عزيزي صاحب المطعم او الكافيه
الخسرن او المتعثر
قبل تفكيرك بالتقبيل او بيع مطعمك
تعال انصحك كم نصيحة
وطبعاً #إسأل_فرج
عليك ان تراجع حساباتك بانك أنجزت عوامل النجاح التالية
تابع السرد👌👇
الخسرن او المتعثر
قبل تفكيرك بالتقبيل او بيع مطعمك
تعال انصحك كم نصيحة
وطبعاً #إسأل_فرج
عليك ان تراجع حساباتك بانك أنجزت عوامل النجاح التالية
تابع السرد👌👇
بعيداً عن التسويق وأهمية التسويق والخطة التسويقة سبق وتكلمت عنها وشرحتها
بتكلم عن التشغيل الداخلي فقط وباختصار
ويحتاج قدر كبير من الأعمال الشاقه وقدرة على التحدي
بتكلم عن التشغيل الداخلي فقط وباختصار
ويحتاج قدر كبير من الأعمال الشاقه وقدرة على التحدي
😎الأشراف والمتابعه المستمرة على عمليات التشغيل.
والاهم تنفيذ معايير جودة المنتجات وهذا يحتاج خبير متمكن🧐
ومراقبة مستوى جودة المنتجات على شكل يومي ✨
العمل على متابعة نماذج التدقيق الخاصة بالتشغيل منك ☺️
والاهم تنفيذ معايير جودة المنتجات وهذا يحتاج خبير متمكن🧐
ومراقبة مستوى جودة المنتجات على شكل يومي ✨
العمل على متابعة نماذج التدقيق الخاصة بالتشغيل منك ☺️
تنظيم جداول العمل للعاملين 👨🏭
ونحتاج تفعيل نماذج الاعداد والتجهيز اليوميه .
مراقبة قواعد خدمة العملاء
والرقابه على مستوى الخدمة.
ومراجعة الوصفات ومعايير المنتجات الحاليه ,
تطوير الوصفات الحالية.
هندسة المينو 🧑💻
نحتاج لهندسة المينيو تحليل المبيعات
وننتقل بعد التحليل الى
ونحتاج تفعيل نماذج الاعداد والتجهيز اليوميه .
مراقبة قواعد خدمة العملاء
والرقابه على مستوى الخدمة.
ومراجعة الوصفات ومعايير المنتجات الحاليه ,
تطوير الوصفات الحالية.
هندسة المينو 🧑💻
نحتاج لهندسة المينيو تحليل المبيعات
وننتقل بعد التحليل الى
ابتكار منتجات ووصفات جديدة ,
مع وضع استراتيجية التسعير.
مراجعة فريق العمل وقدراته على تحمل ضغط العمل واحترافيته على الانجاز بالشكل الصحيح وهل العدد يكفي لتجنب الفوضة تدريب عملي ونظري للأساسيات للعاملين لرفع مستوى الأداء ومنها وقت التحضير واستلام العميل
يتبع⬇️
مع وضع استراتيجية التسعير.
مراجعة فريق العمل وقدراته على تحمل ضغط العمل واحترافيته على الانجاز بالشكل الصحيح وهل العدد يكفي لتجنب الفوضة تدريب عملي ونظري للأساسيات للعاملين لرفع مستوى الأداء ومنها وقت التحضير واستلام العميل
يتبع⬇️
العمل على التكلفه والرقابه على التكلفة المباشرة والغير مباشرة.
وطبعا وهذا يفوت اغلب المطاعم
اعداد مؤشرات قياس الأداء – عمل التقييم الدورى لأداء العاملين.
ونحتاج تقييم مستوى جودة الخدمات والمنتجات بواسطة العملاء.
الية جدول حوافز العاملين وهذه من المالك مباشرتاً
وطبعا وهذا يفوت اغلب المطاعم
اعداد مؤشرات قياس الأداء – عمل التقييم الدورى لأداء العاملين.
ونحتاج تقييم مستوى جودة الخدمات والمنتجات بواسطة العملاء.
الية جدول حوافز العاملين وهذه من المالك مباشرتاً
متابعة المشتريات ومراقبة مستوى المخزون.
دراسة المنافسين يالحبيب
زيارتهم وتدوين ملاحظاتك لانك عارف سلبياتك
وهنا تعمل بشكل افضل على اهم بند وهوا خدمة العملاء لانك عشتها عندهم
وتاخذ بالحسبان مواقعهم الاستراتيجية وما يميزها عن موقعك أو العكس
دراسة المنافسين يالحبيب
زيارتهم وتدوين ملاحظاتك لانك عارف سلبياتك
وهنا تعمل بشكل افضل على اهم بند وهوا خدمة العملاء لانك عشتها عندهم
وتاخذ بالحسبان مواقعهم الاستراتيجية وما يميزها عن موقعك أو العكس
وأخيراً نفذنا كل ما سبق وما في أمل
عندك حل اخير
باستشارة مختص لتحويل مطعمك الى
المطابخ المعتمة أو السحابية
(Dark Kitchens )وتأجيره
عندك حل اخير
باستشارة مختص لتحويل مطعمك الى
المطابخ المعتمة أو السحابية
(Dark Kitchens )وتأجيره
وذالك بتمكن لمجموعة من المطاعم المختلفة أن تقدم وجباتها من خلال مطبخ مشترك واحد.
وهي المطاعم التي تخدم عملاء التوصيل فقط،
وتقدم طعامها فقط من خلال توصيل الطلبات الخارجية عبر التطبيقات،
بدون الحاجة لفتح أبوابها للجمهور لتناول الطعام داخل المطعم.
🤷♂️
وهي المطاعم التي تخدم عملاء التوصيل فقط،
وتقدم طعامها فقط من خلال توصيل الطلبات الخارجية عبر التطبيقات،
بدون الحاجة لفتح أبوابها للجمهور لتناول الطعام داخل المطعم.
🤷♂️
جاري تحميل الاقتراحات...