تحت هذه التغريدة سأتحدث عن تاريخ شوكولاتة كت كات في اليابان وأسباب نجاحها.
#اليابان
#اليابان
دخلت كتكات السوق اليابانية منذ سنوات قليلة، وتصادف أن الاسم التجاري كتكات قريب جدا من جملة يابانية دارجة منطوقها كيتو كاتسو أو ما معناه أتمنى لك النجاح، والتي كان الطلاب والآباء والأمهات يتبادلونها تمنياً بالتوفيق.ما حدث بعدها هو ما يجب أن نقف عنده، حيث بدأت خطة تسويقية
غير مباشرة وصبورة لرسم انطباع مبهر في عقول اليابانين جميعا،في السنة الأولى لدخول كت كات السوق اليابانية،بدأت الفنادق في العاصمة طوكيو توزع شيكولاتة كت كات مجانا على الآلاف من الطلاب الذين كانوا يأتون للعاصمة طوكيو كي يدخلوا اختبارات الالتحاق بالجامعات في طوكيو.كان قالب الشوكولاتة
بلونه الأحمر المتميز يُوزع على الطلاب بوصفه القالب السحري الصغير والذي يفترض أن يكون جالبًا للحظ. لم يعرف أحد أن هذه الهدايا المجانية إنما جاءت من شركة كتكات ذاتها،في السنة الثانية، بدأت شركة الدعاية في تسريب الحكايات والأخبار عن تلك الشيكولاتة التي يتم توزيعها مجانًا في الفنادق
الشعب الياباني كثير الشكوك في الدعايات والإعلانات ولا يثق فيها،بلويحتقرها،في السنة الثالثة، بدأت بعض الإعلانات في الظهور، لكنها لن تأخذ شكل الإعلانات المعتاد، بل قصص صغيرة لطيفة عن مُدرسين وأمهات وطلاب مع قالب الحظ. كل هذه القصص كانت مخترعة وخيالية، لكن الأمهات اليابانية
بدأ يستقر في وعيهن أن هذه القوالب تجلب الحظ فعلاً،وبدأن في إرسال أولادهن إلى الامتحانات بعد شراء قالب الحظ.،في السنة الرابعة، بدأ أناس حقيقيون في الظهور في إعلانات كت كات، التي لم تعرض أبداً شكل المنتج النهائي (قوالب الشوكولاتة )، بل مجرد العلامة التجارية
افتتحت نستله اليابان فروعا تسويقية للشيكولاتة في البلاد بمذاقات وألوان جديدة ودرجات مختلفة من التحلية منها بمذاق فواكه كالفراولة التي طرحت في هوكايدو أولا مع موسم الفراولة، منذ ذلك الحين،طرحت الشركة ما يقرب من 400 مذاق مختلف توجد بعضها فقط في مناطق بعينها في البلاد كي تضفي
من بين المنتجات المتنوعة التي تم طرحها شوكولاتة كيتكات بمذاق البطاطا الحلوة المزروعة في أوكيناوا كما توجد منتجات بمذاق الدرنات النشوية في كيوشو، في حين يطرح منتج بمذاق شطائر الفاصوليا في ناجويا،من أكثر أنواع كيتكات شعبية في اليابان الأحجام الصغيرة، وتقول نستله
إن مبيعاتها تناهز أربعة ملايين قطعة يوميا في الدولة الآسيوية بحوالي أربعين مذاقا متنوعا تشمل الأساسية كالحليب والفراولة والموز،ترتبط العديد من المذاقات التي تطرحها نستله من كيتكات في اليابان بأكلات أو أطعمة شعبية وتقاليد في مدن بعينها بحيث عندما يُسأل البائعون في اليابان
عن أي من أنواع ومذاقات كيتكات الأكثر شعبية، يكون الرد أن جميعها شعبية ومفضلة لدى الكثيرين،وهو ما يجعل العديد من الأطفال والكبار حائرين بشأن اختيار المذاق المفضل،حصلت فوجييا المحلية على ترخيص لإنتاجها في البلاد، وكانت الإعلانات التجارية للمنتج تروج لها على أنها بريطانية وشوكولاتة
أجنبية حتى أنها كانت تصور الجنود البريطانيين وهم يتناولون كيتكات، ولكن في عام 1998م،استحوذت نستله على رونتري وحصلت على حق الإنتاج والبيع في اليابان منذ عام 2010، قفزت مبيعات كيتكات" في اليابان بنحو 50%،ويتم إنتاجها حاليا في مصنعين مملوكين لـنستله في هيميجي وكاسوميجورا
من كتكات لـنستله مقارنة بالأسواق الأخرى حتى أن الشوكولاتة لا تعد فقط مجرد منتج يجذب عشاقه بل إنها أصبحت تقليدا يتهادى به المواطنون فيما بينهم ويمنحونها كتذكار.تطلق نستله فرقا عديدة من خبرائها ومسوقيها في مدن يابانية عدة لاستكشاف أطعمة ومذاقات جديدة، وركزت الشركة مؤخرا على أكثر
الأطعمة والأكلات الشعبية في الدولة الآسيوية لاستلهام مذاق يجذب المزيد من المستهلكين كـالسوشي،ونظرا لنجاح كتكات اصبح الكثير يظنون ان كتكات يابانية وهي في الاصل بريطانية، وهذا ما قاله الأمريكي هنري فورد عندما أشار إلى أنه من شدة الإبداع والإتقان في صناعة السيارات
كثيرون أنه من اخترعها في الأساس،عندما يسافر أحد المواطنين اليابانيين ويعود إلى منزله، فإنه يحمل لأسرته وأصدقائه وزملائه كتكات بمذاقات متنوعة كنوع من الهدايا..انتهى
جاري تحميل الاقتراحات...