[~ القلي بالزيت ~]
♕ استبدلوا زيوت القلي الضارة بهذه الآمنة
• الزيوت التي يجب تجنب استخدامها عند القلي
- هي زيوت غير مشبعة.
» الزيوت غير المشبعة غير مستقرة
(تفسد بسرعة)
وتتأكسد بسهولة ، خاصة عند تسخينها.
♕ استبدلوا زيوت القلي الضارة بهذه الآمنة
• الزيوت التي يجب تجنب استخدامها عند القلي
- هي زيوت غير مشبعة.
» الزيوت غير المشبعة غير مستقرة
(تفسد بسرعة)
وتتأكسد بسهولة ، خاصة عند تسخينها.
![[~ القلي بالزيت ~]
♕ استبدلوا زيوت القلي الضارة بهذه الآمنة
• الزيوت التي يجب تجنب استخدامها عند ا...](https://pbs.twimg.com/media/EuHlIeCXUAMAqob.jpg)
• بعض الأمثلة على الزيوت غير المشبعة:
- زيت الصويا
- زيت الذرة
- زيت بذور دوار الشمس
- زيت بذور القرطم أو العصفر
- زيت الفول السوداني
- زيت الكانولا
- زيت بذرة القطن
♕ هذه الزيوت عند تعرضها لدرجة حرارة
- تتأكسد ويصبح زيت مهدرج يخرج مواد كيميائية
- زيت الصويا
- زيت الذرة
- زيت بذور دوار الشمس
- زيت بذور القرطم أو العصفر
- زيت الفول السوداني
- زيت الكانولا
- زيت بذرة القطن
♕ هذه الزيوت عند تعرضها لدرجة حرارة
- تتأكسد ويصبح زيت مهدرج يخرج مواد كيميائية
• هذه المواد:
- تؤثر سلبا على القلب و الشرايين و الخلايا
"وقد تؤدي الى مرض السرطان"
-» و هناك اضرار عديده لها.
♡ امثله على الزيوت والدهون الأمنة ⬇️
• التي يفضل استخدامها عند القلي
» "خاصة العميق الذي يحتاج للغمر"
- تؤثر سلبا على القلب و الشرايين و الخلايا
"وقد تؤدي الى مرض السرطان"
-» و هناك اضرار عديده لها.
♡ امثله على الزيوت والدهون الأمنة ⬇️
• التي يفضل استخدامها عند القلي
» "خاصة العميق الذي يحتاج للغمر"
♡ الزيوت و الدهون الأمنة في القلي ⬇️
- زيت جوز الهند أو زيت النخيل
- زيت الأفوكادو
- زيت الزيتون
» (يفضل في استخدامه ان تكون درجة الحرارة أقل من 200 مئوية)
_
- السمن الحيواني
- الشحوم
» ( وهي دهون من لحم حيواني يفضل المتغذى على العشب)
- زيت جوز الهند أو زيت النخيل
- زيت الأفوكادو
- زيت الزيتون
» (يفضل في استخدامه ان تكون درجة الحرارة أقل من 200 مئوية)
_
- السمن الحيواني
- الشحوم
» ( وهي دهون من لحم حيواني يفضل المتغذى على العشب)
• الزيوت المذكورة أعلاه ⬆️
"أكثر ثباتًا في القلي"
» ولن تخلق مركبًا خطيرًا مثل الزيوت غير المشبعة.
لن تتأكسد بسرعة
♕ وهي أكثر أمانًا عند تسخينها
"أكثر ثباتًا في القلي"
» ولن تخلق مركبًا خطيرًا مثل الزيوت غير المشبعة.
لن تتأكسد بسرعة
♕ وهي أكثر أمانًا عند تسخينها
جاري تحميل الاقتراحات...