@FarajFE ارباح التجزئة الغذائية
تتراوح بين ٨ الى ١٦ بالمائة وقد تصل الى ٢٠ باضافات داخليه كاقسام ( خضار ولحوم ومحمصه ومخبز )
دون هذه النسبه توجد مشكلة قد تكون داخليه او خارجيه مثل موقع مواقف .. الخ
بالتوفيق
تتراوح بين ٨ الى ١٦ بالمائة وقد تصل الى ٢٠ باضافات داخليه كاقسام ( خضار ولحوم ومحمصه ومخبز )
دون هذه النسبه توجد مشكلة قد تكون داخليه او خارجيه مثل موقع مواقف .. الخ
بالتوفيق
فيما يخص الأخ السائل فيمكننا التفصيل بحسب المعطيات التي تقدم بها كالتالي : الإيرادات : 360 الف المشتريات : 210الاف مصروفات : 23300 + 7100+5500+10000 = 45900 اجمالي = 255900 لم يوضح الأخ السائل تفصيل المصروفات الأخرى ، ولو سلمنا انها تشمل المصاريف الحكومية بمصاريف العمالة فيكون الحساب ببساطة كالتالي : صافي الايراد = 360000 / 1.15 = 313043 مصاريف = 255900 صافي ربح = 313043-255900 = 57143 أي مايعادل / 18 % مخصوم منه نسبة الزكاة 2.5 فيكون نسبة صافي الربح التقريبية = 15.5 % وهي في المعدل الطبيعي زاد او نقص ...
هناك نقاط مهمه في تجارة التجزئة في المواد الغذائية تحديدا يجب الانتباه لها وهي تعزز نقاط مهمه في عمل هذا النشاط ( زيادة معدل الدوران للمنتج ، رفع هوامش الربح ، ... الخ )
1- تكلفة المنتج تزيد مع مرور الوقت عند عدم بيعه او تخزينه ، فيتم التوجه للاصناف الأكثر طلبا لارتفاع معدلات دوران المنتج ، تبيع وتشتري وتبيع ( منتج الريال يدخل 5 هللات ) فلو تم بيعه 10 مرات في الشهر سيتحقق نص ريال فائده منه ، فلو تم بيعه مره واحد في الشهر فيستحقق 5 هللات فقط . الملاحظه المهمه ان المنتج على الرف تزيد تكلفته مع مرور الوقت ويبدا يحمل عليه ( الرواتب ، الفواتير ، الايجار ... الخ ) فيتقلص هامش الربح وقد يصل الى ان بيعه يسبب خسارة فمثلا منتج تكلفته 80 هلله وبيعه ريال لو جلس على الرف شهرين ترتفع تكلفته 1و 5 هللات ، فعند بيعه ب ريال فانت فعليا خسرت 5 هللات ولو بعته منه 100 حبه فانت فعليا خسرت 5 ريالات . لذا تعتمد كثير من الأسواق المركزية وبعض السوبرماركات الى وضع المستودع في جزء من او ملاصق للمحل حتى يلغي المستودع الخارجي فتقل تكلفة المنتج ولا يحمل عليه أجور ( مستودع ونقل وعمال وكهرباء وتراخيص وغيره ) .
2- البحث عن منتجات ذات هوامش ربح عاليه ، في الغالب تجد بعض المحلات تبيع أدوات ومعدات مثل ( لمبات ، توصيلات ، العاب ، البهارات الصحيحه .. الخ ) هذه المنتجات منخفضة التكلفة وذات هوامش ربح عاليه بالإضافة الى معدل دوران عالي وتكاد تكون معدومة التلف .. التوجه في توفير مثل هذه المنتجات يرفع من هامش الربح للنشاط ويزيد من جاذبية العميل للمحل .
3- توزيع المنتجات ومواقعها داخل المحل مهمه جدا ، فالمتمرس في العمل يضع الثلاجات والتي في الغالب منتجاتها ذات طلب مرتفع ويومي في اخر المحل ، المواد التي يتطلع ان يرتفع معدل بيعها في المقدمة او التي يغلب ان تاريخ انتهاءها سريع او تتلف سريعا ، بالإضافة الى انه يوفر مستهلكات غذائية بالقرب من الكاشير مثل العلك والمكسرات والمسواك والولاعات والمسباح . الخ ، هذه المنتجات عوائدها جيدة واسعارها بسيطه والكل يأخذها . العاب الأطفال مثلا توضع في ركن بارز وواضح للمواقف الخارجيه بحيث الذي في خارج المحل يراها
4- منتجات تجلب الزبون ، مثلا بطاقات الشحن والدخان وبعض أنواع الالبان والمشروبات والفطائر عليها طلب عالي ، المحل الذي لايقوم بتوفيرها عند طلب الزبون سيجد ان الزبون الذي يحضر لن يعود في حال لم يجدها ، ولك ان تتخيل ان هذا الزبون سينقل تجربته او يوصي بالمحل الذي وجدها عنده .. وهكذا
5- أوقات الذروة لهذا النشاط هي بعد صلاة الظهر وحتى انتهاء الدوام الساعه 3 تقريبا ، والساعه 11 وحتى الواحد ليلا ، وهنا اتحدث عن البقالات والسوبرماركات والأسواق المركزية ، لذا تحميل وتنزيل وتوفير البضائع يجب ان يكون خارج أوقات هذه الفترة ، ويجب ان تكون مستعدا لذلك .
6- توفير طلبات السيارة مهم ، فغالب زبائن هذه المحلات في الغالب يفضل ان يخدم بالسيارة ، وغالبا طلباتهم معدوده ومعروفه ، توفير هذه الخدمة مهم جدا ، خاصة وان علمنا ان نسبة مرتاديها يغلب عليهم فئة الشباب
هذه اهم النقاط التي وددنا توضيحها لعلها تفيد المهتمين والعاملين في هذا النشاط بالتوفيق للجميع
هناك نقاط مهمه في تجارة التجزئة في المواد الغذائية تحديدا يجب الانتباه لها وهي تعزز نقاط مهمه في عمل هذا النشاط ( زيادة معدل الدوران للمنتج ، رفع هوامش الربح ، ... الخ )
1- تكلفة المنتج تزيد مع مرور الوقت عند عدم بيعه او تخزينه ، فيتم التوجه للاصناف الأكثر طلبا لارتفاع معدلات دوران المنتج ، تبيع وتشتري وتبيع ( منتج الريال يدخل 5 هللات ) فلو تم بيعه 10 مرات في الشهر سيتحقق نص ريال فائده منه ، فلو تم بيعه مره واحد في الشهر فيستحقق 5 هللات فقط . الملاحظه المهمه ان المنتج على الرف تزيد تكلفته مع مرور الوقت ويبدا يحمل عليه ( الرواتب ، الفواتير ، الايجار ... الخ ) فيتقلص هامش الربح وقد يصل الى ان بيعه يسبب خسارة فمثلا منتج تكلفته 80 هلله وبيعه ريال لو جلس على الرف شهرين ترتفع تكلفته 1و 5 هللات ، فعند بيعه ب ريال فانت فعليا خسرت 5 هللات ولو بعته منه 100 حبه فانت فعليا خسرت 5 ريالات . لذا تعتمد كثير من الأسواق المركزية وبعض السوبرماركات الى وضع المستودع في جزء من او ملاصق للمحل حتى يلغي المستودع الخارجي فتقل تكلفة المنتج ولا يحمل عليه أجور ( مستودع ونقل وعمال وكهرباء وتراخيص وغيره ) .
2- البحث عن منتجات ذات هوامش ربح عاليه ، في الغالب تجد بعض المحلات تبيع أدوات ومعدات مثل ( لمبات ، توصيلات ، العاب ، البهارات الصحيحه .. الخ ) هذه المنتجات منخفضة التكلفة وذات هوامش ربح عاليه بالإضافة الى معدل دوران عالي وتكاد تكون معدومة التلف .. التوجه في توفير مثل هذه المنتجات يرفع من هامش الربح للنشاط ويزيد من جاذبية العميل للمحل .
3- توزيع المنتجات ومواقعها داخل المحل مهمه جدا ، فالمتمرس في العمل يضع الثلاجات والتي في الغالب منتجاتها ذات طلب مرتفع ويومي في اخر المحل ، المواد التي يتطلع ان يرتفع معدل بيعها في المقدمة او التي يغلب ان تاريخ انتهاءها سريع او تتلف سريعا ، بالإضافة الى انه يوفر مستهلكات غذائية بالقرب من الكاشير مثل العلك والمكسرات والمسواك والولاعات والمسباح . الخ ، هذه المنتجات عوائدها جيدة واسعارها بسيطه والكل يأخذها . العاب الأطفال مثلا توضع في ركن بارز وواضح للمواقف الخارجيه بحيث الذي في خارج المحل يراها
4- منتجات تجلب الزبون ، مثلا بطاقات الشحن والدخان وبعض أنواع الالبان والمشروبات والفطائر عليها طلب عالي ، المحل الذي لايقوم بتوفيرها عند طلب الزبون سيجد ان الزبون الذي يحضر لن يعود في حال لم يجدها ، ولك ان تتخيل ان هذا الزبون سينقل تجربته او يوصي بالمحل الذي وجدها عنده .. وهكذا
5- أوقات الذروة لهذا النشاط هي بعد صلاة الظهر وحتى انتهاء الدوام الساعه 3 تقريبا ، والساعه 11 وحتى الواحد ليلا ، وهنا اتحدث عن البقالات والسوبرماركات والأسواق المركزية ، لذا تحميل وتنزيل وتوفير البضائع يجب ان يكون خارج أوقات هذه الفترة ، ويجب ان تكون مستعدا لذلك .
6- توفير طلبات السيارة مهم ، فغالب زبائن هذه المحلات في الغالب يفضل ان يخدم بالسيارة ، وغالبا طلباتهم معدوده ومعروفه ، توفير هذه الخدمة مهم جدا ، خاصة وان علمنا ان نسبة مرتاديها يغلب عليهم فئة الشباب
هذه اهم النقاط التي وددنا توضيحها لعلها تفيد المهتمين والعاملين في هذا النشاط بالتوفيق للجميع
جاري تحميل الاقتراحات...