كم واحد منا يعتمد على توزيع الفحم على كامل الشواية أثناء الشواء ؟😅
كثيرين يخطؤون في توزيع الفحم.
🥩
ثريد مصور لأفضل طرق الشواء من خلال توزيع الفحم داخل الشواية.
والفرق بين تعرض اللحمة للهب الفحم المباشر 🔥 والغير مباشر.🚫
.
🌹
كثيرين يخطؤون في توزيع الفحم.
🥩
ثريد مصور لأفضل طرق الشواء من خلال توزيع الفحم داخل الشواية.
والفرق بين تعرض اللحمة للهب الفحم المباشر 🔥 والغير مباشر.🚫
.
🌹
عند توزيع الفحم في الشواية،يفضل أن تقسم المساحة لخانتين، خانة الفحم المشتعل والخانة الفارغة (كما بالصورة).
شواءك على جهة الفحم يعطي اللحمة شكل الاستواء الكامل بظهور علامة التشويح على سطحها🔥
هذه الطريقة مثالية للطعام الذي يستغرق أقل من ٢٥د للطهي كما يستوجب قلب اللحمه أثناء الشواء
شواءك على جهة الفحم يعطي اللحمة شكل الاستواء الكامل بظهور علامة التشويح على سطحها🔥
هذه الطريقة مثالية للطعام الذي يستغرق أقل من ٢٥د للطهي كما يستوجب قلب اللحمه أثناء الشواء
اما طريقة الشواء غير المباشرة، وهي طريقة تعريض اللحمة لحرارة النار ولا تستوجب تقليب اللحمه كونها تتعرض للحرارة من كل الجهات (❗️مع ضرورة اغلاق غطاء الشواية وعدم فتحها حتى النهاية)وهذه الطريقة مثالية للأطعمة التي تستغرق وقتاً طويلاً في الطهي⏱️ وتحتفظ هذه العملية بعصارة اللحوم غالبا
الطريقة الثالثة وهي الأنسب غالباً (مزيج بين الطريقتين).👍
وذلك من خلال وضع اللحمه على الفحم لدقائق قليلة ⏱️ ثم وضعها بالخانة الأخرى وإغلاق الغطاء.
تستعمل تلك الطريقة اذا رغبت أن تكون سطح اللحمه مقرمشة.😋
وذلك من خلال وضع اللحمه على الفحم لدقائق قليلة ⏱️ ثم وضعها بالخانة الأخرى وإغلاق الغطاء.
تستعمل تلك الطريقة اذا رغبت أن تكون سطح اللحمه مقرمشة.😋
الطرق المثالية لتوزيع الفحم.
📌🔥
📌🔥
تجد كافة المنتجات التي تهمك للشواء في المتجر:
bckyrdbbq.com
منتجات تهمك للشراء المباشر :
سموكر التدخين:
bckyrdbbq.com
شواية فحم:
bckyrdbbq.com
فحم اسباني:
bckyrdbbq.com
مولع فحم:
bckyrdbbq.com
بالتوفيق 🌹🌹
bckyrdbbq.com
منتجات تهمك للشراء المباشر :
سموكر التدخين:
bckyrdbbq.com
شواية فحم:
bckyrdbbq.com
فحم اسباني:
bckyrdbbq.com
مولع فحم:
bckyrdbbq.com
بالتوفيق 🌹🌹
جاري تحميل الاقتراحات...