تطبيقات التوصيل اكلت الارباح
اليوم ابتكلم عن النموذج الخفي لتطبيقات التوصيل وكيف كل فترة جالسين ياكلون من ربح المطاعم بخطوات ثابتة
بالبداية نرجع ل٢٠١٧ بداية الانطلاقة الحقيقية للتطبيقات ،، كان مندوب المبيعات الخاص بالتطبيق الاصفر يسوق للتطبيق (احنا ما راح ناخذ حصة من مبيعاتك الحالية احنا بنجيبلك زيادة بالمبيعات من ١٥-٢٥ ٪)
اليوم ابتكلم عن النموذج الخفي لتطبيقات التوصيل وكيف كل فترة جالسين ياكلون من ربح المطاعم بخطوات ثابتة
بالبداية نرجع ل٢٠١٧ بداية الانطلاقة الحقيقية للتطبيقات ،، كان مندوب المبيعات الخاص بالتطبيق الاصفر يسوق للتطبيق (احنا ما راح ناخذ حصة من مبيعاتك الحالية احنا بنجيبلك زيادة بالمبيعات من ١٥-٢٥ ٪)
يعني مثلا مطعم يبيع بمتوسط ١٠٠٠٠ يومي ،، كانو يوعدون انه يجيبونلك على الاقل ١٥٪ - ٢٠٪ وبياخذون نسبة ١٠٪ من المبيعات
خلونا نشوف الارقام : المطعم يبيع ١٠٠٠٠ + ٢٠٪ زيادة من التطبيق = صار المجموع ١٢٠٠٠ ،، بعد خصم نسبة التطبيق .. صار الصافي ١١٨٠٠ ،، يا سلام صفقة ربحانة للمطعم ،،
خلونا نشوف الارقام : المطعم يبيع ١٠٠٠٠ + ٢٠٪ زيادة من التطبيق = صار المجموع ١٢٠٠٠ ،، بعد خصم نسبة التطبيق .. صار الصافي ١١٨٠٠ ،، يا سلام صفقة ربحانة للمطعم ،،
كل ما كبر التطبيق كل ما وصل مرحلة من الفحش ،، اولا بزيادة النسبة حتى وصلت ٢٣٪ ،، وكل هذا ما فيه مشكلة لو الموضوع كان فعلا مبيعات زايدة ،، اللي صار بعد هو السبب الرئيسي لسوء السوق ك "تجارة"
اللي صار كالاتي ،، بسبب نموهم العالي والسريع ،، صار الضخ بالتسويق غير طبيعي ،، واستحوذو على عميل المطعم اللي راح للتطبيق بدلا من انه يروح مباشرة للمطعم ،،
اللي صار كالاتي ،، بسبب نموهم العالي والسريع ،، صار الضخ بالتسويق غير طبيعي ،، واستحوذو على عميل المطعم اللي راح للتطبيق بدلا من انه يروح مباشرة للمطعم ،،
وش اللي صار ،،
١- (من ٢٠١٨-٢٠٢٠) اللي صار انه ٥٠٪ من طلبات المطعم صارت للتطبيقات ،، مع توجه كثير من العملاء المباشرين للمطعم الى التطبيق طبعا لكثرة الخيارات وسهولة المطالبات والتعويضات + زيادة نسبة التطبيقات الى ٢٠٪ كمتوسط ،، صار صافي المبيعات ٥٠٠٠ من المطعم + ٥٠٠٠ من التطبيق (عمولة ٢٠٪ = ١٠٠٠ طارت للتطبيق) = ٩٠٠٠ صافي المبيعات ،،
٢- ٢٠٢٠-٢٠٢١ : زادت المنافسة بين التطبيقات وطبعا لازم اغراء العميل ، بس من يتحملها ؟ طبعا الطرف اللي بالنص (المطعم) ،، ايش الحل السحري ؟ عروض التوصيل (٩ ريال ومجاني .. الخ) ،، ايش فكرتها ؟ فكرتها نبي نسوي حملة التوصيل المجاني ،، والتوصيل مجاني وانت تحمل ٩ ريال والتطبيق يتحمل ٩ ريال وبنحطك بلستة خاصة … الخ ،، وفعلا كثير دخل وتحمس ،، بالاخير ؟ الكثير دخل والكثير خسر ،،، تزيد المبيعات صحيح ،، لكنها تاكل من ارباحك فمن دونها انت افضل .. طيب ليش يدخلونها للان ؟ مكره اخاك لا بطل
١- (من ٢٠١٨-٢٠٢٠) اللي صار انه ٥٠٪ من طلبات المطعم صارت للتطبيقات ،، مع توجه كثير من العملاء المباشرين للمطعم الى التطبيق طبعا لكثرة الخيارات وسهولة المطالبات والتعويضات + زيادة نسبة التطبيقات الى ٢٠٪ كمتوسط ،، صار صافي المبيعات ٥٠٠٠ من المطعم + ٥٠٠٠ من التطبيق (عمولة ٢٠٪ = ١٠٠٠ طارت للتطبيق) = ٩٠٠٠ صافي المبيعات ،،
٢- ٢٠٢٠-٢٠٢١ : زادت المنافسة بين التطبيقات وطبعا لازم اغراء العميل ، بس من يتحملها ؟ طبعا الطرف اللي بالنص (المطعم) ،، ايش الحل السحري ؟ عروض التوصيل (٩ ريال ومجاني .. الخ) ،، ايش فكرتها ؟ فكرتها نبي نسوي حملة التوصيل المجاني ،، والتوصيل مجاني وانت تحمل ٩ ريال والتطبيق يتحمل ٩ ريال وبنحطك بلستة خاصة … الخ ،، وفعلا كثير دخل وتحمس ،، بالاخير ؟ الكثير دخل والكثير خسر ،،، تزيد المبيعات صحيح ،، لكنها تاكل من ارباحك فمن دونها انت افضل .. طيب ليش يدخلونها للان ؟ مكره اخاك لا بطل
٢- ٢٠٢٢-٢٠٢٤ ،، صار فيه ردة فعل من المطاعم ،، اصبحت المطاعم تقول دام التطبيق ياخذ مني ٢٠٪ ، خلني ارفع نسبة كل الوجبات الى + ٢٠٪ .. واعوض اللي ياخذه مني التطبيق ويتحمله العميل النهائي .. وهذا بالبداية نجح (او خلنا نقول حتى الان نجح) لكن هو مسكن بيمشيك سنتين ،، بعدها بيدخلك بمصيبة ،، التاجر يعتقد انه بهالطريقة انه بيرجع يحول العميل من تطبيق التوصيل - لتطبيقه او موقعه الخاص .. وهنا فعلا تنطبق على العميل عالي الولاء ،، لكن سلوك عملاء التطبيقات مختلف ،، ما فتح التطبيق لمطعم معين ،، فتح التطبيق ويبدا يبحث ويختار المطعم ،،
فمعناها هو عنده ميزانية محددة - مثلا ٤٠ ريال ،، ما كفت بيغيرك ويروح لغيرك .. اللي حاط عروض + توصيل مجاني … الخ
فمعناها هو عنده ميزانية محددة - مثلا ٤٠ ريال ،، ما كفت بيغيرك ويروح لغيرك .. اللي حاط عروض + توصيل مجاني … الخ
مع الوقت بدات تقل مبيعات المطعم المباشرة وغير المباشرة من خلال التطبيقات،، واضطر للنجاة يدخل بعماها في العروض ،، صرت تشوف تطبيق مسوي عروض في كل التطبيقات + يطلعلك توب ليست ،، وبعدها بشهرين تشوفه مختفي ومقفل اصلا
ايش صار بعد في هالفترة (٢٠٢٢-٢٠٢٤) - مع نزول المبيعات وانخفاض "انتهاء" الربحية لكثير من البراندات … جت موجة المطاعم السحابية كل براند يقول عندي العمالة والمعدات والموقع ،، افتحلك براند او اثنين سحابيات ،، والكلام يطول هنا لكن ايش صار هنا ،، صرت تفتح التطبيق ، تضيع من كثرة المطاعم ،، ولا تعرف الحقيقي من السحابي .. يلاحظ في هالفترة "خصوصا اخرها" نزول شديد بالاسعار - وللاسف نزول شديد بالجودة كذلك ،، تفتح بتطلب برجر دبل ب١٩ ويجيك شي سيء جدا ،، لانه رفع الجودة يعني رفع السعر والسوق لا يتحمل ،،
ايش صار بعد في هالفترة (٢٠٢٢-٢٠٢٤) - مع نزول المبيعات وانخفاض "انتهاء" الربحية لكثير من البراندات … جت موجة المطاعم السحابية كل براند يقول عندي العمالة والمعدات والموقع ،، افتحلك براند او اثنين سحابيات ،، والكلام يطول هنا لكن ايش صار هنا ،، صرت تفتح التطبيق ، تضيع من كثرة المطاعم ،، ولا تعرف الحقيقي من السحابي .. يلاحظ في هالفترة "خصوصا اخرها" نزول شديد بالاسعار - وللاسف نزول شديد بالجودة كذلك ،، تفتح بتطلب برجر دبل ب١٩ ويجيك شي سيء جدا ،، لانه رفع الجودة يعني رفع السعر والسوق لا يتحمل ،،
٢٠٢٤ -٢٠٢٦
تحليل واستقراء
فيه خدمة جديدة دخلها التطبيق الأصفر مؤخرا .. خدمة استلم من المطعم ،، يعني عميل التطبيق ما صار توصيل فقط ،، كذلك استلام ،، وسوا للعميل خصم مؤقت ٣٠٪ (بياخذ من زباينك ويوديهم لتطبيقه - حتى يوصل للعدد الكافي) وش يعني هالشي ،، يعني بتلحقه كل التطبيقات (بعد ما ينجح طبعا) وبياكلون من ارباح المطعم زيادة + يستحوذون على شريحة من عملاء المطعم ،،
طيب وش الاستقراء يا معتز ؟
الملاحظ مع كل feature جديد تطلقه التطبيقات ،، يواجهه موجة من العروض من المطاعم خارج تطبيق التوصيل وتوجيه العميل لتطبيقه الخاص او الطلب مباشرة من المحل .. وكالعادة الموجة هذي سرعان ما تطفى ويتواكب ويتعايش التاجر مع المشكلة الجديدة وتختفي موجة العروض ،، (اطلب من تطبيقنا واحصل على كاش باك ،، خصم ٩٩.٩٩٩٩٩٩٪ فقط على تطبيقنا. …. الخ)
تحليل واستقراء
فيه خدمة جديدة دخلها التطبيق الأصفر مؤخرا .. خدمة استلم من المطعم ،، يعني عميل التطبيق ما صار توصيل فقط ،، كذلك استلام ،، وسوا للعميل خصم مؤقت ٣٠٪ (بياخذ من زباينك ويوديهم لتطبيقه - حتى يوصل للعدد الكافي) وش يعني هالشي ،، يعني بتلحقه كل التطبيقات (بعد ما ينجح طبعا) وبياكلون من ارباح المطعم زيادة + يستحوذون على شريحة من عملاء المطعم ،،
طيب وش الاستقراء يا معتز ؟
الملاحظ مع كل feature جديد تطلقه التطبيقات ،، يواجهه موجة من العروض من المطاعم خارج تطبيق التوصيل وتوجيه العميل لتطبيقه الخاص او الطلب مباشرة من المحل .. وكالعادة الموجة هذي سرعان ما تطفى ويتواكب ويتعايش التاجر مع المشكلة الجديدة وتختفي موجة العروض ،، (اطلب من تطبيقنا واحصل على كاش باك ،، خصم ٩٩.٩٩٩٩٩٩٪ فقط على تطبيقنا. …. الخ)
وش اتوقع بيصير كردة فعل من المطاعم؟
ولا شي - موجة عروض ومحاولة التمسك بعميلك (هنا حاليا المقصود عميل الاستلام) .. نصيحتي لا تضيع وقتك وجهدك وتركيزك واموالك ،، تقبله لانه معركة بين واحد يملك نووي بحجم وعدد العملاء وانت معك سيف خشبي ،، الحل ركز جهودك التسويقية على جلب عملاء جديدة وشريحة جديدة ،، (لانك خلصت: نقاط الولاء ،، كاش باك ،، خصومات ،،، الخ)
طيب الى متى هالشي؟
توقعي يقول هالشي مستمر ،، واصبح من السلوك اليومي الطبيعي للعميل ،، وانا كعميل بالعكس مستفيد جدا ،، انا شخصيا مشترك في برايم جاهز وبشكل يومي اطلب مرة على الاقل الى مرتين واحيانا ٣ مرات ،،
السوق دايما يصحح نفسه ،، التصحيح هنا يا يجد التاجر طرق جديدة لتنمية مبيعاته بعيدا عن التطبيق ،، او الحل الثاني والملاحظ حاليا (الاغلاق)
والله يرزق على الجميع
ولا شي - موجة عروض ومحاولة التمسك بعميلك (هنا حاليا المقصود عميل الاستلام) .. نصيحتي لا تضيع وقتك وجهدك وتركيزك واموالك ،، تقبله لانه معركة بين واحد يملك نووي بحجم وعدد العملاء وانت معك سيف خشبي ،، الحل ركز جهودك التسويقية على جلب عملاء جديدة وشريحة جديدة ،، (لانك خلصت: نقاط الولاء ،، كاش باك ،، خصومات ،،، الخ)
طيب الى متى هالشي؟
توقعي يقول هالشي مستمر ،، واصبح من السلوك اليومي الطبيعي للعميل ،، وانا كعميل بالعكس مستفيد جدا ،، انا شخصيا مشترك في برايم جاهز وبشكل يومي اطلب مرة على الاقل الى مرتين واحيانا ٣ مرات ،،
السوق دايما يصحح نفسه ،، التصحيح هنا يا يجد التاجر طرق جديدة لتنمية مبيعاته بعيدا عن التطبيق ،، او الحل الثاني والملاحظ حاليا (الاغلاق)
والله يرزق على الجميع
جاري تحميل الاقتراحات...