الثقافة
نمط الحياة
الطعام
الطعام والمشروبات
الطعام والمشروبات
المقاهي والمطاعم
الفروق الثقافية
نقاش ثقافي
ثريد يهدف لتصحيح المفاهيم والمصطلحات الخاطئة في عالم المقاهي و المطاعم وإسقاط الخرافات عشان محد يفشل نفسه بالمجلس.
١- القهوة المختصة هي سلالة القهوة المزروعة وطرق حصادها ومعالجتها. ليست موضة وليس لها علاقة بأدوات التحضير أو موقع القهوة في الأحياء المرموقة.
١- القهوة المختصة هي سلالة القهوة المزروعة وطرق حصادها ومعالجتها. ليست موضة وليس لها علاقة بأدوات التحضير أو موقع القهوة في الأحياء المرموقة.
٢- التيس لا يعتبر أرخص من المطاعم الفاخرة ولايعتبر مثل جيد لضرب حسن إدارة المدخرات, خصوصاً بعد مقارنة الجودة في المواد الخام و مكان تقديم الطعام ونضافة المكان. (واجيو vs تيس)
٣-طرق شرب القهوة متعددة ومختلفة بين كل الشعوب ولا يوجد عرف عالمي موحد لشرب القهوة.
٤-الشاي لايعتبر أقل من القهوة كمشروب معدل للمزاج والمشروبين يتم تقديمهم في المحافل الرسمية.
٥- طهي اللحوم للنصف أو أقل لا يعتبر ني والعصارة الحمراء ليست دم واللون تشكل من تعرض الأنسجة للحرارة و تكسرها نتيجة الطهي.
٦ البيض في الأسواق مبستر لذلك هو أمن إن تم طهيه للنصف بعكس بيض المزارع اللذي قد يشكل خطورة.
٧- البهارات لا تغطي عيوب جودة اللحوم و إن تمت إضافتها للغرض نفسه فهو ضياع للجهد والمال.
٨- حبوب البندول لا تنفع كملين للحوم وسعرها مرتفع جداً مقابل ملينات اللحوم الحقيقية.
٩- جميع مايذكر عن الملح الصيني(جلوتومات الصوديوم) من اشاعات لم تثبت علمياً. الملح الصيني منتج طبيعي مثل الملح والسكر والإكثار منه أكثر من اللازم سينتج عنه أضرار اسراف في الإستخدام مثل اضرار الملح والسكر.
١٠- المخبوزات ليست مجرد طحين و ماء و تأخذ جهد أكبر من الأطباق العادية و تستغرق وقت أطول لإعدادها مقابل مدخولها اللذي يعتبر أقل من مدخول الأطباق الغير مخبوزة.
جاري تحميل الاقتراحات...