat soluble vitamins
من اسمها هي نوع من الفيتامينات بيدوب ف الدهون و دا معناه ان وجود الدهون ف نظامك الغذائي امر ضروري عشان جسمك يقدر يستفيد بيها عشان كده مينفعش تنزل تحت ١٠% من سعراتك من الدهون و لو دا حصل لازم تكون فتره مؤقته و تحافظ علي نسب من ٢٠ ل ٣٥% من سعراتك من الدهون
من اسمها هي نوع من الفيتامينات بيدوب ف الدهون و دا معناه ان وجود الدهون ف نظامك الغذائي امر ضروري عشان جسمك يقدر يستفيد بيها عشان كده مينفعش تنزل تحت ١٠% من سعراتك من الدهون و لو دا حصل لازم تكون فتره مؤقته و تحافظ علي نسب من ٢٠ ل ٣٥% من سعراتك من الدهون
Vit.A
المركب الفعال ليه هو ال retinol و موجود ف الكبده و البيض و منتجات الالبان و الخضار و زيت السمك الشركات بتخليه ف المكملات علي شكل b carotine الي هو اضعف ١٢ مره من ال retinolالماده الفعاله الاصلية ف لازم تاخد بالك من النقطة دي و بيكون موجود علي شكل مركبات تانية بس دا اشهرهم
المركب الفعال ليه هو ال retinol و موجود ف الكبده و البيض و منتجات الالبان و الخضار و زيت السمك الشركات بتخليه ف المكملات علي شكل b carotine الي هو اضعف ١٢ مره من ال retinolالماده الفعاله الاصلية ف لازم تاخد بالك من النقطة دي و بيكون موجود علي شكل مركبات تانية بس دا اشهرهم
من اهم وظايفه تحسين النظر و صحه العضم و البشره و كرات الدم الحمراء و مطلوب لصحه الجهاز المناعي صعب حدوث نقص فيه لأن الجسم بيقدر يخزنه بكميات ف الدهون الي بيزود فرصه التسمم منه و اعراضها جفاف الجلد و الصداع و الم العظام و مشاكل ف الرؤية و ممكن يسبب مشاكل للجنين فحاله الحمل
لو اخدته من عناصر نباتيه احتمال التسمم منه بيقل لأنه ف الخضار علي شكل ال beta carotine الي نادرا ما بيحصل تسمم منها عشان الجسم بيتخلص منها و دا ميمنعش انه بيحصل تسمم و الجلد بيحصله اصفرار بشكل ملحوظ و دا اهم الاعراض ف لازم تكون مركز ف الكمية الي بتدخل جسمك عشان تتجنب اي مشاكل
Vit.D
من اهم الفيتامينات و لكثره فوايده بيتسمي انه هرمون ك نوع من زياده الاهمية و زي ما هو اغلب البشر عندهم نقص فيه ف هو اكتر فايتمن بيحصل منه تسمم بسبب ان الناس بتستعمله بعشوائيه بجرعات كبيره جدا بتوصل ل ٢٠٠ الف وحده دوليه مع ان الاحتياج اليومي حدود ٦٠٠ و في ابحاث بتقول ٣٠٠٠ !
من اهم الفيتامينات و لكثره فوايده بيتسمي انه هرمون ك نوع من زياده الاهمية و زي ما هو اغلب البشر عندهم نقص فيه ف هو اكتر فايتمن بيحصل منه تسمم بسبب ان الناس بتستعمله بعشوائيه بجرعات كبيره جدا بتوصل ل ٢٠٠ الف وحده دوليه مع ان الاحتياج اليومي حدود ٦٠٠ و في ابحاث بتقول ٣٠٠٠ !
و السميه بتاعته بتأثر علي دور الكالسيوم و بتسبب ان العضم يكون soft و طري اكتر من اللزوم و بالتالي احتمال الكسور بيزيد اهم فوايده بجرعات مناسبة هي صحه العضم بتنظيمه للكالسيوم و الفسفور و انقباض العضلات بتنظيمه لإنزيمات مساعده و تحسين امتصاص الكالسيوم فالامعاء عشان كده يفضل تاخدهم
ف نفس الوجبة لتحسين الامتصاص و الي بيتسمي طبيا ب synergistic effect كمان مسئول عن تخليق البروتين ف العضلات و تحسين صحه الجهاز المناعي و سرعه معالجه الالتهابات و التئام الجروح و ليه خصائص مضاده للميكروبات و كمان مضاد للالتهاب بشكل قوي و مطلوب لكل الفئات العمرية و خصوصا الأطفال
و كبار السن عشان بيقلل من مرض الكساح و تلين العظام و نقص معدن الكالسيوم ف الجسم، ممكن تحصل علي نسبة كافيه منه بالتعرض للشمس و بيكون المكون الغير نشط منه علي الجلد و بعدين بيروح للكبد و بيتحول للصيغه النشطة و بيستفاد منه و متوفر بكميات ضعيفه ف الاكل الا لو مضاف ليه من مصدر خارجي
Vit.E (tocopherol)
متوفر ب صيغتين beta and alpha و بيتا هي الصيغه الاقل فاعليه بمعني انك هتحتاج جرعات اكبر عشان توصل للاحتياج اليومي ، متوفر ف الزيوت الصحيةو الخضار و بيضاف للمنتجات زي الكورن فليكس ، دوره الاساسي انه مضاد اكسده قوي جدا بيحمي الخلايا و الانسجه من انها تتدمر بسبب
متوفر ب صيغتين beta and alpha و بيتا هي الصيغه الاقل فاعليه بمعني انك هتحتاج جرعات اكبر عشان توصل للاحتياج اليومي ، متوفر ف الزيوت الصحيةو الخضار و بيضاف للمنتجات زي الكورن فليكس ، دوره الاساسي انه مضاد اكسده قوي جدا بيحمي الخلايا و الانسجه من انها تتدمر بسبب
نواتج الخلايا الي بتكون ضاره زي ال peroxides و لو الجسم متخلصش منها بتسبب اضرار كبيره و تلف للخلايا ، بعض الدراسات لقت انه بيحسن من الاداء و النتيجة و خصوصا بناء العضلات بسبب انه بيساعد الجسم يعالج الالتهابات الي سببها التمرين و النقص فيه نادر جدا و كمان السميه منه.
Vit.K
موجود بكثره ف الخضروات الورقية الخضراء و بكميات قليلة ف الفواكة و اللحوم كمان بكتيريا المعده النافعه بتنتجه بكميات بسيطه دوره الاساسي انه بينتج ال prothrombin المسئول عن تجلط الدم و بسبب دا الناس الي بتاخد مضادات حيويه لمده طويله ممكن يعانو من نقص فيه بسبب تدمير بكتيريا
موجود بكثره ف الخضروات الورقية الخضراء و بكميات قليلة ف الفواكة و اللحوم كمان بكتيريا المعده النافعه بتنتجه بكميات بسيطه دوره الاساسي انه بينتج ال prothrombin المسئول عن تجلط الدم و بسبب دا الناس الي بتاخد مضادات حيويه لمده طويله ممكن يعانو من نقص فيه بسبب تدمير بكتيريا
المعده النافعه عشان المضاد الحيوي مش بيميز ، السميه منه نادره جدا من الاكل و لكن من مصدر خارجي ممكن تكون سبب ف صفرا ، دراسات جديده لقت انه ممكن يكون سبب تقليل كثافه العظام و زياده احتماليه الكسور و خصوصا عند السيدات بعد سن ال٤٥ و ال٥٠ كمان النقص الشديد فيه ممكن يتسبب ف نزيف.
جاري تحميل الاقتراحات...