ثريد:
ما سر نجاح مطعم البيك ؟
قصة تحول الأخوين أبو غزالة أصحاب مطعم البيك من فقراء إلى أغنياء السعودية !! 🤍
ما سر نجاح مطعم البيك ؟
قصة تحول الأخوين أبو غزالة أصحاب مطعم البيك من فقراء إلى أغنياء السعودية !! 🤍
خلونا نتشارك الاجر ونكون سبب بعد الله في شفاء هذي الطفلة وان ماقدرتوا ساهموا بلايك ورت🙏🏻
حالة حرجة جداً قادرين ب اذن الله نقفلها بدعمكم 🖤👏🏼
رابط المساهمة :
qalbi-store.com
حالة حرجة جداً قادرين ب اذن الله نقفلها بدعمكم 🖤👏🏼
رابط المساهمة :
qalbi-store.com
وهذي احصائيات حسابي في ٧ ايام ماشاء الله🚨 ..
حسابي مصدر رزق لي و الخاص مفتوح للاعلانات بسعر رمزي و ما استغني عن دعمكم الله يسعدكم 💜
للتواصل :
Wa.me
حسابي مصدر رزق لي و الخاص مفتوح للاعلانات بسعر رمزي و ما استغني عن دعمكم الله يسعدكم 💜
للتواصل :
Wa.me
في البداية مطعم البيك في المركز السادس عالمياً لأكبر سلاسل مطاعم الوجبات السريعة خارج أمريكا! بس خلف هالنجاح والشهرة الكبيرة في قصة سعي وكفاح كثير من الناس ما تعرفها!
بدأ مطعم البيك بمطعم صغير أسسه شخص يدعى شكور أبو غزالة وهو فلسطيني المنشأ لكن معه الجنسية السعودية وكان عنده مشاريع كبيرة! ولما كان يعيش أبو غزالة في السعودية كان عنده فكرة ينشأ مطعم يبيع طعام بأسعار معقولة!
وصار تنفيذ الفكرة شي ضروري عند شكور أبو غزالة وحول مستودع صغير عنده في منطقة الشرفية لمطعم بروست وكان اسم هالمطعم "بروست" اللي تغيّر لمطعم البيك مع الوقت، وكان أبو غزالة أول شخص يدخل طريقة تحضير الدجاج المقلي للسعودية!
وكان يسعى شكور أبو غزالة انه يسوي مطعم نظيف لين يوفر للعمال طعام والطلاب لان الناس ما كان عندها وقت للطبخ في البيت! وبدأ شكور يوقع اتفاقية مع شركة حق بروست فرنسية واللي اخذ منها آلات وخلطات جديدة لين يطبخ الدجاج المقلي اللذيذ!
وما كان الموضوع سهل على شكور أبو غزالة لانه كان يبي يشوف مكان قريب للناس والكل يقدر يروحه واختار محل في شارع فلسطين مع المدينة المنورة لكن صار معه مانع أكبر وهو ان في فترة 1974 ما كان في إمدادات كهرباء في بناء الدخيل!
واضطر شكور أبو غزالة انه يدور على مكان ثاني ينشأ فيه مطعمه الصغير واختار حي الشرفية وصار أول فرع له! لكن مع الوقت ما حس أبو غزالة ان هالمطعم جاب له الأرباح اللي يبيها لان الناس ما كانت تتقبل الدجاج بهل الطريقة الجديدة وما كان يذهب للمطعم إلا 100 زبون بس!
ولأن الربح ما كان كبير مع شكور أبو غزالة ما كان عنده حد يشتغل معه فهو كان يسوي الدجاج ويقدمه وياخذ الحساب وينظف المطعم ويعمل كل الشغلات! وما استمر هالحال كثير لان شكور أبو غزالة مرض وكان يجلس في الفراش لين توفى بسبب مرض السرطان!
وبعد موت أبو غزالة أرسلت شركة بروست الفرنسية لعايلته انها راح تنهي التعاقد لأن الوكيل توفى! وشكور كان عنده ولدين رامي وإحسان يدرسون في المرحلة الجامعية واللي حصلوا خطاب إنهاء العقد بصدمة!! وما كانوا عارفين وش راح يكمل هالمشروع اللي حلم فيه ابوهم!
واهتم إحسان ورامي انهم يطورون عمل والدهم وبعد تخرج إحسان الأكبر من بترول ومعادن! بدأ انه يشتغل في مجال المطاعم وصار يدور على كل شي يخلي عنده خبرة لين يحقق حلم والده وبعدما تخرج رامي بدأ يشارك أخوه في هالمجال على الرغم انه مو نفس دراستهم!
ويقول رامي أبو غزالة أن بعد ما تخرج من الجامعة وكان يبي يشتغل في مطعم الدجاج المقلي راح البنك يرسل لهم ان في مديونية بملايين تحتاج إلى سداد لكن اختاروا انهم راح يسدوا هالملايين ويكملوا مشروع والدهم مهما صار معهم!
ويحكي رامي أبو غزالة ان في هذي الفترة كانوا يعيشون حياة جداً صعبة ويشتغلون في أماكن ضيقة وما كان في شاي أو قهوة لانها مكلفة جداً وكان كل شخص فيهم يشتغل بيديه وينظف كل شي ويشتغل في خدمة الزباين لان ما كان في إمكانية يوظفون اي شخص!
وكان في الوقت هذا إحسان الأبن الأكبر في باريس لانه يبي يطور هالوصفة السرية اللي تتكون من 18 عنصر وكان يشتري ويجرب كل الوصفات لمدة 4 سنين! لين قدر يوصل لأحسن طعم ويقدمه للكل ويصير مختلف عنهم!
ويقول رامي أبو غزالة ان المطعم بدأ يحقق نجاح لكن ما استمر كثير وظهر موانع واشياء معهم وهو ان في مطاعم تنافسهم وتسوي وجبة بروست بطريقة جداً سيئة وغير صحية! وبدات الأسرة تبي تغير وتكون مختلفة عن المطاعم اللي موجودة!
وأول شي بدأت العايلة تغيره هو اسم المطعم من بروست إلى البيك وهي كلمة عثمانية تعني الباشا! وصار اسم المطعم البيك عام 1986، وبدأ إحسان ورامي يهتمون بجودة الدجاج المقلي لان هالشي طريقهم حتى ينافسوا المطاعم! والوجبات عندهم لها أسعار معقولة وهذي خطة لين ينجح هالمشروع
وبدأ ينجح مطعم البيك في أول فرع له في جدة وثاني فرع في مكة وصار له أكثر من 63 فرع في السعودية! ودايم يقول الأخوين أن "الله هو المعطي وبر الوالدين وألا تجعل المال سبب عملك" هذي قاعدتهم الذهبية اللي صاروا بها مشهورين لأكثر من 25 عام!
وبدأ ينجح مطعم البيك في أول فرع له في جدة وثاني فرع في مكة وصار له أكثر من 63 فرع في السعودية! ودايم يقول الأخوين أن "الله هو المعطي وبر الوالدين وألا تجعل المال سبب عملك" هذي قاعدتهم الذهبية اللي صاروا بها مشهورين لأكثر من 25 عام!
ومن أسرار نجاح مطعم البيك هو انهم يتفاعلون مع المجتمع لان المشروع اللي يظل ياخذ وما يعطي راح يفشل مع الوقت! وقال الأخوين أن بعد وفاة والدتهم قرروا أن يتم إخراج ريال صدقة على كل وجبة ومن هذا الوقت والشي مستمر وان هالصدقة سبب كبير في هالنجاح اللي وصلت له مطاعم البيك!
وصار مطعم البيك جداً مشهورة مو بس في السعودية بل في العالم ووصل عدد الفروع في السعودية والعالم لأكثر من 120 فرع وهالشي مو كرم من الله فقط بل خطة درسها الأخوين لين يحققوا حلم والدهم اللي توفى قبل ما يشهد هالنجاح الكبير لمشروع اللي كان دايم يحلم فيه!
انتهى ، بتاخذ الثريد ؟ تذكرني مصدر وتحط حقوقي غير كذا ما اسمح ❌
دعمك لي بالمتابعة واللايك والرتويت يخليني استمر 🔥
سنابي :
snapchat.com
دعمك لي بالمتابعة واللايك والرتويت يخليني استمر 🔥
سنابي :
snapchat.com
نصيحة مقدمة من مؤسس مطاعم البيك 🫶🏼 :
مبسوووطة بقوة اشتريت المبرد لاختي وكلمتني مصدومة كيف هالمبرد فعلاً سححري وناعممم عالاظافر تقول اللمعة اللي يسويها شييي خيالي يستاهل براءة الاختراع
ي بنات اطلبوه بدون تردد وانا اضمنه لكمم
وسعره خيالي من 69 الى 39 بس !
كىود HE توصيل مجاني 🫶🏼
الطلب من هنا:
amazing-sa.net
ي بنات اطلبوه بدون تردد وانا اضمنه لكمم
وسعره خيالي من 69 الى 39 بس !
كىود HE توصيل مجاني 🫶🏼
الطلب من هنا:
amazing-sa.net
جاري تحميل الاقتراحات...