هل تنتابك رغبة ملحة في تناول الحلويات وترغب دائماً بالمزيد
والمزيد من قطع #الشوكولاتة؟ هل تجد صعوبة في مقاومة إضافة #السكر إلى مشروبك المفضل وتشتهي #الطعام الحلو ليلاً ويزداد الأمر مع تغير حالتك النفسية؟ إذن ما تعاني منه هو إدمان السكر، فماذا يعني ذلك وكيف نتخلص من إدماننا للسكر؟
والمزيد من قطع #الشوكولاتة؟ هل تجد صعوبة في مقاومة إضافة #السكر إلى مشروبك المفضل وتشتهي #الطعام الحلو ليلاً ويزداد الأمر مع تغير حالتك النفسية؟ إذن ما تعاني منه هو إدمان السكر، فماذا يعني ذلك وكيف نتخلص من إدماننا للسكر؟
ولكي نفهم ذلك علينا أن نعرف، كيف تتم عملية سيطرة السكر علينا؟ عند تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر تتصل مستقبلات التذوق لدينا بالخلايا العصبية التي تنتج ناقلاً عصبياً يعرف باسم "#الدوبامين" الذي يعد مسؤولاً عن تنشيط نظام المكافأة في الدماغ.
وتظهر الآثار الإيجابية للدوبامين في جزء الدماغ المسؤول عن المتعة والمكافأة، ولذلك تُشير الأبحاث إلى أنه مع زيادة استهلاك السكريات تعتاد أدمغتنا على تأثير #السكر، وتطلب المزيد شيئاً فشيئاً لتزويدنا بالطاقة والشعور بالرضا. وحينها نبدأ #إدمان_السكر.
ولكن ما هو معدل حاجة الجسم الطبيعية من #السكريات؟ حسب إحصائيات #جمعية_القلب_الأمريكية، فإن متوسط ما يستهلكه الأمريكيون من #السكر يعادل ما يقارب 22 ملعقة #شاي يومياً، في حين أن الحاجة اليومية تقدر بـ 9 ملاعق شاي للرجال و6 ملاعق شاي للنساء.
وهنا يأتي السؤال الصعب.. هل إدمان السكر مثل إدمان الكوكايين؟ قد تستغرب المقارنة هنا ولكنها ليست مجرد فرضية، ففي عام 2007 أثبت الدكتور سيرج أحمد وفريقه بجامعة #بوردو الفرنسية، أن إمكانية الإدمان على #السكروز
أي سكر المائدة أعلى من الإدمان على #الكوكايين.
أي سكر المائدة أعلى من الإدمان على #الكوكايين.
دراسة أخرى بحثت تأثير إدمان السكر على مدار 15 عاماً وجدت أن الأفراد الذين يستهلكون ٪25 أو أكثر من #السعرات_الحرارية كل يوم من #السكر هم أكثر عرضة للوفاة بأمراض القلب، وعلى الرغم من أن السكر قد لا يتسبب مباشرة في نوبة قلبية، إلا أنه يرتبط بأمراض #القلب والحالات الأخرى.
مع أهمية أن تدرك أن السكر ليس سيئاً في حد ذاته، لكن يجب تناوله باعتدال جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي صحي وممارسة #الرياضة.
حدثنا عن تجربتك.. هل تحاول الحد من تناول #السكريات.
جاري تحميل الاقتراحات...