تحب القهوة ‼️
تعالوا نشوف أغلى قهوة في العالم
قهوة براز حيوان الزباد "كوبي لواك " يرجع إرتفاع سعر قهوة كوبي لواك إلى حد كبير إلى الطريقة التي يتم إنتاجها بها ، يستغرق الإنتاج الكثير من الوقت والطاقة حيث يبحث المزارعون في كثير من الأحيان على الأرض وفي الغابات عن براز الزباد ، يتم تناول بذور القهوة الناضجة بواسطة حيوان زباد النخيل الآسيوي، الموجود في جنوب شرق آسيا.
سعر الكيلو ‼️
سعر الكيلو 500 دولار أمريكي وتبيع بعض المقاهي المتخصصة أكواب قهوة كوبي لواك المخمرة مقابل 35-80 دولارا أمريكيا.
ما الذي يحدث لبذور القهوه عندما يأكلها الزباد؟
من خلال عملية الهضم، يتم فصل البذور أو اللب عن الحبوب التي تحتوي على أجزاء نباتية ويتم تخميرها من خلال عملية الهضم وهو ما يكسبها الطعم اللذيذ كما يقال ممن تذوق هذه القهوة

حيوان الزباد لا يأكل الا البذور الناضجة فقط ويختارها بعناية فائقة، يؤثر هذا الاختيار على نكهة القهوة، وكذلك العملية الهضمية لأن تخمر البذور داخل معدة الزباد يقلل من مرارة القهوة ويسكبها طعم لذيذ " هم اللي يقولون مو أنا"

بعد تجميع براز الزباد يتم تنظيفه مدري كيف ‼️ ثم تحميصه في درجة حرارة عالية (أكثر من 400 فهرنهايت) بحيث تضمن كلتا العمليتين أن قهوة كوبي لواك آمنة للشرب بنسبة 100٪.

عملية التنصيع

اثناء عملية الهضم يتم تغيير هياكل البروتين داخل حبوب البن. هذه العملية تزيل الحموضة والمرارة ، وهذا النوع من القهوة له شعبية في جميع انحاء العالم
والسؤال هنا أنت مستعد لتجربة هذا النوع من القهوة أو دفع 70 دولار من أجل فنجال قهوة واحد؟‼️

سؤال شاهي ولا قهوة ؟

تصويت هنا

هاني يقول قهوة ستاربكس من نفس حيوان الزباد🤷🏻‍♂️ هو اللي قال