دايم تشوف صينية الأجبان وتحب تصلح وحدة لكن ماتدري وين تبدا ؟ هذا ثريد ارشادي لكيفية شراء و ترتيب صينية أجبان لذيذة و متكاملة.
في الخطوة الأولى في إختيار الجبن إختر وحدة من كل ملمس جبنة.
١- لينة ٢- شبه لينة ٣- شبه قاسية ٤- قاسية
٢- حدد ذوقك في الجبن
طازج، مالح، حالي، جوزي،حاد... الخ.
طبق على الصورة؛
١/بوراتا أو بري/ ٢-جودا أو جبن ازرق /٣-منشيغو أو غرير/٤-شيدر معتق أو برمزان
١- لينة ٢- شبه لينة ٣- شبه قاسية ٤- قاسية
٢- حدد ذوقك في الجبن
طازج، مالح، حالي، جوزي،حاد... الخ.
طبق على الصورة؛
١/بوراتا أو بري/ ٢-جودا أو جبن ازرق /٣-منشيغو أو غرير/٤-شيدر معتق أو برمزان
بالنسبة لي راح أختار؛
١- للين بري لأنه زبدي وكريمي ٢- للشبه لين جبن أزرق (غرغنزولا) لأنه حاد و حلو ٣- للشبه قاسي راح أختار جودا مدخنة لأنها متوسطة وتربط بينهم و للقاسية تشيدر معتق لطعمها المليان.
١- للين بري لأنه زبدي وكريمي ٢- للشبه لين جبن أزرق (غرغنزولا) لأنه حاد و حلو ٣- للشبه قاسي راح أختار جودا مدخنة لأنها متوسطة وتربط بينهم و للقاسية تشيدر معتق لطعمها المليان.
الخطوة الثانية هي الخبز و البسكوت... حدد ذوقك لواحد منهم أو إمزج بينهم... (مهم يكون الخبز أحد أنواع القشرة المقرمشة مثل الساور دو).
الخطوة الثالثة تتمحور حول الإضافات للحلو مثل الفواكة و المربيات و العسل و المالح مثل المكسرات و الحامض مثل المخللات والزيتون و الدسم مثل اللحوم الباردة أو الفطر المشوي.
أنسب الفواكة لصينية الأجبان و أشهرها هي؛
١- التمر٢- التين٣-التفاح٤-الكمثرى٥-العنب
٦-التوت٧-الفراولة
١- التمر٢- التين٣-التفاح٤-الكمثرى٥-العنب
٦-التوت٧-الفراولة
شكل الصينية وترتيبها يبدا من
١-الصينية والزبديات المناسبة.
٢- ترتيب الأجبان مع ترك مسافة للخبز أو البسكوت (كراكر) وترتيب اللحوم الباردة.
٣- اضافة الفواكة و الحوامض والمكسرات.
٤- اضافة المعززات مثل الملح والفلفل وزيت الزيتون و الخل.
١-الصينية والزبديات المناسبة.
٢- ترتيب الأجبان مع ترك مسافة للخبز أو البسكوت (كراكر) وترتيب اللحوم الباردة.
٣- اضافة الفواكة و الحوامض والمكسرات.
٤- اضافة المعززات مثل الملح والفلفل وزيت الزيتون و الخل.
الخطوة الأخيرة هي التزيين حتى تقدم لوحة فنية لا تنسى(أماكن شراء كل مايخص الجبن في التغريدات الأخيرة)
@CarrefourSaudi (فرع غرناطة) للجبن
بأنواعه مع البساكيت المناسبة
@bawasiq9 للفواكة المناسبة
@Flourish_ksa للخبز المناسب
@LuLuHyperSA للمخللات و المربيات
@alhatabbakery لخلية نحل مناسبة
محل الذواق انستجرام le gourmet alzawaq للإضافات الفاخرة(فرع الثلاثين)
بأنواعه مع البساكيت المناسبة
@bawasiq9 للفواكة المناسبة
@Flourish_ksa للخبز المناسب
@LuLuHyperSA للمخللات و المربيات
@alhatabbakery لخلية نحل مناسبة
محل الذواق انستجرام le gourmet alzawaq للإضافات الفاخرة(فرع الثلاثين)
لأدوات صينية الجبن المناسبة
@saudi_house
afkar_lamsat (انستجرام)
home-goods-store-3395.business.site
و متجر المينا
portstores.com
@saudi_house
afkar_lamsat (انستجرام)
home-goods-store-3395.business.site
و متجر المينا
portstores.com
و أشوفكم في الجزء الثاني لأنواع الجبن و في الثريد الجاي اللي يمكن يسبقه لعالم ثاني للي يحبون المزاج و الروقان بعد الفطور.
جاري تحميل الاقتراحات...