اكيد كلكم وصلكم خبر انتشار حالات التسمم بالرياض والي يقال انها بسبب
بكتيريا clostridium botulinum
خلوني اشرحلكم بعض المعلومات عنها وعن السم العصبي الي تفرزه
بكتيريا clostridium botulinum
خلوني اشرحلكم بعض المعلومات عنها وعن السم العصبي الي تفرزه
خصائصها العامة:
هذي البكتيريا مقاومة لدرجات الحرارة العالية والي توصل ١٠٠ وتنمو بشكل طبيعي بالبيئة الخالية من الاكسجين وتتواجد بشكل طبيعي بالتربة وبراز الحيوانات والشي الاهم انها مصدر للعدوى بالطعام المعلب
وسمها من اقوى السموم حيث تركيز منخفض من هذا السم ممكن يكون قاتل !
هذي البكتيريا مقاومة لدرجات الحرارة العالية والي توصل ١٠٠ وتنمو بشكل طبيعي بالبيئة الخالية من الاكسجين وتتواجد بشكل طبيعي بالتربة وبراز الحيوانات والشي الاهم انها مصدر للعدوى بالطعام المعلب
وسمها من اقوى السموم حيث تركيز منخفض من هذا السم ممكن يكون قاتل !
علمياً هناك ٣ انواع من حالات التسمم
١- التسمم الغذائي من الطعام المعلب
٢- التسمم الغذائي للرضع
٣- التسمم بواسطة الجروح وهذا نادر جدا
وانا راح اشرح رقم (١)
١- التسمم الغذائي من الطعام المعلب
٢- التسمم الغذائي للرضع
٣- التسمم بواسطة الجروح وهذا نادر جدا
وانا راح اشرح رقم (١)
بدايةً يتم امتصاص السم من الامعاء ويدخل الدورة الدموية ويرتبط بمستقبلات الاغشية للخلايا العصبية الحركية في الجهاز العصبي ويمنع السم افراز (الاسيتيل كولين) في نقاط الاشتباك العصبي وهذا يؤدي الى نقص تقلص للعضلة وشللها
في بعض الحالات الشديدة يتسبب بالشلل التام والوفاة والمهم انه السم مايوصل للدماغ ولا يسبب ضرر على الجهاز العصبي المركزي وفقط يؤثر على العضلات،
تبدأ الاعراض بعد التعرض للسم خلال ١٨-٢٤ ساعة ويوجد مضادات للسم يتم اخذها وتمنع تقدم الاعراض
تبدأ الاعراض بعد التعرض للسم خلال ١٨-٢٤ ساعة ويوجد مضادات للسم يتم اخذها وتمنع تقدم الاعراض
ماهي طرق الوقاية ؟
من المهم اننا نتجنب تناول الطعم المعلب الي يكون منتفخ وايضا الاطعمة المشتبه تلوثها ولازم نضمن تعرض الطعام الي نطهيه لدرجة حرارة عالية وطهيه بشكل ممتاز ومايقل عن ٢٠ دقيقة لانها كافية لتدمير هذا السم
من المهم اننا نتجنب تناول الطعم المعلب الي يكون منتفخ وايضا الاطعمة المشتبه تلوثها ولازم نضمن تعرض الطعام الي نطهيه لدرجة حرارة عالية وطهيه بشكل ممتاز ومايقل عن ٢٠ دقيقة لانها كافية لتدمير هذا السم
اخيراً
يرجع سبب تسمية الشلل المصاحب لهذا السم بالشلل الرخوي لانه يجعل العضلات مرخيه
يرجع سبب تسمية الشلل المصاحب لهذا السم بالشلل الرخوي لانه يجعل العضلات مرخيه
جاري تحميل الاقتراحات...