رتبها

[~ القرفة ~]
• تعد القرفة مصدر قوي " للمنغنيز " الحديد" الكالسيوم " الالياف "
» وتحتوي على مضادات للاكسدة مثل (cinnamaldehyde)
الذي له خصائص مضادة لتلاصق الصفيحيات
وتشكل الجلطات
• هناك نوعان من القرفة
» قرفة "كاسيا - cassia "
» قرفة "سيلان او السيلانية - Ceylon "

• "قرفة كاسيا "
- متوفره اكثر بنسبة 90% في الاسواق ويسهل الحصول عليها
لكن تحتوي على نسبة اعلى من الكومارين .
لذلك ينصح بعدم الأكثار منها
• "قرفة سيلان "
- صعب الحصول عليها وسعرها مرتفع مقارنة مع "كاسيا"
» وليس لكثرة استخدامها اعراض جانبية
• » لكن النوعين لهم نفس الفائده

♕ ان كنت من الذواقين ستجد ان
» "القرفة السيلانية" نسبيا حلوة المذاق
وكأنها تحتوى على سكر ...
- كذلك " القرفة السيلانية "
افتح لونا وقشورها الداخلية رقيقة وهشة جدا
» بعكس " قرفة كاسيا "
• »وهي تأتي بلون داكن بعض الشيئ وقشرها قوي وهي قشرة خشبية واحدة

♡ فوائد القرفة
1- تنظيم مستوى السكر في الدم
- القرفة تحتوي على البوليفينول الذي ينظم السكر في الدم، بشكل جيد . ويخفض من مقاومة الأنسولين

2- الوقاية من السرطان
- أكدت دراسة نشرت من قبل الباحثين في وزارة الزراعة الأميركية في ولاية ماريلاند وكشفت أن تناول القرفة بأستمرار يقلل من انتشار سرطان الدم والأورام اللمفاوية والخلايا السرطانية.

3- تحسين الدورة الدموية
- القرفة تحتوي على مركب يسمى
"الكومارين" الذي يعزز الدورة الدموية
ويساعد على منع تجلط الدم
الذي قد يؤدي إلى أمراض القلب
» الا ان كثرته يؤدي لسيولة الدم لمن لا يعاني من تجلط الدم او تخثره

4- مضادة لالتهاب المفاصل
- في دراسة أجريت في جامعة كوبنهاغن،
المرضى الذين أعطوا نصف ملعقة صغيرة من مسحوق " القرفة "
مع ملعقة من " العسل " كل صباح قبل الإفطار
كان مصدر ارتياح كبير لهم من آلم التهاب المفاصل بعد أسبوع واحد،
» ويستطيع المشي بدون ألم في غضون شهر واحد.

5- مضادة للفطريات والبكتيريا
- القرفة تفتك بسلالات الكنديدا المقاومة للعقاقير الكيماوية.
و تساعد في علاج فطريات الكنديدا البيضاء وهي فطريات تستفحل في الأمعاء و تنتشر في الجسم كله

6- علاج مشاكل الجهاز التنفسى
- القرفة تعالج نزلات البرد المعتادة أو الشديدة.
خذ ملعقة واحدة من العسل مع
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق "القرفة" يوميا لمدة 3 أيام.
ستخلصك من السعال المزمن ونزلات البرد
• كما ان القرفة تعالج الانفلونزا و التهاب الحلق واحتقانه.

7- تحسين الهضم - Treat indigestion
- تساعد القرفة على إزالة الغازات غير المرغوب فيها
والأطعمة من الأمعاء.
• كما أنها تقضي على الحموضة والإسهال والغثيان الصباحي.
وغالبا ما يشار إليها باسم المنشط الهضمي.

8- تخفيف الم الطمث
- مدرة للطمث.
حيث يستعمل مشروبها الساخن كثيرا من قبل النساء،
خاصة بعد الولادة لإدرار الطمث والمساعدة في تخفيف الآلام والأوجاع والتقلصات بعد الولادة.
9- تساعد على تقوية جهاز المناعة
- خليط من العسل ومسحوق القرفة
يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة

10- تقلل من التهابات المسالك البولية
11- تزيل رائحة الفم الكريهة
- القرفة تقضى على الرائحة الكريهة فى الفم
فهى تقضى على البكتيريا الموجودة باللثة.
• خليط من العسل ومسحوق القرفة ومقدار من المياه،
قم بالغرغرة بهذه الخليط،
النتيجة: نفس منتعش طوال اليوم
(القرفة قنبلة فوائد)

التصنيفات

المزيد من هذا الكاتب

مواضيع ذات صلة

الأكثر اعجابا

التصنيفات

المزيد من هذا الكاتب

مواضيع ذات صلة

الأكثر اعجابا

فك الثريد