دورة حياة القهوة المختصة ☕️
عبارة عن 5 محطات بشرحها ببساطة
الموضوع مو بس باريستا محترف/ة عشان توصل للكوب الخارق، هناك أشخاص ضمن هذي العملية الطويله وهنا بعلمكم عليهم ✍🏽
القهوة المختصة هو أدمان أشخاص جعلوها عمل حياتهم وشغفهم الدائم.. مثلكم ومثل شعار حسابنا “أجتماع الشغف والقهوة”
عبارة عن 5 محطات بشرحها ببساطة
الموضوع مو بس باريستا محترف/ة عشان توصل للكوب الخارق، هناك أشخاص ضمن هذي العملية الطويله وهنا بعلمكم عليهم ✍🏽
القهوة المختصة هو أدمان أشخاص جعلوها عمل حياتهم وشغفهم الدائم.. مثلكم ومثل شعار حسابنا “أجتماع الشغف والقهوة”
اولا المزارع
مزرعة القهوة المختصة يتم الأهتمام بها من قبل عوائل أمضت عقود وأجيال ورا أجيال لأحتراف زراعة وحصاد قهوة عالية الجوده، تزرع بأرتفاعات محدده ومناخ معين وترعى من افراد مختصين ولسنين قبل حصادها، عند صاحب/ة المزرعة المختصة تكون الأهمية مو بكمية الأنتاج بل بجودة الأنتاج 👌🏽
مزرعة القهوة المختصة يتم الأهتمام بها من قبل عوائل أمضت عقود وأجيال ورا أجيال لأحتراف زراعة وحصاد قهوة عالية الجوده، تزرع بأرتفاعات محدده ومناخ معين وترعى من افراد مختصين ولسنين قبل حصادها، عند صاحب/ة المزرعة المختصة تكون الأهمية مو بكمية الأنتاج بل بجودة الأنتاج 👌🏽
ثانيا متذوق القهوة الخضراء
يعلمك عن الأيحاءات الي تنكتب على الغلاف الخارجي بكيس القهوة، ويميزون القهوة المختصه من العادية، يتم أعتمادهم من منظمة القهوة المختصة، ميزتهم أن سقف الفم عندهم حساس ويميزون النكهات الي ما تبان للمتذوق العادي، مرخصين برخصه اسمها CQI اي مدقق جودة القهوة🤔
يعلمك عن الأيحاءات الي تنكتب على الغلاف الخارجي بكيس القهوة، ويميزون القهوة المختصه من العادية، يتم أعتمادهم من منظمة القهوة المختصة، ميزتهم أن سقف الفم عندهم حساس ويميزون النكهات الي ما تبان للمتذوق العادي، مرخصين برخصه اسمها CQI اي مدقق جودة القهوة🤔
ثالثا محامص القهوة
لازم العمال يكونون مرخصين من منظمة القهوة المختصة مقابل عمل تدريبي عملي ودورات من المنظمه نفسها، التحميص هو فن يتطلب معرفة كبيره وتجارب اكثر عشان تكون القهوة محمصة بأيحاءات واضحه، قوانين الحرارة والديناميكا الحرارية وكيمياء القهوة تلعب دور اساسي بفن التحميص
لازم العمال يكونون مرخصين من منظمة القهوة المختصة مقابل عمل تدريبي عملي ودورات من المنظمه نفسها، التحميص هو فن يتطلب معرفة كبيره وتجارب اكثر عشان تكون القهوة محمصة بأيحاءات واضحه، قوانين الحرارة والديناميكا الحرارية وكيمياء القهوة تلعب دور اساسي بفن التحميص
رابعا الباريستا
حبوب البن بتكون مرت بثالث مراحل للتأكد من جودتها، والباريستا و لازم يكون مرخص من منظمة القهوة المختصة ويكون متدرب بشكل كبير، الباريستا المحترفين تكون مهاراتهم عاليه بأستخدام جميع ادوات القهوة ويعرفون كل انواع القهوة وتحميصاتها والاستخلاص المناسب لكل نوع ✅
حبوب البن بتكون مرت بثالث مراحل للتأكد من جودتها، والباريستا و لازم يكون مرخص من منظمة القهوة المختصة ويكون متدرب بشكل كبير، الباريستا المحترفين تكون مهاراتهم عاليه بأستخدام جميع ادوات القهوة ويعرفون كل انواع القهوة وتحميصاتها والاستخلاص المناسب لكل نوع ✅
خامسا المستهلك
انت كعميل تساهم من خلال أختيارك 🔍 للمحامص الممتازه ودعمها والذاهب الى المقاهي ذات الجودة العاليه والتعلم عن افضل حبوب القهوة، لمن ترتفع ذائقتك وتعرف تختار وتتذوق انت كذا تساهم بشكل كبير بدعم المقاهي والمحامص المختصة، وبمتابعة حسابنا أول بأول طبعا 😏🙏🏽
انت كعميل تساهم من خلال أختيارك 🔍 للمحامص الممتازه ودعمها والذاهب الى المقاهي ذات الجودة العاليه والتعلم عن افضل حبوب القهوة، لمن ترتفع ذائقتك وتعرف تختار وتتذوق انت كذا تساهم بشكل كبير بدعم المقاهي والمحامص المختصة، وبمتابعة حسابنا أول بأول طبعا 😏🙏🏽
جاري تحميل الاقتراحات...