الأخصائي : فهد السعيد
الأخصائي : فهد السعيد

@MSc_Fahad

6 تغريدة 23 قراءة Nov 12, 2019
? الأغذية العضوية :
هي أغذية أنتجت أو تمت زراعتها في مزارع لم يستخدم فيها الكيماويات الصناعية ولاالهرمونات ولاالمضادات الحيوية ولم يستخدم فيها التعديل الوراثي ...
أيضًا يُمنع استخدام المضافات الغذائية الصناعية في الأغذية العضوية ...
@co_aw1
@DietArab
المضافات الغذائية الصناعية :
مثل المحليات الصناعية ، والمواد الحافظة ، والملونات ، والنكهات وجلوتومات أحادي الصوديوم “MSG”
من مميزات الزراعة العضوية :
١- تحسين جودة التربة
٢- الحفاظ على المياه الجوفية
٣- التقليل من التلوث وبالتالي الحفاظ على البيئة ..
عدةدراسات وجدت أن الأغذيةالعضوية تحتوي على مستويات أعلى من مضادات أكسدة وبعض المغذيات الدقيقة مثل فيتامينCوالزنك والحديد
وجدت أحدالدراسات أن مضادات الأكسدة في الأغذية العضويةقد ترتفع إلى69%
كما وجدت دراسة أن التوت والذرة المزروعة يحتويان ع مضادات أكسدة 58% أعلى و فيتامينC
52%أعلى
لاتعتمد النباتات العضوية على المبيدات الكيماوية لحماية نفسها من الحشرات والآفات حيث تنتج المزيد من مضادات الأكسدة وهي مركبات طبيعية تقوم بحمايتها ...
وهذا قد يفسر جزئيا سبب ارتفاع نسبة مضادات الأكسدة في الأغذية العضوية إذا ماقورنت بالأغذية الغير عضوية ...
@co_aw1
@DietArab
أما لمنتجات الألبان العضوية :
فهي تحتوي على أحماض أوميجا ٣ أعلى وكميات أعلى قليلا من الحديد وفيتامين هـ وبعض الكاروتينات ...
ومع ذلك قد يحتوي الحليب العضوي على كمية أقل سيلينيوم ويود مقارنة بالحليب الغير عضوي وهما معدنان ضروريان للصحة ...
@co_aw1

جاري تحميل الاقتراحات...