القول الفصل في فيتامين ك٢، وليش يوصوا فيه الدكاترة في امريكا ومايوصوا باخذه في اوروبا وبقية دول العالم؟
ومين الفئة اللي تحتاج هذا الفيتامين؟
تابع هذا الثريد واسأل الله ان يوفقني في الطرح
#سالوبريتي
يتبع١
ومين الفئة اللي تحتاج هذا الفيتامين؟
تابع هذا الثريد واسأل الله ان يوفقني في الطرح
#سالوبريتي
يتبع١
تكلم الكثير عن اهمية ودور فيتامين ك٢ في سلامة الاوعية الدموية والعظام، وهو امر أأكد على صحته..
لكن اولاً، لابد نعرف مصدر فيتامين ك٢:
هناك تقريباً ٧ انواع لفيتامين ك٢ كل منهم له دور مختلف عن الاخر، ساركز في هذا الموضوع على فيتامين ك٢ من نوع MK-4
يتبع٢
لكن اولاً، لابد نعرف مصدر فيتامين ك٢:
هناك تقريباً ٧ انواع لفيتامين ك٢ كل منهم له دور مختلف عن الاخر، ساركز في هذا الموضوع على فيتامين ك٢ من نوع MK-4
يتبع٢
فيتامين ك٢ كغيره من الفيتامينات لا يصنعه جسم الانسان ويحتاج لتعويضه من الغذاء..
فيتامين ك١ موجود في النباتات، وحين تتغذى الحيوانات والبكتيريا (الموجودة في الامعاء) على هذه النباتات تقوم بتحويل ك١ الى ك٢
لكن فيتامين ك٢ من نوع MK-4 لا تصنعه البكتيريا بل يصنعه الحيوان فقط
يتبع٣
فيتامين ك١ موجود في النباتات، وحين تتغذى الحيوانات والبكتيريا (الموجودة في الامعاء) على هذه النباتات تقوم بتحويل ك١ الى ك٢
لكن فيتامين ك٢ من نوع MK-4 لا تصنعه البكتيريا بل يصنعه الحيوان فقط
يتبع٣
وبالتالي تناول اي غذاء من مصدر حيواني تغذى طبيعياً على العشب (ولم يتغذى على الذرة او الصويا) سيكون غنياً بفيتامين ك٢ وهو موجود في:
-لحوم الاعضاء (الكبد، الكلى، القلب)
-صفار البيض
-الزبدة والسمن
-الاجبان والالبان المخمرة كاملة الدسم
يتبع٤
-لحوم الاعضاء (الكبد، الكلى، القلب)
-صفار البيض
-الزبدة والسمن
-الاجبان والالبان المخمرة كاملة الدسم
يتبع٤
فهنا يأتي الحديث هل فيتامين ك٢ ضروري كمكمل؟
في امريكا خصوصاً تغذية الحيوانات اساسها الذرة والصويا ونادراً ان تجد تغذية على العشب، فلذلك كمية ك٢ في لحوم ومنتجات الحيوانات التي تعيش في امريكا تفتقر الى فيتامين ك٢ الا اذا كانت تتغذى على العشب..
يتبع٥
في امريكا خصوصاً تغذية الحيوانات اساسها الذرة والصويا ونادراً ان تجد تغذية على العشب، فلذلك كمية ك٢ في لحوم ومنتجات الحيوانات التي تعيش في امريكا تفتقر الى فيتامين ك٢ الا اذا كانت تتغذى على العشب..
يتبع٥
التوصيات العالمية هي باستهلاك ٩٠-١٢٠ مايكروغرام من فيتامين ك٢ يومياً
وهو ما يعادل طبق مكون من ٤ بيضات (تربية مزارع) مع الجبنة الفرنسية مطبوخة بالزبدة (الحيوانية)
او ١٢٠ غرام ستيك تندرليون مطبوخة بالزبدة
ونلاحظ ان مثل هذه الامور اختفت من برنامجنا الغذائي بسبب التوصيات
يتبع٦
وهو ما يعادل طبق مكون من ٤ بيضات (تربية مزارع) مع الجبنة الفرنسية مطبوخة بالزبدة (الحيوانية)
او ١٢٠ غرام ستيك تندرليون مطبوخة بالزبدة
ونلاحظ ان مثل هذه الامور اختفت من برنامجنا الغذائي بسبب التوصيات
يتبع٦
فتوصيات الجمعيات "الامريكية" بالتقليل من استهلاك اللحوم، صفار البيض، الاجبان، الزبدة والسمن ادى الى ان متوسط استهلاك الفرد الامريكي لفيتامين ك٢ هو اقل من ٣٠ مايكروغرام في اليوم (اقل من ٣٠٪ من الاحتياج)
هنا جاءت قناعة بعض الاطباء في امريكا بضرورة مكمل فيتامين ك٢
يتبع٧
هنا جاءت قناعة بعض الاطباء في امريكا بضرورة مكمل فيتامين ك٢
يتبع٧
طيب من يستفيد من فيتامين ك٢؟
بحسب الادلة الحالية (لا توجد توصيات):
-مرضى الفشل الكلوي المزمن سواء مع غسيل الكلى او بدونه
-النساء بعد سن اليأس خصوصاً من تتناول مكمل الكالسيوم وفيتامين د
-مرضى تصلب الشرايين
-مرضى هشاشة العظام
-مرضى ارتفاع الكوليسترول الوراثي والمكتسب
يتبع٨
بحسب الادلة الحالية (لا توجد توصيات):
-مرضى الفشل الكلوي المزمن سواء مع غسيل الكلى او بدونه
-النساء بعد سن اليأس خصوصاً من تتناول مكمل الكالسيوم وفيتامين د
-مرضى تصلب الشرايين
-مرضى هشاشة العظام
-مرضى ارتفاع الكوليسترول الوراثي والمكتسب
يتبع٨
وبقية الفئات؟
بحسب نمط الغذائي:
-النباتيين vegan اللي يستبعدوا البيض ومنتجات الالبان والاجبان
-اللي يعتمدوا على المأكولات السريعة والزيوت المتحولة والنباتية خصوصاً من اللحوم المستوردة من امريكا والبرازيل (التي لا تتغذى على العشب)
-اذا كان غذائك خالي من الدهون الحيوانية
يتبع٩
بحسب نمط الغذائي:
-النباتيين vegan اللي يستبعدوا البيض ومنتجات الالبان والاجبان
-اللي يعتمدوا على المأكولات السريعة والزيوت المتحولة والنباتية خصوصاً من اللحوم المستوردة من امريكا والبرازيل (التي لا تتغذى على العشب)
-اذا كان غذائك خالي من الدهون الحيوانية
يتبع٩
فهنا نقول باهمية الغذاء المتوازن ما بين المصادر الحيوانية والنباتية، يعني اذا انت عمرك اقل من ٤٠ سنة ولا تعاني من الامور التي ذكرتها وغذائك يحتوي على:
-لحم او دجاج او بيض (متغذي على العشب)
-زبدة وسمن حيواني
-خضروات والياف
-اجبان جامدة
لن تحتاج الى مكمل فيتامين ك٢
يتبع١٠
-لحم او دجاج او بيض (متغذي على العشب)
-زبدة وسمن حيواني
-خضروات والياف
-اجبان جامدة
لن تحتاج الى مكمل فيتامين ك٢
يتبع١٠
اما نمط الغذاء الامريكي، المعتمد على اللحوم والدجاج والبيض المتغذية على الذرة والصويا، والدهون النباتية والمهدرجة والمتحولة، ومنتجات الخالية من الدهون الحيوانية (قليلة الدسم)، فهنا احتمالية نقص فيتامين ك٢ لديك ستكون مرتفعة
وبالتالي مع تقدم العمر قد تحتاج مكمل فيتامين ك٢
يتبع١١
وبالتالي مع تقدم العمر قد تحتاج مكمل فيتامين ك٢
يتبع١١
موضوع فيتامين ك٢ مازال تحت الدراسة، وربما تتغير التوصيات العالمية مستقبلاً وننتظر الدراسات التي تشمل جميع الفئات العمرية حتى نتأكد من:
ضرورة فيتامين ك٢
الفئات التي تستفيد منها
هل تقلل من الاصابة بامراض القلب والشرايين من عدمه
يتبع١٢
ضرورة فيتامين ك٢
الفئات التي تستفيد منها
هل تقلل من الاصابة بامراض القلب والشرايين من عدمه
يتبع١٢
واخيراً لو قارنا بين اللحوم والبيض والدجاج الامريكية والاوروبية (الهولندية واليابانية مثلاً) سنجد ان فيتامين ك٢ موجود وبكثرة في منتجاتهم لان اغلبها متغذي على العشب وتندر وجود تغذية الحيوانات على الذرة والصويا..
ونحتاج لدراسة السوق المحلي لمعرفة نوعية التغذية الحيوانية
يتبع١٣
ونحتاج لدراسة السوق المحلي لمعرفة نوعية التغذية الحيوانية
يتبع١٣
ختاماً:
-فيتامين ك٢ قد يستفيد منه فئة محددة من المجتمع بحسب الحالة الصحية ونمط الغذاء..
-الغذاء المتوازن بين المصادر الحيوانية (المتغذية على العشب) وبين المصادر النباتية ضرورة لصحة الانسان
-حتى هذه اللحظة، لا توجد اي توصيات بمكمل فيتامين ك٢ لجميع الفئات العمرية
يتبع١٤
-فيتامين ك٢ قد يستفيد منه فئة محددة من المجتمع بحسب الحالة الصحية ونمط الغذاء..
-الغذاء المتوازن بين المصادر الحيوانية (المتغذية على العشب) وبين المصادر النباتية ضرورة لصحة الانسان
-حتى هذه اللحظة، لا توجد اي توصيات بمكمل فيتامين ك٢ لجميع الفئات العمرية
يتبع١٤
هذا الثريد تمت كتابته بعد قراءة تفصيلية للدراسات والمراجعات والادلة الحالية، قد تتغير مستقبلاً بحسب العوامل التي ذكرتها سابقاً
راجع طبيبك واخصائي تغذية علاجية لمعرفة نمط غذائك وهل تحتاج الى اي مكمل غذائي بحسب وضعك الصحي ونمط غذائك الحالي
انشر الثريد لتعم الفائدة
#سالوبريتي
راجع طبيبك واخصائي تغذية علاجية لمعرفة نمط غذائك وهل تحتاج الى اي مكمل غذائي بحسب وضعك الصحي ونمط غذائك الحالي
انشر الثريد لتعم الفائدة
#سالوبريتي
جاري تحميل الاقتراحات...