بحسب الدراسات الحديثه
يولد الأطفال ولديهم استعداد بيولوجي لرفض الطعام المر ،علما أن الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية ولكنها تحتوي أيضًا على مركبات مرة
مما يزيد من صعوبة تناولها لدى الأطفال وحتى البالغين، اي أن الحلاوة مرغوبة بالفطرة (كالفواكه) ، في حين أن المرارة غير مرغوبة في البداية(كالخضراوات)
لإختبار ذلك أجرى فريق بحثي في مختبر أبحاث الأجنة وحديثي الولادة ، من جامعة دورهام في المملكة المتحدة
مسحا رباعي الأبعاد بالموجات فوق الصوتية لـ 100 امرأة حامل لمعرفة كيف استجاب أطفالهن الذين لم يولدوا بعد للنكهات اطعمه مختاره الأطعمة تناولتها أمهاتهم.
اخذت صور موجات فوق صوتيه ل 30 امرأة ، مأخوذة من الأرشيف ، لم يتم إعطاؤهن أي كبسولة مما سبق
طُلب من جميع النساء الامتناع عن تناول أي طعام أو شراب في الساعة التي تسبق الفحص.
ثم أجرى الفريق تحليلا إطارا تلو الآخر لتكرار مجموعة من حركات الوجه المختلفة للأجنة ، بما في ذلك التعابير التي تشبه الضحك أو البكاء.
أظهرت تفاعلات الوجه التي شوهدت في كلا المجموعتين أن التعرض لكمية صغيرة من الجزر أو نكهة الكرنب كان كافياً لتحفيز الاستجابة
لقد وجد الباحثين أن الأجنة التي تناولت أُمهاتها اللفت ظهرت عليها تعابير استجابة عبارة عن انزعاج التجهم بمعدل ضعف المرات مقارنة بالأجنه التي تناولت أمهاتهم كبسولة الجزر أو التي لم تناول الكبسولة.
أن هذا التعرض المتكرر للنكهات قبل الولادة يمكن أن يساعد في تحديد تفضيلات الطعام بعد الولادة ، والتي قد تكون مهمة عند التفكير في الرسائل حول الأكل الصحي وإمكانية تجنب" الانزعاج من الطعام "عند الفطام."
نُشرت في مجلة Psychological Science ، تعتبر هذه الدراسة تاريخية
كما يمكن للدراسة أن تعزز فهم كيفية تطور مستقبلات الذوق والشم لدى البشر
——
ncbi.nlm.nih.gov
الورقة العلمية
researchgate.net
——-²
journals.sagepub.com
مقالة علمية
sciencedaily.com
Flavor Sensing in Utero and Emerging Discriminative Behaviors in the Human Fetus - Beyza Ustun, Nadja Reissland, Judith Covey, Benoist Schaal, Jacqueline Blissett, 2022
The diet of pregnant women exposes fetuses to a variety of flavors consisting of compound sensations...
Babies react to taste and smell in the womb
Scientists took 4D ultrasound scans of 100 pregnant women to see how their unborn babies responded t...
Taste of kale makes unborn babies grimace, finds research
First study to look at facial responses of foetuses to tastes shows crying expression twice as likel...
(PDF) Infant and Toddler Responses to Bitter-Tasting Novel Vegetables: Findings from the Good Tastes Study
PDF | Background Infants are born with the biological predisposition to reject bitterness. Dark gree...
Infant and Toddler Responses to Bitter-Tasting Novel Vegetables: Findings from the Good Tastes Study
Infants are born with the biological predisposition to reject bitterness. Dark green vegetables cont...
جاري تحميل الاقتراحات...