[~ البصل ~]
♕ معظمنا يعلم ان للبصل فوائد عظيمة
~ لكن لا يعلم ماهي فوائده
• يحتوي البصل على نسبة كبيرة من
"فيتامين (C)"
" الألياف الغذائية " حمض الفوليك "
• اضافة الى ذلك
» يوجد في البصل
" الحديد " الكالسيوم " البروتينات المهمه "
♕ معظمنا يعلم ان للبصل فوائد عظيمة
~ لكن لا يعلم ماهي فوائده
• يحتوي البصل على نسبة كبيرة من
"فيتامين (C)"
" الألياف الغذائية " حمض الفوليك "
• اضافة الى ذلك
» يوجد في البصل
" الحديد " الكالسيوم " البروتينات المهمه "
![[~ البصل ~]
♕ معظمنا يعلم ان للبصل فوائد عظيمة
~ لكن لا يعلم ماهي فوائده
• يحتوي البصل على ن...](https://pbs.twimg.com/media/EtpMT1XXYAc92QW.jpg)
♡ فوائد البصل ..
1- خفض مستوى السكر في الدم وتنشيط البنكرياس
- يحتوي البصل على معادن مهمه مضادة للأكسدة ومساعدة للبنكرياس مثل
( الكبريت - الفوسفور - وعنصر الخروم )
وهذه العناصر تقلل نسبة السكر في الدم وتزيد من مستويات الإنسولين في الدم
1- خفض مستوى السكر في الدم وتنشيط البنكرياس
- يحتوي البصل على معادن مهمه مضادة للأكسدة ومساعدة للبنكرياس مثل
( الكبريت - الفوسفور - وعنصر الخروم )
وهذه العناصر تقلل نسبة السكر في الدم وتزيد من مستويات الإنسولين في الدم
2- مقوي للجهاز المناعي
- يحتوى البصل على "فيتامينات C,E,B,K"
مما يحفز وظائف المناعة
بالإضافة إلى ذلك
يحتوي على مادة "البوليفينول"
التي تعمل كمضاد للأكسدة.
- يحتوى البصل على "فيتامينات C,E,B,K"
مما يحفز وظائف المناعة
بالإضافة إلى ذلك
يحتوي على مادة "البوليفينول"
التي تعمل كمضاد للأكسدة.
3- مضاد اكسدة
- يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الاكسدة
"الكويرسيتين-Quercetin"
"والفلافونويدات-flavonoids"
التي تساهم في تثبيط و ابطاء تلف الخلايا والانسجة في الجسم.
- يحتوي البصل ايضا على "فيتامين (E)"
وهو مضاد قوي للاكسدة بحد ذاته
يقوم بإبطال المفعول الضار للمعادن في الدم
- يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الاكسدة
"الكويرسيتين-Quercetin"
"والفلافونويدات-flavonoids"
التي تساهم في تثبيط و ابطاء تلف الخلايا والانسجة في الجسم.
- يحتوي البصل ايضا على "فيتامين (E)"
وهو مضاد قوي للاكسدة بحد ذاته
يقوم بإبطال المفعول الضار للمعادن في الدم
• هنالك مصادر اخرى "للكويرسيتين"
غير "البصل"
وهي "التفاح والشاي"
- ولكن اظهرت الدراسات التي أجريت في هولندا مؤخراً
ان "الكويرسيتين" الذي مصدره من "البصل"
' يتم امتصاصه في الجسم بجودة أعلى بمرتين
من ذلك الموجود في "الشاي"
'وحتى بثلاث مرات
من ذلك الموجود في "التفاح"
غير "البصل"
وهي "التفاح والشاي"
- ولكن اظهرت الدراسات التي أجريت في هولندا مؤخراً
ان "الكويرسيتين" الذي مصدره من "البصل"
' يتم امتصاصه في الجسم بجودة أعلى بمرتين
من ذلك الموجود في "الشاي"
'وحتى بثلاث مرات
من ذلك الموجود في "التفاح"
4- يحمى العينين
- يحتوى البصل على "كبريت" جيد للعينين
والذى يحسن صحة العينين
عن طريق تحفيز إنتاج بروتين يسمى الجلوتاثيون
والذي يعمل كمضاد للأكسدة
والذى يقلل من خطر أمراض العين
مثل الجلوكوما وإعتام عدسة العين
• أظهرت دراسة أن عصير البصل يشفي التهاب الملتحمة والتهاب الجفن. ⬇️
- يحتوى البصل على "كبريت" جيد للعينين
والذى يحسن صحة العينين
عن طريق تحفيز إنتاج بروتين يسمى الجلوتاثيون
والذي يعمل كمضاد للأكسدة
والذى يقلل من خطر أمراض العين
مثل الجلوكوما وإعتام عدسة العين
• أظهرت دراسة أن عصير البصل يشفي التهاب الملتحمة والتهاب الجفن. ⬇️
5- تعزيز الهضم
- يحتوى البصل على نوع من الألياف القابلة للذوبان
يُسمى "oligofructose"
والذى يعمل كمصدر لغذاء البكتيريا المفيدة فى الأمعاء
كما يمنع البصل الإسهال، والإمساك،
وبالتالى يعزز الهضم الصحي
- يحتوى البصل على نوع من الألياف القابلة للذوبان
يُسمى "oligofructose"
والذى يعمل كمصدر لغذاء البكتيريا المفيدة فى الأمعاء
كما يمنع البصل الإسهال، والإمساك،
وبالتالى يعزز الهضم الصحي
6- يقي من السرطان
- البصل الأحمر
فعال فى تدمير خلايا سرطان، الثدى والقولون
وهى تحتوى على مستويات عالية من
(الكيرسيتين - والأنثوسيانين)
وهما المركبان اللذان يستفزان الخلايا السرطانية لقتل نفسها
هذه المركبات تجعل البيئة غير مواتية للخلايا السرطانية، مما يوقف نموها
- البصل الأحمر
فعال فى تدمير خلايا سرطان، الثدى والقولون
وهى تحتوى على مستويات عالية من
(الكيرسيتين - والأنثوسيانين)
وهما المركبان اللذان يستفزان الخلايا السرطانية لقتل نفسها
هذه المركبات تجعل البيئة غير مواتية للخلايا السرطانية، مما يوقف نموها
7- تحسين صحة الدماغ..
- محتوى الكبريت في البصل
له تأثير إيجابي على ضعف الذاكرة ومع ذلك.
عندما يتم طهي البصل
يتم تدمير مركب الكبريت
♕ لذلك من الأفضل أن تتناول البصل النيئ.
- محتوى الكبريت في البصل
له تأثير إيجابي على ضعف الذاكرة ومع ذلك.
عندما يتم طهي البصل
يتم تدمير مركب الكبريت
♕ لذلك من الأفضل أن تتناول البصل النيئ.
جاري تحميل الاقتراحات...