بسم الله الرحمن الرحيم،
موضوعنا اليوم عن جواب الاستفتاء اللي عملته عن الكاربوهيدرات هل يحتاجها الجسم او لا؟! وهل انقطاع الكارب يضر الجسم؟! وهل الجسم يستطيع صناعة الكارب؟! وماذا يحدث للكارب الفائض؟!
راح اشرحها بشكل مبسط ان شاء الله..
#كيتو_د_عمار
#الكيتو
#كيتو_دايت
يتبع
موضوعنا اليوم عن جواب الاستفتاء اللي عملته عن الكاربوهيدرات هل يحتاجها الجسم او لا؟! وهل انقطاع الكارب يضر الجسم؟! وهل الجسم يستطيع صناعة الكارب؟! وماذا يحدث للكارب الفائض؟!
راح اشرحها بشكل مبسط ان شاء الله..
#كيتو_د_عمار
#الكيتو
#كيتو_دايت
يتبع
مصطلح الكارب كبير جداً ويشمل:
الكارب البسيط الاحادي:
جلوكوز، فركتوز، جالكتوز
الكارب الثنائي:
لاكتوز (جلوكوز، جالكتوز)، سكروز (جلوكوز، فركتوز)
الكارب المعقد:
النشويات (جلوكوز متعدد)
الالياف:
لا يمتصها الجسم ولا تدخل في حساب الكارب
يتبع
الكارب البسيط الاحادي:
جلوكوز، فركتوز، جالكتوز
الكارب الثنائي:
لاكتوز (جلوكوز، جالكتوز)، سكروز (جلوكوز، فركتوز)
الكارب المعقد:
النشويات (جلوكوز متعدد)
الالياف:
لا يمتصها الجسم ولا تدخل في حساب الكارب
يتبع
كل منها يختلف عن الاخر بشكل كبير جداً من عدة نواحي:
سرعة الامتصاص
سرعة استعمالها كطاقة
تأثيرها على السكر والانسولين
تأثيرها على صحة الانسان
يتبع
سرعة الامتصاص
سرعة استعمالها كطاقة
تأثيرها على السكر والانسولين
تأثيرها على صحة الانسان
يتبع
الجلوكوز سريع الامتصاص ويستعمل للطاقة حال امتصاصه بشكل سريع في حال السكر الاحادي وبشكل بطيء في حال النشويات والسكر الثنائي..
الفركتوز والجالكتوز يذهب للكبد ويقوم الكبد بتحويله الى جلوكوز لانتاج الطاقة..
والفائض من الكارب يذهب للكبد ويتحول الى جلايكوجين ودهون ثلاثية للتخزين
يتبع
الفركتوز والجالكتوز يذهب للكبد ويقوم الكبد بتحويله الى جلوكوز لانتاج الطاقة..
والفائض من الكارب يذهب للكبد ويتحول الى جلايكوجين ودهون ثلاثية للتخزين
يتبع
طيب ماهي فائدة الكاربوهيدرات؟!
الجواب: انتاج الطاقة كجلوكوز..
بعكس البروتين والدهون
البروتين يدخل في بناء العضل وصناعة الانزيمات والاحماض الامينية والمناعة وغيرها
والدهون تدخل في تركيب الخلايا والنمو ونقل الفيتامينات وغيرها ويمكن انتاج الطاقة منها بانقطاع او استنفاذ الكارب
يتبع
الجواب: انتاج الطاقة كجلوكوز..
بعكس البروتين والدهون
البروتين يدخل في بناء العضل وصناعة الانزيمات والاحماض الامينية والمناعة وغيرها
والدهون تدخل في تركيب الخلايا والنمو ونقل الفيتامينات وغيرها ويمكن انتاج الطاقة منها بانقطاع او استنفاذ الكارب
يتبع
هل الجسم يصنع الكارب؟
نعم، الجسم يستطيع انتاج الكارب (الجلوكوز) عن طريق الكبد..
وبالنسبة للدهون: فالجسم يستطيع انتاج الدهون عن طريق الكارب الفائض..
والبروتين لا يستطيع الجسم تصنيعه ولابد من تعويضه في الغذاء..
يتبع
نعم، الجسم يستطيع انتاج الكارب (الجلوكوز) عن طريق الكبد..
وبالنسبة للدهون: فالجسم يستطيع انتاج الدهون عن طريق الكارب الفائض..
والبروتين لا يستطيع الجسم تصنيعه ولابد من تعويضه في الغذاء..
يتبع
طيب طالما الجسم بيصنع الدهون من الكارب، هل معناه ان الدهون مايحتاجها الانسان؟
الدهون اللي تنتج عن طريق الكارب الفائض هي سبب البلاء والامراض خصوصاً ارتفاع الدهون الثلاثية والكبد الدهني والسمنة وامراض القلب والشرايين..
يتبع
الدهون اللي تنتج عن طريق الكارب الفائض هي سبب البلاء والامراض خصوصاً ارتفاع الدهون الثلاثية والكبد الدهني والسمنة وامراض القلب والشرايين..
يتبع
طيب طالما الجسم بيصنع الكارب، هل معناه ان الكارب ما يحتاجه الانسان؟
نعم، الكارب (الجلوكوز) يتم تصنيعه عن طريق نواتج تكسير البروتين والدهون، ويقوم الكبد بصناعتها تلقائياً في حال انقطاعها من الغذاء للمحافظة على مستوى السكر في الدم..
يتبع
نعم، الكارب (الجلوكوز) يتم تصنيعه عن طريق نواتج تكسير البروتين والدهون، ويقوم الكبد بصناعتها تلقائياً في حال انقطاعها من الغذاء للمحافظة على مستوى السكر في الدم..
يتبع
هل يستطيع الجسم استعمال الدهون (الاحماض الدهنية) في جميع الخلايا؟!
الجواب:
الدماغ والكبد وخلايا الدم الحمراء لا تستعمل الاحماض الدهنية بشكل مباشر..
العضلات تعتمد على الجلوكوز والاحماض الدهنية والكيتون (في حال انقطاع الجلوكوز)..
يتبع
الجواب:
الدماغ والكبد وخلايا الدم الحمراء لا تستعمل الاحماض الدهنية بشكل مباشر..
العضلات تعتمد على الجلوكوز والاحماض الدهنية والكيتون (في حال انقطاع الجلوكوز)..
يتبع
الدماغ: يعتمد على الجلوكوز او الكيتون.. والكيتون يتم تصنيعه في الكبد عن طريق الدهون..
الكبد: يعتمد على الجلوكوز.. ويتم تصنيعه ذاتي
خلايا الدم الحمراء: تعتمد على الجلوكوز فقط ويمكن تصنيعه من الكبد في حال انقطاعه من الغذاء..
يتبع
الكبد: يعتمد على الجلوكوز.. ويتم تصنيعه ذاتي
خلايا الدم الحمراء: تعتمد على الجلوكوز فقط ويمكن تصنيعه من الكبد في حال انقطاعه من الغذاء..
يتبع
من هنا نستنج ان الجسم ممكن يعيش بشكل صحي بدون كارب، لكن لا يمكن ان يعيش بشكل صحي بدون دهون او بروتين في الغذاء..
الدهون ضرورية
البروتين ضروري
الكارب غير ضروري
يتبع
الدهون ضرورية
البروتين ضروري
الكارب غير ضروري
يتبع
لكن انقطاع الكارب (اقل من ١٠ جرام) يضع حمل اضافي على الكبد لانه في هذه الحالة يصنع كيتونات للدماغ وجلوكوز للكبد وخلايا الدم الحمراء والدماغ ايضاً..
لذلك ما انصح بان الكارب يكون اقل من ١٠ جرام تحت اي ظرف كان..
يتبع
لذلك ما انصح بان الكارب يكون اقل من ١٠ جرام تحت اي ظرف كان..
يتبع
لابد من التوازن.. وحاذكر ان شاء الله في الموضوع القادم كيف يتم التوازن وتخفيف الحمل عن الكبد لتجنب المضاعفات المصاحبة لذلك..
ولافضل نتائج لابد من تقسيم نظام الكيتو على مراحل ساذكرها بالتفصيل في الموضوع القادم ان شاء الله..
يتبع
ولافضل نتائج لابد من تقسيم نظام الكيتو على مراحل ساذكرها بالتفصيل في الموضوع القادم ان شاء الله..
يتبع
اذا اعجبك الموضوع.. ريتويت ليصل لاكبر شريحة لتعم الفائدة.. ولا تنسى متابعة الحساب في تويتر وحساب القناة على اليوتيوب وحساب السناب شات ليصلك كل جديد..
دعمكم سبب استمراري..
#كيتو_د_عمار
دعمكم سبب استمراري..
#كيتو_د_عمار
جاري تحميل الاقتراحات...