بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم نتكلم بشكل سريع عن اساسيات مهمة لابد تعرفها سواء كنت مبتدئ او متقدم في الكيتو..
هل كل مسموح في الكيتو يعتبر كيتوني؟؟
هل لو كانت وجبتي عبارة عن سلطة او دجاج مشوي معناه ان جسمي حيدخل الحالة الكيتونية وينزل وزني؟
تابع هذا الثريد
#كيتو_د_عمار
يتبع
اليوم نتكلم بشكل سريع عن اساسيات مهمة لابد تعرفها سواء كنت مبتدئ او متقدم في الكيتو..
هل كل مسموح في الكيتو يعتبر كيتوني؟؟
هل لو كانت وجبتي عبارة عن سلطة او دجاج مشوي معناه ان جسمي حيدخل الحالة الكيتونية وينزل وزني؟
تابع هذا الثريد
#كيتو_د_عمار
يتبع
نرجع للبداية.. قبل ما تبدأ الكيتو جسمك يحتوي على:
-مخزن كاربوهيدرات (جلايكوجين) ٢٠٠٠ سعرة
-مخزن بروتين (العضلات)
-مخزن دهون (الكرش وحول العضلات والاعضاء الداخلية) كل ١٠ كجم دهون تخزن ٧٧.٠٠٠ سعرة حرارية
يتبع
-مخزن كاربوهيدرات (جلايكوجين) ٢٠٠٠ سعرة
-مخزن بروتين (العضلات)
-مخزن دهون (الكرش وحول العضلات والاعضاء الداخلية) كل ١٠ كجم دهون تخزن ٧٧.٠٠٠ سعرة حرارية
يتبع
اول ايام في الكيتو لما تقطع الكارب يبدأ جسمك في عمل التالي:
-استهلاك مخزن الكارب بالكامل
-خسارة سوائل مع استهلاك مخزن الكارب (النزول السريع في الوزن)
-تحويل نواتج تكسير العضل والدهون الى كارب
يعني في هذه الايام مازال الجسم يعتمد على الكارب كمصدر طاقة..
يتبع
-استهلاك مخزن الكارب بالكامل
-خسارة سوائل مع استهلاك مخزن الكارب (النزول السريع في الوزن)
-تحويل نواتج تكسير العضل والدهون الى كارب
يعني في هذه الايام مازال الجسم يعتمد على الكارب كمصدر طاقة..
يتبع
بعد انتهاء اول اسبوع يكون مخزن الكارب انتهى بالكامل.. وبالتالي الجسم له حالتين:
-اما يستعمل نواتج تكسير البروتين (العضل) والدهون لتصنيع الكارب..
-او يحول الدهون المخزنة الى كيتون واستعماله كطاقة..
طيب ايش العامل اللي حيحكم اي طريق حيتجه له الجسم؟
يتبع
-اما يستعمل نواتج تكسير البروتين (العضل) والدهون لتصنيع الكارب..
-او يحول الدهون المخزنة الى كيتون واستعماله كطاقة..
طيب ايش العامل اللي حيحكم اي طريق حيتجه له الجسم؟
يتبع
الجواب: توزيع الماكروز في وجبتك..
بمعنى..
اذا وجبتك كانت عبارة عن (بروتين عالي، دهون قليلة، كارب قليل) ففي الغالب "وليس بالضرورة" ان الجسم سيتجه بشكل أساسي الى تحويل البروتين وقليل من الدهون المخزنة الى كارب واستعمالها كطاقة..
بمعنى ان هذه الوجبة غير كيتونية..
يتبع
بمعنى..
اذا وجبتك كانت عبارة عن (بروتين عالي، دهون قليلة، كارب قليل) ففي الغالب "وليس بالضرورة" ان الجسم سيتجه بشكل أساسي الى تحويل البروتين وقليل من الدهون المخزنة الى كارب واستعمالها كطاقة..
بمعنى ان هذه الوجبة غير كيتونية..
يتبع
اما اذا كانت وجبتك عبارة عن (دهون عالية، بروتين متوسط، كارب قليل) فهنا وبشكل اكيد سيتجه الجسم لتكسير الدهون المخزنة في الجسم وتحويلها لكيتون لانتاج الطاقة..
بمعنى ان هذه الوجبة هي التي تعتبر كيتونية.. اي ان الوجبة دفعت الجسم لانتاج الكيتون كطاقة والاستغناء عن الكارب..
يتبع
بمعنى ان هذه الوجبة هي التي تعتبر كيتونية.. اي ان الوجبة دفعت الجسم لانتاج الكيتون كطاقة والاستغناء عن الكارب..
يتبع
هنا نجي لتعريف الوجبة المسموحة، والوجبة الكيتونية:
-الوجبة المسموحة: هي التي لا تخرج الجسم من الحالة الكيتونية "لاترفع السكر والانسولين في الدم بشكل مفاجئ" ولا تحفز الجسم على صنع الكيتون "بمعنى استقرار مستوى الكيتونات على ماهو عليه او تقلل من الكيتونات"..
يتبع
-الوجبة المسموحة: هي التي لا تخرج الجسم من الحالة الكيتونية "لاترفع السكر والانسولين في الدم بشكل مفاجئ" ولا تحفز الجسم على صنع الكيتون "بمعنى استقرار مستوى الكيتونات على ماهو عليه او تقلل من الكيتونات"..
يتبع
-الوجبة الكيتونية: هي التي تحفز الجسم على صناعة الكيتون "بمعنى ارتفاع مستوى الكيتون عن المستوى الحالي او استقراره"..
-الوجبة الغير كيتونية: هي التي ترفع السكر والانسولين وتوقف انتاج الكيتونات في الجسم "بمعنى تقلل من مستوى الكيتونات بشكل ملحوظ"
يتبع
-الوجبة الغير كيتونية: هي التي ترفع السكر والانسولين وتوقف انتاج الكيتونات في الجسم "بمعنى تقلل من مستوى الكيتونات بشكل ملحوظ"
يتبع
لاحظ معي ان الوجبة الغير كيتونية تقلل من انتاج الكيتون لكنها قد لا تخرج الجسم من الحالة الكيتونية..
مثال:
اذا التزمت الكيتو شهر، ومستوى الكيتون ٣ وقررت تاخذ وجبة مفتوحة اللي حيصير ان مستوى الكيتون حينخفض نقول تقريباً ٢
يعني قل الكيتون بدون خروج الجسم من الحالة الكيتونية..
يتبع
مثال:
اذا التزمت الكيتو شهر، ومستوى الكيتون ٣ وقررت تاخذ وجبة مفتوحة اللي حيصير ان مستوى الكيتون حينخفض نقول تقريباً ٢
يعني قل الكيتون بدون خروج الجسم من الحالة الكيتونية..
يتبع
مالذي يحكم مقدار النزول في الكيتون؟ هو مقدار الكارب في الوجبة الغير كيتونية.. كل مازاد كمية الكارب كل ما نزل مستوى الكيتون بشكل اكبر، وكل ما قل مستوى الكارب كل ما نزل بشكل اقل..
يعني وجبة واحدة غير كيتونية قد لا تخرج الجسم من الكيتو..
بينما ٣ وجبات تخرج الجسم من الكيتو
يتبع
يعني وجبة واحدة غير كيتونية قد لا تخرج الجسم من الكيتو..
بينما ٣ وجبات تخرج الجسم من الكيتو
يتبع
في المقابل في العودة للكيتو بعد الخروج من الحالة الكيتونية لابد ان تكون الوجبة كيتونية.. بمعنى ان تكون الدهون عالية، والبروتين قليل الى متوسط والكارب قليل جداً..
اما اذا خرج الجسم من الكيتو وكان الرجوع بوجبة مسموحة غير كيتونية.. ففي الغالب يحتاج الجسم الى فترة اطول للرجوع
يتبع
اما اذا خرج الجسم من الكيتو وكان الرجوع بوجبة مسموحة غير كيتونية.. ففي الغالب يحتاج الجسم الى فترة اطول للرجوع
يتبع
مثال اخر:
شخص بدأ الكيتو اول اسبوع وكانت جميع الوجبات كيتونية.. هنا سترتفع مستوى الكيتونات في اول اسبوع الى اعلى من ١.٥
وشخص اخر بدأ الكيتو اول اسبوع بوجبات مسموحة غير كيتونية.. هنا سترتفع مستوى الكيتونات لكن اقل من الشخص الاول.. بمعنى يمكن ان ترتفع الى ٠.٧ مثلاً..
يتبع
شخص بدأ الكيتو اول اسبوع وكانت جميع الوجبات كيتونية.. هنا سترتفع مستوى الكيتونات في اول اسبوع الى اعلى من ١.٥
وشخص اخر بدأ الكيتو اول اسبوع بوجبات مسموحة غير كيتونية.. هنا سترتفع مستوى الكيتونات لكن اقل من الشخص الاول.. بمعنى يمكن ان ترتفع الى ٠.٧ مثلاً..
يتبع
ففي المثالين السابقين، كلا الشخصين في الحالة الكيتونية، لكن الاول يعتبر اعمق في الحالة الكيتونية من الثاني.. اي ان الاول سيحرق دهون بشكل اكبر من الثاني..
مستوى الكيتون بين ١.٥ الى ٣ يعني حرق دهون اسرع
مستوى الكيتون بين ٠.٥ الى ١.٥ حرق دهون اقل..
يتبع
مستوى الكيتون بين ١.٥ الى ٣ يعني حرق دهون اسرع
مستوى الكيتون بين ٠.٥ الى ١.٥ حرق دهون اقل..
يتبع
اذا استمر الاول في نفس طريقة الوجبات قد ترتفع الكيتونات مع الاسبوع الثالث الى ٣
اما الشخص الثاني فقد يرتفع الكيتونات في نفس المدة الى ١.٥ مثلاً
وهنا في الغالب اثنينهم سيحرقوا دهون بكمية كبيرة، لكن مازال الاول يحرق دهون اكثر من الثاني..
يتبع
اما الشخص الثاني فقد يرتفع الكيتونات في نفس المدة الى ١.٥ مثلاً
وهنا في الغالب اثنينهم سيحرقوا دهون بكمية كبيرة، لكن مازال الاول يحرق دهون اكثر من الثاني..
يتبع
اذا استمر كلاهما بنفس الطريقة، سنجد في الشهر الثاني:
-الاول ارتفع او استقر مستوى الكيتونات حول الرقم ٣
-الثاني ارتفع او استقر مستوى الكيتون حول ١.٥
وفي نهاية الشهر الثاني:
-الاول بدأ مستوى الكيتون في النزول الى ٢
-الثاني بدأ مستوى الكيتون في النزول الى ١
يتبع
-الاول ارتفع او استقر مستوى الكيتونات حول الرقم ٣
-الثاني ارتفع او استقر مستوى الكيتون حول ١.٥
وفي نهاية الشهر الثاني:
-الاول بدأ مستوى الكيتون في النزول الى ٢
-الثاني بدأ مستوى الكيتون في النزول الى ١
يتبع
السبب ان في هذه المرحلة "اي بعد مرور ٦اسابيع تقريباً" اصبح الجسم متكيف على الدهون او Keto adapted اي اصبح بامكانه حرق الدهون بشكل مباشر بدون تحويلها الى كيتون.. ومع الاستمرار الاطول في الكيتو ستسقر مستويات الكيتون في الحد الادنى بين ٠.٥ الى ١.٥
يتبع
يتبع
مثال على وجبة كيتونية:
-بيض مقلي بالزبدة مع جبنة شيدر وسلطة بزيت الزيتون..
مثال على وجبة مسموحة غير كيتونية:
-دجاج مشوي مع سلطة خضار
مثال على وجبة غير كيتونية:
-بيتزا او برجر او رز ودجاج او مكرونة
يتبع
-بيض مقلي بالزبدة مع جبنة شيدر وسلطة بزيت الزيتون..
مثال على وجبة مسموحة غير كيتونية:
-دجاج مشوي مع سلطة خضار
مثال على وجبة غير كيتونية:
-بيتزا او برجر او رز ودجاج او مكرونة
يتبع
باختصار:
-اذا كنت بتمارس الكيتو بوجبات مسموحة غير كيتونية فمن الممكن انك ما تلاحظ تغير على المدى الطويل وقد يحصل ثبات في الوزن..
-اذا اخذت وجبة مفتوحة بعد التزام شهر مثلاً فلن تؤثر على تقدمك في شيء.. حتى وان خرج الجسم من الحالة الكيتونية.. سيكون الرجوع اسرع بعدها..
يتبع
-اذا كنت بتمارس الكيتو بوجبات مسموحة غير كيتونية فمن الممكن انك ما تلاحظ تغير على المدى الطويل وقد يحصل ثبات في الوزن..
-اذا اخذت وجبة مفتوحة بعد التزام شهر مثلاً فلن تؤثر على تقدمك في شيء.. حتى وان خرج الجسم من الحالة الكيتونية.. سيكون الرجوع اسرع بعدها..
يتبع
اتمنى يكون وصل الموضوع بصورة بسيطة وسهلة على الجميع..
باذن الله اشرح امور اخرى لها علاقة بهذا الموضوع وغيرها من المواضيع على السناب شات..
لا تنسى تتابعني وتنشر الموضوع لمن تحب..
باذن الله اشرح امور اخرى لها علاقة بهذا الموضوع وغيرها من المواضيع على السناب شات..
لا تنسى تتابعني وتنشر الموضوع لمن تحب..
جاري تحميل الاقتراحات...