🇪🇬Ezzat 🇪🇬
🇪🇬Ezzat 🇪🇬

@Ezzat443

7 تغريدة 13 قراءة May 15, 2023
"يوم الطحين"
زمان
أناو أمى و مكنة الطحين..
زمان واناصغير ويوم ما ح نكون راحين نطحن فى مكنة الطحين
نصحى الصبح بدرى..نفطر فتة اللبن الحليب السخن بالسكر والعيش
أبويا يحط ع الحمار زكيبة الغلة "القمح" وزكيبة الدرة و نروح أبويا وأمى و أنا على مكنة الطحين ..
#هنغرد_في_عشق_مصر
يتبع
ودايماً مكنة الطحين "الطاحونة" ف الريف كانت م الاماكن الاسطورية اللى دايما بتفتكر فيها الحكاوى الشعبية بتاع ان الطاحونة أول ما تشتغل لازم تشتغل بدم عيل صغير وازاى بنسمع ف الليل وبالذات ليالى الشتا المظلمة صوت صراخ بيجى من جوة الطاحونة..!!
يتبع...
ما عليناالمهم نوصل هناك أبويا ينزل الزكيبتين من ع الحمار و يحطهم ع الميزان ويرجع هو عشان يروح الغيط.ويسيبنى مع أمى ف الطاحونة اللى كان شكلها المعمارى مهيب دور، واحد بس عالى قوى مبنيةبالطوب النى والخشب وشبابيكهاالعالية قوى وفتحة السقف وبابها اللى شكل باب دوارالعمده زمان
يتبع..
صوت المكنة اللى زى دقة الساعة منتظمة صوت خشبى جميل مع ريحة الدقيق والطحين وصوت ستات البلد و الكل مستنى دوره.. ولما تبقى عيل قاعد ف وسطهم تسمع حكاويهم الليلية الجريئة مع رجالتهم وصوت ضحكات تحس انها جاية من زمن سحيق ..
ضحكة بتجلجل طالعة م القلب
يتبع...
والست العجوزة اللى قاعدة على باب الطاحونة بتبيع ترمس ومكنتش انت تدفع فلوس خالص كنت بتديها كوزين قمح أو درة وتديك كوز ترمس "الكوز" هو علبة صفيح فاضية بتاع سلمون أو مربى قها مثلاً..
وكنت اقزقز الترمس وانا قاعد مع أمى وخالاتى ما هو كل نسوان البلد خالاتى
يتبع...
لحد ما ييجى دور دقيقنا المطحون السِن والعلامة والردة ودقيق أول نمرة وهما دول درجات الطحين بتاعنا،شوية أبويا يجى بالحمار يحمل الدقيق ونروح بيه ع الدارأركب الحمار فوق الزكايب ف حالة بين السِنة والنوم وأبوياوأمى ماشيين جنبى لحسن أنام وأقع من ع الحمار لحد ما انزل قدام باب الدار
👇
أبويا الله يرحمه وأمى وإخواتى ينزلوا الدقيق والردة و يخزنوه فى أوضة الخزين ..
زلعة للدقيق وزلعة للردة..
ونفصل نسحب منه فى يوم الخبيز الاسبوعى لحد ما يخلص ..
ونرجع من تانى للطاحونة وكوز الترمس وحكاوى الستات و ريحة الدقيق..

جاري تحميل الاقتراحات...