لعشاق القهوة ☕️
أيا كان نوع القهوة الذي تفضله فجميعها تحتوي على ما لا يقل عن 1000 مركب كيميائي في الكوب الواحد ! و المركبات الأروماتية لها الدور الرئيسي في رائحة القهوة
منها حمض كلوروجينيك (CGA) :
هو المركب المسؤول عن مرارة القهوة ، تركيزه عالي البن قبل التحميص وله فوائد صحية منها :
أيا كان نوع القهوة الذي تفضله فجميعها تحتوي على ما لا يقل عن 1000 مركب كيميائي في الكوب الواحد ! و المركبات الأروماتية لها الدور الرئيسي في رائحة القهوة
منها حمض كلوروجينيك (CGA) :
هو المركب المسؤول عن مرارة القهوة ، تركيزه عالي البن قبل التحميص وله فوائد صحية منها :
-أنه يخفض مستوى السكر بالدم
-يمنع تراكم الدهون
-يزيد عملية الأيض فيقل الوزن
لكن مع إضافة الحليب أو السكر لكوب القهوة سينخفض معدل إمتصاص حمض كلوروجينيك بنسبة 23% فلا تحصل على الفوائد بنفس قوة القهوة السادة
-يمنع تراكم الدهون
-يزيد عملية الأيض فيقل الوزن
لكن مع إضافة الحليب أو السكر لكوب القهوة سينخفض معدل إمتصاص حمض كلوروجينيك بنسبة 23% فلا تحصل على الفوائد بنفس قوة القهوة السادة
حمض الكلوروجينيك يقل أثناء التحميص لأنه يتفكك إلى كافيين وحمض كوينيك الذي يعتبر مضاد أكسدة و بشكل عام القهوة فيها مضادات أكسدة بحدود (200 - 550 مغ) للكوب الواحد
الكافيين حينما ما يصل للدماغ يثبط مستوى الأدينوسين ،المسؤول عن الشعور بالإرهاق والنعاس ويرفع معدل الدوبامين ويزيد من نشاط الجسم
الكافيين حينما ما يصل للدماغ يثبط مستوى الأدينوسين ،المسؤول عن الشعور بالإرهاق والنعاس ويرفع معدل الدوبامين ويزيد من نشاط الجسم
فائدة الكافيين :
تحسين الذاكرة لذوي المزاج المتقلب و كذلك مستوى الإنتباه و مفعوله يبدأ بعد عشرين دقيقة لذا من الأفضل أن تشرب قهوة و بعدها تأخذ قيلولة خفيفة لإستعادة النشاط
-بيريدين Pyridine :
وهو الذي يعطي القهوة الطعم الحلو وفائدته أنه يحمي الاسنان من التآكل
تحسين الذاكرة لذوي المزاج المتقلب و كذلك مستوى الإنتباه و مفعوله يبدأ بعد عشرين دقيقة لذا من الأفضل أن تشرب قهوة و بعدها تأخذ قيلولة خفيفة لإستعادة النشاط
-بيريدين Pyridine :
وهو الذي يعطي القهوة الطعم الحلو وفائدته أنه يحمي الاسنان من التآكل
ماهو نوع القهوة المفضل بالنسبة لك ؟
وبنهاية موضوعنا
اذا تبي ماكينة قهوة ممتازة وبسعر أقل من 100 ريال عندك هذه الماكينة من بلاك اند ديكر تقييمها عالي في أمازون وهذا الرابط حقها
amzn.to
وجرب بن العميد 250 جرام بـ 27 ريال وهذا الرابط حقه من أمازون بعد
amazon.sa
اذا تبي ماكينة قهوة ممتازة وبسعر أقل من 100 ريال عندك هذه الماكينة من بلاك اند ديكر تقييمها عالي في أمازون وهذا الرابط حقها
amzn.to
وجرب بن العميد 250 جرام بـ 27 ريال وهذا الرابط حقه من أمازون بعد
amazon.sa
amazon.sa/dp/B000LQNCNK/…
العميد قهوة تركية وسط مع هيل ، 250 غ
قهوة ارابيكا متوسطة التحميص من العميد تمنحك نكهة كاملة ومذاق محفز رائع. وهي مثالية للاستمتاع بكوبك ا...
amzn.to/4dZhm9F
صفقة محدودة المدة: ماكينة صنع القهوة بلاك اند ديكر، 10 أكواب بالتنقيط، 750 وات، إبريق زجاجي، 40 دقيقة للتدفئة، إيقاف التنقيط، إيقاف تلقائي، حما
آلية إيقاف التنقيط لمنع الانسكاب والحفاظ على نظافة سطح المنضدة. لوحة تدفئة مانعة للالتصاق للحفاظ على...
جاري تحميل الاقتراحات...