اذا كنت تستعمل ستيفيانا لانه بديل للسكر سواء في #الكيتو او مرضى السكري...
توقف الان ❌
محلي ستيفيانا يحتوي على سوربيتول Sorbitol
فما هو السوربيتول؟ وكيف يتم صناعته؟
انشر الموضوع حتى يصل لكل من يستعمله للافادة..
يتبع
توقف الان ❌
محلي ستيفيانا يحتوي على سوربيتول Sorbitol
فما هو السوربيتول؟ وكيف يتم صناعته؟
انشر الموضوع حتى يصل لكل من يستعمله للافادة..
يتبع
السوربيتول عبارة عن جلوكوز مهدرج ويصنع من نشا البطاطس.. والسوربيتول موجود طبيعياً بكمية قليلة في الفواكه مثل التفاح والكمثرى..
السوربيتول يعتبر Sugar alcohol او Polyol
وال polyol عدة انواع مثل: الاريثريتول، المالتيتول، السوربيتول، الماننيتول والزيلتول وغيرها..
يتبع
السوربيتول يعتبر Sugar alcohol او Polyol
وال polyol عدة انواع مثل: الاريثريتول، المالتيتول، السوربيتول، الماننيتول والزيلتول وغيرها..
يتبع
كل نوع يختلف عن الاخر في خصائصه وامتصاصه وتأثيره على الجلوكوز والانسولين..
-الاريثريتول ✅ لا يرفع السكر ولا يمتصه الجسم تماماً وله فوائد في صحة الاسنان ومنع التسوس، لكن كثرته قد تسبب الاسهال "اكرمكم الله"..
يتبع
-الاريثريتول ✅ لا يرفع السكر ولا يمتصه الجسم تماماً وله فوائد في صحة الاسنان ومنع التسوس، لكن كثرته قد تسبب الاسهال "اكرمكم الله"..
يتبع
-الماننيتول والزيلتول ✅ يمتصهم الجسم بكميات ضئيلة وترفع السكر والانسولين بشكل طفيف جداً لا يذكر، وكثرتها ايضاً قد تسبب الاسهال "اكرمكم الله"، ولها ايضاً فائدة لصحة الاسنان ومنعها من التسوس..
يتبع
يتبع
-المالتيتول ❌ "وهو موجود بكثرة في المنتجات المكتوبة عليها "بدون سكر مضاف" وتدعي انها بدون سعرات..
المالتيتول عالي في المؤشر الجلايسمي ويسبب ارتفاع كبير في السكر والانسولين "لكن اقل من السكر".. وبالتأكيد ان الجسم يمتصها بنسبة اكثر من ٣٠٪ وتخرج الجسم من الكيتوزز
يتبع
المالتيتول عالي في المؤشر الجلايسمي ويسبب ارتفاع كبير في السكر والانسولين "لكن اقل من السكر".. وبالتأكيد ان الجسم يمتصها بنسبة اكثر من ٣٠٪ وتخرج الجسم من الكيتوزز
يتبع
اما السوربيتول ❌ "الموجود في ستيفيانا بكمية تصل الى ٢٠٠ جرام في الحصة" فهو وان كان منخفض المؤشر الجلايسمي لكن بكمية اكثر من ٥٠ جرام في اليوم يمتصه الجسم ويحوله الى فركتوز ثم الى جلوكوز ويسبب ارتفاع في السكر والانسولين "لكن اقل من السكر"..
يتبع
يتبع
والسوربيتول له تأثيرات صحية ثبتت في دراسات عديدة من اهمها تأثيرها على مرضى السكري خصوصاً بحيث انها تسارع تلف الاعصاب وحدوث peripheral neuropathy والماء الابيض Cataract وغيرها من مضاعفات السكري "المحتملة"..
النصائح ان الكمية اليومية لا تتجاوز ٣٠ جرام (ستيفيانا يحتوي ٢٠٠ ج)
يتبع
النصائح ان الكمية اليومية لا تتجاوز ٣٠ جرام (ستيفيانا يحتوي ٢٠٠ ج)
يتبع
لذلك نصيحتي لاي شخص يستعمل ستيفيانا كمحلي بديل خصوصاً مرضى السكري.. توقف الان ❌❌❌
واستعمل محليات بديلة عنها تحتوي على محليات طبيعية مثل ستيفيا او مونك فروت او اريثريتول او انولين.. او صناعية كالاسبارتام او السكرلوز .. ولا تحتوي على مالتودكستورين..
يتبع
واستعمل محليات بديلة عنها تحتوي على محليات طبيعية مثل ستيفيا او مونك فروت او اريثريتول او انولين.. او صناعية كالاسبارتام او السكرلوز .. ولا تحتوي على مالتودكستورين..
يتبع
عود نفسك على قراءة محتويات المنتجات دائماً قبل شراءها.. واذا احتوت منتجات لا تعرف مدى تأثيرها على الصحة استشر فيها مختص قبل شراءها.. خصوصاً المنتجات المكتوب عليها بدون سكر مضاف.. تأكد من انها تحتوي على محلي مسموح به والمحلي الطبيعي افضل من الصناعي..
يتبع
يتبع
اتمنى اكون شرحت الموضوع بطريقة مبسطة وواضحة.. استثمر في صحتك حتى لو اخذت من وقتك في البدايات لقراءة محتويات المنتجات.. حتوفر عليك مستقبلاً في مراجعة المستشفيات بسبب تبعات بعض المضاعفات سببها اضافات غير صحية..
#كيتو_د_عمار
#كيتو_د_عمار
جاري تحميل الاقتراحات...