د. عمار تنكل
د. عمار تنكل

@DrAmmarTonkal

19 تغريدة 201 قراءة Feb 06, 2020
بسم الله الرحمن الرحيم
حاشرح في هذا الثريد عن كيفية عمل دايت #الكيتو في نزول الوزن.. حاشرحه بطريقة مبسطة ان شاء الله حتى تصل للجميع..
انشر الموضوع وتابع الحساب لتصل لاكبر شريحة لنشر الفائدة للجميع..
يتبع
بدايةً الجسم له حالتين:
تخزين الطاقة (بعد الوجبات من الكارب والسكر والدهون)
استهلاك الطاقة (في حالة الصيام من الجلايكوجين والدهون)
يتبع
اولاً تخزين الطاقة:
كلمة السر لتخزين الطاقة هي ارتفاع الانسولين
اذا حصل ارتفاع في الانسولين الجسم يتجه لتخزين الطاقة اما كجلايكوجين او كدهون
يتبع
الجلايكوجين يخزن في الكبد والعضلات (مثل الكاش في المحفظة)
الكبد يخزن ١٠٠ الى ١٢٠ جرام
العضلات تخزن ٤٠٠ جرام
والجلايكوجين مصدره الجلوكوز (السكر والكارب)
يتبع
ايش يصير في الجلوكوز الفائض؟
بعد ما الجسم يخزن الجلوكوز كجلايكوجين في الكبد والعضلات (تمتلىء المخازن)
الكبد يقوم بتحويل الفائض من الجلوكوز الى دهون (الكوليسترول الضار) ويقوم بتخزينها في الخلايا الدهنية
يتبع
تخزين الدهون:
بعد ما تمتلىء مخازن الجلايكوجين في الكبد والعضلات من الجلوكوز، يتحول الفائض من الجلوكوز الى دهون بالاضافة لكمية الدهون المستهلكة في الوجبة بمساعدة الانسولين الى الخلايا الدهنية للتخزين
يتبع
مخازن الدهون ليست كالجلايكوجين.. بمعنى ان الجسم يقدر يخزن دهون بكمية لا محدودة (الحساب الادخاري في بنك الدهون).. والتخزين يكون بمساعدة الانسولين لايداع الطاقة في الحساب الادخاري
يتبع
ثانياً استهلاك الطاقة:
كلمة السر في استهلاك الطاقة هي انخفاض الانسولين..
اول ما يبدأ الانسولين في الانخفاض يتجه الجسم لاستهلاك الطاقة ابتداءاً بالجلايكوجين (الكاش في المحفظة) بحدود ٥٠٠ جرام جلايكوجين من الكبد والعضلات..
يتبع
وبعد انتهاء مخزون الجلايكوجين.. يبدأ الجسم في تصنيع الجلوكوز عن طريق البروتين ليغطي نقص الجلوكوز.. لكن لن يستهلك كل البروتين في الجسم لانه بحاجة الى البروتين.. وبالتالي يحصل واحد من امرين..
يتبع
الاول نزول معدل الحرق اللازم للعمليات الحيوية لتقليل استهلاك البروتين... والثاني صنع الكيتون عن طريق الكبد لامداد الدماغ والعضلات بالطاقة..
وهنا تبدأ مرحلة الكيتوزز وهي انتاج الطاقة عن طريق الكيتون
يتبع
يستمر الكبد في انتاج الكيتون كمصدر للطاقة عن طريق تحويل الدهون المخزنة في الجسم (الحساب الادخاري) في حدود ١٠٠.٠٠٠ سعرة حرارية كمتوسط للشخص الذي يزن ٧٠ كجم..
يتبع
اذا استمر انقطاع الانسولين (غياب السكر والكارب) يستمر الجسم في انتاج الكيتون من الخلايا الدهنية المخزنة في الجسم (مرحلة الكيتوزز) وبالتالي انخفاض الكتلة الدهنية في الجسم مع الحفاظ على البروتين والكتلة العضلية..
يتبع
في حال ارتفاع الانسولين مرة اخرى (عن طريق السكر والكارب) يعود الجسم لتخزين الطاقة ابتداءاً باعادة ملء مخزون الجلايكوجين في الكبد والعضلات.. واذا استمر ارتفاع الانسولين وامتلاء مخزن الجلايكوجين يعود الجسم لتخزين الدهون..
يتبع
مع استمرار ارتفاع الانسولين.. يعود الجسم الى استهلاج الجلوكوز كمصدر للطاقة ويتوقف انتاج الكيتون .. وبالتالي توقف عملية حرق الدهون لانتاج الطاقة ويتجه الجسم لتخزين الدهون مرة اخرى..
يتبع
وفي حال انقطاع الانسولين (انقطاع السكر والكارب) تعود العملية مرة اخرى في استهلاك الجلايكوجين حتى يفرغ المخزون والعودة مرة اخرى لانتاج الكيتون.. هذه المرة اسرع لان الجسم تعود على انتاج الكيتون من الدهون واستعماله كمصدر للطاقة.. وبالتالي الحفاظ على البروتين والكتلة العضلية..
يتبع
لذلك يعتبر الكيتو محاكي لحالة صيام (اي وضعية حرق الدهون واستهلاك الحساب الادخاري لقلة الكاش او الجلايكوجين).. وبالتالي حرق الدهون ورفع معدل الحرق لان طاقة الدهون لا تنتهي الا بانتهاء مخزون الدهون في الجسم..
يتبع
#الكيتو لا يعتبر الحالة الوحيدة اللي يتجه فيها الجسم لانتاج الكيتون كطاقة.. الحالات الاخرى هي الصيام الطويل (اكثر من ١٦ ساعة) او ما يسمى الصيام المتقطع.. او الرياضة القاسية اللي يستهلك فيها الجسم مخزون الجلايكوجين وبالتالي يتجه لحرق الدهون وانتاج الطاقة منها..
يتبع
لذلك نرى النزول السريع والمستمر في #الكيتو .. وان حتى الرياضة الخفيفة (كالمشي) يحرق دهون في الكيتو لاعتماده على الدهون المخزنة اكثر من غيره من الانظمة التي تعتمد على الكارب والجلوكوز كمصدر للطاقة ولا يتم الحرق فيها الا بعد نفاذ مخزون الجلايكوجين..
يتبع
اتمنى يكون الموضوع سهل وبسيط وتكون فهمت طريقة حرق الدهون في #الكيتو
تابع حسابي.. وانشر الموضوع لمن تحب حتى يفهم سبب زيادة الوزن والسمنة..
تابع حسابي في الانستغرام واليوتيوب لمزيد من المعلومات عن الانظمة الغذائية و #الكيتو بشكل صحي وآمن..
#كيتو_د_عمار

جاري تحميل الاقتراحات...