بمناسبة التسمم الغذائي المنتشر هذه الأيام!!
فما هو التسمم الغذائي وكيف يحدث وما هي أعراضه والبكتريا المتسببة فيه؟
فما هو التسمم الغذائي وكيف يحدث وما هي أعراضه والبكتريا المتسببة فيه؟
في الايام الماضية ظهرت حالات كثيرة تعرضت للتسمم الغذائي بسبب الطعام الخارجي وباقي التفاصيل أنت تعرفونها
هناك بكتريا معينة تعتبر المتسبب الأول للتسمم الغذائي وواحدة من أخطر أسباب التسمم الذي قد يؤدي للموت أو الشلل
هناك بكتريا معينة تعتبر المتسبب الأول للتسمم الغذائي وواحدة من أخطر أسباب التسمم الذي قد يؤدي للموت أو الشلل
بكتيريا كلوستريديوم بوتولينوم بكتيريا لاهوائية، تصيب الانسان والحيوان ونادرًا ان تنتقل مباشرة من الحيوان الى الانسان. لديها سبعة انماط (A-G) الاكثر شيوعًا A, B, E, F في البشر
أعراض التسمم الغذائي
• ألم في البطن
• حمى
• قيء
• إسهال
فعند الشعور بهذه الأعراض يرجى زيارة الطبيب فورًا لمعرفة العلاج المناسب
• ألم في البطن
• حمى
• قيء
• إسهال
فعند الشعور بهذه الأعراض يرجى زيارة الطبيب فورًا لمعرفة العلاج المناسب
نعود للبكتريا الخطيرة المتسببة في التسمم الغذائي
من أبرز أعراض التسمم بها هو الشلل، كيف يحدث ذلك داخل الجسم ؟
-عند دخول السم يتجه مباشرة الى الجهاز العصبي، ويستهدف بشكل خاص الوصلات العصبية العضلية، وهي المناطق التي تكون فيها الأعصاب متصلة بالعضلات.
من أبرز أعراض التسمم بها هو الشلل، كيف يحدث ذلك داخل الجسم ؟
-عند دخول السم يتجه مباشرة الى الجهاز العصبي، ويستهدف بشكل خاص الوصلات العصبية العضلية، وهي المناطق التي تكون فيها الأعصاب متصلة بالعضلات.
الطريقة التي يعمل بها السم هي منع إطلاق الأسيتيل كولين acetylcholine، وهو ناقل عصبي مسؤول عن إحداث تقلص العضلات.
يحدث هذا الانسداد بسبب تفكيك السم للبروتينات المطلوبة لتجميع وإفراز الأسيتيل كولين في نهايات الأعصاب، كيف ذلك؟
-في الوضع الطبيعي، تتشكل مجموعة بروتينات تسمى SNARE عند نهايات الأعصاب.
-هذه البروتينات تساعد على اندماج الحويصلات العصبية مع الغشاء العصبي، مما يؤدي إلى إطلاق الناقل العصبي أسيتيل كولين.
-في الوضع الطبيعي، تتشكل مجموعة بروتينات تسمى SNARE عند نهايات الأعصاب.
-هذه البروتينات تساعد على اندماج الحويصلات العصبية مع الغشاء العصبي، مما يؤدي إلى إطلاق الناقل العصبي أسيتيل كولين.
-عندما يرتبط الأسيتيل كولين بمستقبلاته على سطح الخلية العضلية، تتقلص العضلات.
الحالة بعد التعرض لسم البوتيولينوم:
- يتم امتصاص السم من قبل الخلايا العصبية ويقوم بتقطيع بروتينات SNARE.
الحالة بعد التعرض لسم البوتيولينوم:
- يتم امتصاص السم من قبل الخلايا العصبية ويقوم بتقطيع بروتينات SNARE.
- بدون هذه البروتينات، لا تستطيع الحويصلات العصبية الاندماج بالغشاء العصبي، وبالتالي لا يتم إطلاق الأسيتيل كولين.
-نتيجة لعدم إطلاق الأسيتيل كولين، تفشل العضلات في التقلص ويحدث الشلل.
-نتيجة لعدم إطلاق الأسيتيل كولين، تفشل العضلات في التقلص ويحدث الشلل.
بالطبع هذه البكتريا ليست السبب الوحيد للتسمم الغذائي ولكن تعبتر من أخطر الاسباب
التسمم الغذائي يحدث عامة بسبب تناول طعام أو شراب ملوث بالجراثيم أو ملوثات أخرى ضارة في الطعام أو الشراب.
وتبدأ الأعراض عادةً خلال ساعات أو حتى بعد عدة أيام من تناول الطعام
التسمم الغذائي يحدث عامة بسبب تناول طعام أو شراب ملوث بالجراثيم أو ملوثات أخرى ضارة في الطعام أو الشراب.
وتبدأ الأعراض عادةً خلال ساعات أو حتى بعد عدة أيام من تناول الطعام
ختاما ياخوان أطلبكم في عمل خيري مهم ولو برتويت 🔄ولك مثل أجر من يتصدق بإذن الله
رجل مسن وكبير بالعمر يعاني من ورم خبيث بالرأس وبحاجة الى عملية جراحية
وبيته متهالك وأولاده بالدراسه والوضع صعب
الحالة بالمنصة الوطنية الرسمية للتبرعات 🇸🇦
هذا الرابط
donations.sa
رجل مسن وكبير بالعمر يعاني من ورم خبيث بالرأس وبحاجة الى عملية جراحية
وبيته متهالك وأولاده بالدراسه والوضع صعب
الحالة بالمنصة الوطنية الرسمية للتبرعات 🇸🇦
هذا الرابط
donations.sa
جاري تحميل الاقتراحات...