رتبها

عادل

@3wdel_

12 تغريدة 3,539 قراءة Aug 23, 2020

Twitter

ثريد:
بنتكلم فيه عن عائلة الاسبريسو وبتكون عن مشروبات الحليب:

في البداية بنتكلم عن الأساس اللي هو مشروب الاسبريسو وموجود في ثريد خارجي تكلمنا عنها بتفصيل:

١-بنبدا بأول مشروب من مشروبات الحليب
مشروب بيكولو: ( حجم الكوب : 90 – 120 مل) عبارة عن دبل شوت أو سنقل شوت مضاف عليها حليب مبخر برغوة خفيفة:

٢-الماكياتو دبل شوت اسبريسو مع الرغوة على قمة الاسبريسو

٣-كورتادو :
( حجم الكوب : 135 مل )
مشروب الكورتادو عبارة عن دبل شوت اسبريسو مضاف إليه حليب ١٠٠ مل مبخر تبخير خفيف:

٤-فلات وايت:
( حجم الكوب 150 مل )
مشروب الفلات وايت عبارة عن دبل شوت اسبريسو مضاف إليه حليب مبخر تبخير خفيف جداً .

٥-الكابوتشينو:
حجم الكوب : (180 مل الى 200مل)
عبارة عن دبل شوت اسبريسو” مضاف إليه حليب مبخر تبخير ثقيل جداً بحيث تكون الرغوة عالية جداً في المشروب .

٦-اللاتيه :
حجم الكوب : (240 الى 300 مل )
اللاتيه يتكون من دبل شوت اسبريسو مع حليب مبخر تبخير خفيف واشتهر اللاتيه لسهولة الرسم عليه بسبب كبر حجم الكوب وتقام مسابقات سنوية لبطولات اللاتيه آرت وفن الرسم بالحليب Latte art:

٧- الموكا :
هو مزيج بين كابتشينو والشوكولاتة الساخنة وهو مصنوع من مزج مسحوق الشوكولاتة مع الإسبرسو ثم إضافة الحليب المبخر تبخير خفيف في المشروب:

٨-البريف:
حجم الكوب (150مل-180مل)
الطريقة الأمريكية لشرب الكابتشينو
الإيطالي (نصف-نصف) بمعنى ان يكون نص رغوة كثيفة ونص حليب صافي وبتقدم في كوب كابتشينو :