سلسله #الطعام_الخارق
ما الذي يجعل الناس أصحاء في المناطق الزرقاء في العالم؟
وجدو انهم يكثرون من اكل صنف معين من الطعام.
في هذه السلسله سوف نفصلها مع ذكر المنافع وكيف تؤكل.
ان وجدتها في السوق اشتريها وركز عليها.
بقي ان تشاركها الآخرين ولا تنسى وضع القلب الأحمر
هيا بنا ننطلق x.com
ما الذي يجعل الناس أصحاء في المناطق الزرقاء في العالم؟
وجدو انهم يكثرون من اكل صنف معين من الطعام.
في هذه السلسله سوف نفصلها مع ذكر المنافع وكيف تؤكل.
ان وجدتها في السوق اشتريها وركز عليها.
بقي ان تشاركها الآخرين ولا تنسى وضع القلب الأحمر
هيا بنا ننطلق x.com
1
القرع المر
هو نوع من أنواع النباتات التي تنتمي إلى عائلة القرعيات، ويُعرف أيضًا باسم "المر" أو "القرع المر" في بعض المناطق، يتميز هذا النبات بثماره ذات المذاق المر، ويشمل أنواعًا مثل القرع المر الهندي (البطيخ المر) الذي يُستخدم بشكل شائع في الطب الشعبي في العديد من الثقافات. x.com
القرع المر
هو نوع من أنواع النباتات التي تنتمي إلى عائلة القرعيات، ويُعرف أيضًا باسم "المر" أو "القرع المر" في بعض المناطق، يتميز هذا النبات بثماره ذات المذاق المر، ويشمل أنواعًا مثل القرع المر الهندي (البطيخ المر) الذي يُستخدم بشكل شائع في الطب الشعبي في العديد من الثقافات. x.com
2
لإزالة طعم المرار من القرع، بعد تقطيعه وازالة البذور من داخله، يُقطّع لشرائح صغيرة ويوضع عليه الملح وينقع بالماء لساعة او ساعتين ثم شطف الماء واستخدامه في الوصفات.
فوائد القرع المر
فهو غني بالمصادر الغذائية المفيدة، مثل: الفيتامينات، مضادات للبكتيريا والفيروسات، x.com
لإزالة طعم المرار من القرع، بعد تقطيعه وازالة البذور من داخله، يُقطّع لشرائح صغيرة ويوضع عليه الملح وينقع بالماء لساعة او ساعتين ثم شطف الماء واستخدامه في الوصفات.
فوائد القرع المر
فهو غني بالمصادر الغذائية المفيدة، مثل: الفيتامينات، مضادات للبكتيريا والفيروسات، x.com
3
١-موازنة مستوى السكر في الدم: يُعتبر القرع المر مفيد جدا جدا لمرضى السكري، حيث يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وزيادة قدرة الجسم على امتصاص الجلوكوز.
٢-دعم الجهاز الهضمي: يساعد القرع المر في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، ويساهم في علاج الإمساك.
١-موازنة مستوى السكر في الدم: يُعتبر القرع المر مفيد جدا جدا لمرضى السكري، حيث يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وزيادة قدرة الجسم على امتصاص الجلوكوز.
٢-دعم الجهاز الهضمي: يساعد القرع المر في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، ويساهم في علاج الإمساك.
4
٣-مضاد للبكتيريا والفطريات: يحتوي القرع المر على مركبات تُسهم في محاربة العدوى البكتيرية والفطرية، ويمكن استخدامه في علاج بعض الأمراض الجلدية.
٤-مفيد لصحة الكبد: يُعتبر من العلاجات الطبيعية التي تدعم صحة الكبد وتنظيفه من السموم.
٥-تعزيز المناعة: بفضل محتواه من الفيتامينات
٣-مضاد للبكتيريا والفطريات: يحتوي القرع المر على مركبات تُسهم في محاربة العدوى البكتيرية والفطرية، ويمكن استخدامه في علاج بعض الأمراض الجلدية.
٤-مفيد لصحة الكبد: يُعتبر من العلاجات الطبيعية التي تدعم صحة الكبد وتنظيفه من السموم.
٥-تعزيز المناعة: بفضل محتواه من الفيتامينات
5
مثل فيتامين C، يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة.
٦-تحسين صحة البشرة له خصائص مضادة للبكتيريا تساعد في علاج بعض مشاكل البشرة مثل حب الشباب والطفح الجلدي
✔️مضار القرع المر
١-يمكن أن يسبب تناوله بدون إزالة المراره بكميات كبيرة مشاكل هضمية مثل الغثيان، الإسهال، أو تهيج المعدة
مثل فيتامين C، يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة.
٦-تحسين صحة البشرة له خصائص مضادة للبكتيريا تساعد في علاج بعض مشاكل البشرة مثل حب الشباب والطفح الجلدي
✔️مضار القرع المر
١-يمكن أن يسبب تناوله بدون إزالة المراره بكميات كبيرة مشاكل هضمية مثل الغثيان، الإسهال، أو تهيج المعدة
6
٢-يتفاعل مع أدوية السكري ويؤدي إلى انخفاض مفرط في مستوى السكر في الدم إذا تم تناوله مع أدوية خافضة للسكر.
٣-التسمم في حالة الإفراط: في حال تناول القرع المر غير الناضج أو بذوره بكميات كبيرة، يمكن أن يتسبب في تسمم، حيث تحتوي بذوره على مواد سامة.
٢-يتفاعل مع أدوية السكري ويؤدي إلى انخفاض مفرط في مستوى السكر في الدم إذا تم تناوله مع أدوية خافضة للسكر.
٣-التسمم في حالة الإفراط: في حال تناول القرع المر غير الناضج أو بذوره بكميات كبيرة، يمكن أن يتسبب في تسمم، حيث تحتوي بذوره على مواد سامة.
7
٤-يُفضل تجنب استهلاك القرع المر خلال فترات الحمل والرضاعة بشكل مفرط، إذ قد يسبب انقباضات في الرحم.
✔️وصفة للقرع المر (لخفض السكر في الدم):
المكونات:
- 1 ثمرة قرع مر (مقشرة ومنزوعة البذور)
- 2 كوب ماء
طريقة التحضير:
1. يقطّع القرع المر إلى قطع صغيرة.
2. يُغلى الماء في وعاء
٤-يُفضل تجنب استهلاك القرع المر خلال فترات الحمل والرضاعة بشكل مفرط، إذ قد يسبب انقباضات في الرحم.
✔️وصفة للقرع المر (لخفض السكر في الدم):
المكونات:
- 1 ثمرة قرع مر (مقشرة ومنزوعة البذور)
- 2 كوب ماء
طريقة التحضير:
1. يقطّع القرع المر إلى قطع صغيرة.
2. يُغلى الماء في وعاء
8
وتضاف قطع القرع المر.
3. يترك ليغلي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.
4. بعد ذلك، يتم تصفية المزيج للحصول على الماء فقط.
5. يمكن شرب كوب واحد من هذا المزيج يوميًا، خاصة في الصباح قبل تناول الطعام.
ملاحظة: يجب مراقبة السكري بشكل دوري أثناء تناول الوصفه لتعديل ادويه السكري
وتضاف قطع القرع المر.
3. يترك ليغلي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.
4. بعد ذلك، يتم تصفية المزيج للحصول على الماء فقط.
5. يمكن شرب كوب واحد من هذا المزيج يوميًا، خاصة في الصباح قبل تناول الطعام.
ملاحظة: يجب مراقبة السكري بشكل دوري أثناء تناول الوصفه لتعديل ادويه السكري
9
يدخل القرع المر المجفف المطحون في كثير من تراكيب الاعشاب على شكل كبسولات.
شخصيا اكلت منه الكثير جدا أثناء دراستي في الهند وهو لذيذ الطعم اذا تم عمله بطريقه سليمه.
ايضا هو فرصة تجاريه للمزارعين حتى يزرع ويسوق اما طازج او مجفف.
رايته عند العطارين مستورد من الهند ويباع بسعر عالي
يدخل القرع المر المجفف المطحون في كثير من تراكيب الاعشاب على شكل كبسولات.
شخصيا اكلت منه الكثير جدا أثناء دراستي في الهند وهو لذيذ الطعم اذا تم عمله بطريقه سليمه.
ايضا هو فرصة تجاريه للمزارعين حتى يزرع ويسوق اما طازج او مجفف.
رايته عند العطارين مستورد من الهند ويباع بسعر عالي
جاري تحميل الاقتراحات...