ثريد الكيمكس وال V60 👩🏻🔬والفرق بينهم كل وحده لها اداواتها ليش ياترا انا بشتريهم كمبتدئ !!
بقولكمم هل في يوم صحيتوا معكر مزاجكم عندكم مليوون شغله مو رايقين ولا لكم خلق تسون اي شي في الحياة تبغون شي تشربونه لذيذ ويزبط مزاجكم !!!✨✨✨✨😎
بقولكمم هل في يوم صحيتوا معكر مزاجكم عندكم مليوون شغله مو رايقين ولا لكم خلق تسون اي شي في الحياة تبغون شي تشربونه لذيذ ويزبط مزاجكم !!!✨✨✨✨😎
مالكم غنى اججل اختارو اللي يناسبكم منهم وجربوهم وبتدعون لي من اجمل انواع القهوة في الحياة بالنسبة لي قهوة الكيمكس
هو طعم هي ريحة هي شيي كذا يضرب في المخ وتصيرون تحبون الحياة فجأة 😂😂
هو طعم هي ريحة هي شيي كذا يضرب في المخ وتصيرون تحبون الحياة فجأة 😂😂
وال v60 قهوة ممتازه ايش الفرق بينهم !! الصدق مافيه ذاك الفرق في الطعم الكبير يعني عاديي بسس ان ال v60 اثقل من الكيميكس لان طحنة ال v60 تكون ناعمة والكيمكس خشنة ووسط مع بعض وكلام كبيير وكذاا انا كمبتدئة مايفرق معي مره 🤷🏻♀️
🚫🚫ايه وفي فرق مهم بينهم انا ماكنت ملاحظته بس انه في ال v60 بيكون في ترسبات للقهوة لان الطحنة ناعمة وفي فرق بينهم من ناحية عدد الاكواب الي تقدر تسويها في المرة الوحده بحيث في ال v60 تقدر تسوي من كوبين ال 4 اكواب والكيمكس في المره الوحده تسوي من كوبين الى 12 كوب يعني عدد كبير
ببدا اول شي بالكيمكس لانها المفضلة عندي بنبدا بالادوات✨نحتاج اداة الكيمكس
نحتاج فلاتر القهوة في فلاتر مخصصه للكيمكس تكون ثقيله وفيه مخصصه لل v60 تكون اخف بس تقدرون تستخدمونهم عادي كلهم للنوعين 👍🏻
حبوب القهوة ☕️☕️
ابريق التقطير
الميزان ✨✨
طاحونة يدوية ✨
مؤقت
الطريقة سهله بحطها بالخطوات اللي اسويها بالظبط اول شي اجهز كل الادوات اللي فوق تكون قدامي طييب ونبدا
1/ ناخذ 20 غرام قهوة نحسبها على الميزان وبنستخلص كوب وسط 330 مل✨
2/ نطحن القهوة بالطحانة اليدوية نتركها على جنب شوي✨
ونجهز الاداة الحين
1/ ناخذ 20 غرام قهوة نحسبها على الميزان وبنستخلص كوب وسط 330 مل✨
2/ نطحن القهوة بالطحانة اليدوية نتركها على جنب شوي✨
ونجهز الاداة الحين
نجهز الاداءة بالفلتر نحطها باداة الكيمكس
وبعدين نجيب ابريق التقطير يكون فيه مويه
وبنصب المويه على اربع مرات 🚫🚫🚫
🚫الاولى : نغسل الفلتر ونسخن اداة الكيميكس ( للترطيب الفلتر ) وبنكب المويه
وبعدين نجيب ابريق التقطير يكون فيه مويه
وبنصب المويه على اربع مرات 🚫🚫🚫
🚫الاولى : نغسل الفلتر ونسخن اداة الكيميكس ( للترطيب الفلتر ) وبنكب المويه
🚫 الثانية : نبدا شغل نحط القهوة المطحونة بالفلتر ال 20 غرام ونجيب المؤقت ونبد صب مويه 40مل ونحسب لها 40 ثانية
🚫الثالثة : نصب لحد مانوصل 160 مل وننتظر لحد مايصير المؤقت عند 1:30
🚫الاخيرة : نصب لحد مانوصل 280 مل وننتظر لحد مايخلص الترشيح واذا كل شي تمام المفروض يخلص عند 3:30 في المؤقت
✨✨نحرك الاداة بشكل دائري عشان تمتزج النكهات 🤤
🚫الاخيرة : نصب لحد مانوصل 280 مل وننتظر لحد مايخلص الترشيح واذا كل شي تمام المفروض يخلص عند 3:30 في المؤقت
✨✨نحرك الاداة بشكل دائري عشان تمتزج النكهات 🤤
🚫🚫🚫🚫القهوة ومدة الاستخلاص الي فوق تسوي كوب واحد نضاعف الكمية والوقت اذا بنسوي اكثر من كوب
ال V60👩🏻🔬
نحتاج كوب v60 + الفلتر + ابريق + ميزان + موقت + حبوب القهوة + مطحنة نفس الكيميكس تقريباً ☝🏻
نحتاج كوب v60 + الفلتر + ابريق + ميزان + موقت + حبوب القهوة + مطحنة نفس الكيميكس تقريباً ☝🏻
الخطوات :✨
1: نسخن المويه
2: نطحن حبوب القهوة
3: نجهز الكوب والفلتر ونحطهم فوق الميزان
4: نفس الخطوات في الصب الي فوق تقريبا ☝🏻الاولى (للترطيب الفلتر وتسخين الاداة ونتخلص من المويه
1: نسخن المويه
2: نطحن حبوب القهوة
3: نجهز الكوب والفلتر ونحطهم فوق الميزان
4: نفس الخطوات في الصب الي فوق تقريبا ☝🏻الاولى (للترطيب الفلتر وتسخين الاداة ونتخلص من المويه
نحط القهوة المطحونة في الفلتر وندق الاداة دق خفيف عشان نواسي مستوى البن
صفر الميزان واول ماتبدا صب نشغل المؤقت نفس الكيمكيس ☝🏻 ابدا صب المويه من الوسط بشويش للاطراف والعكس من الاطراف نرجع للوسط
صفر الميزان واول ماتبدا صب نشغل المؤقت نفس الكيمكيس ☝🏻 ابدا صب المويه من الوسط بشويش للاطراف والعكس من الاطراف نرجع للوسط
نصب لحد مانوصل ٤٠مل لو استخدمنا ٢٠ جرام وننتظر الوقت يوصل ل 30 -40 ثانية اسمها المرحلة (Blooming ) تبدا تطلع فقاعات احلى مرحلة في ال V60 🤤 اذا خلصت ال 30-40 ثانية نكمل صب ونوصل ل 360 مل وبسس خلصنا
ملاحظات مهمه في صنع ال v60 🚫🚫
اول شي الصب قلت لكم يكون من الوسط للاطراف ونرجع من الاطراف للوسط ننتبه مانوصل للفلتر لما نوصل الاطراف عشان ماياثر طعم الورق على الاستخلاص
اول شي الصب قلت لكم يكون من الوسط للاطراف ونرجع من الاطراف للوسط ننتبه مانوصل للفلتر لما نوصل الاطراف عشان ماياثر طعم الورق على الاستخلاص
🚫كميات القهوة والبن ممكن تغيرونها عاديي جداً براحتكم على حسب مزاجكم بس هذي كميات تقدرون تبداون فيها ✨
جاري تحميل الاقتراحات...