د. أسعد العرفه 🇸🇦
د. أسعد العرفه 🇸🇦

@DrArafah

10 تغريدة 1 قراءة Apr 19, 2023
🍊من المتعارف عليه ان
#البرتقال و الحمضيات
يعتبرون مصدر جيد لـ
#فيتامين_سي او #فيتامين_ج
فما هو أعلى مصدر لهذا الفيتامين؟
و ما هي أهمية هذا الفيتامين؟
حياكم معنا نتعرف على المزيد عن هذا الفيتامين،
في هذا السرد ( #الثريد)
.
لقراءتها لاحقاً، ضعها في ❤️
و 🔁 للفائدة
يعتبر الفلفل الأحمر البارد،
هو أعلى مصدر لـ #فيتامين_سي
حبة متوسطة (119 جرام) تحتوي على ما يقارب من:
(159 ملج) فيتامين سي
بينما تحتوي البرتقالة 🍊 على :
(70 ملج) من فيتامين سي
(هناك اختلاف ف الصورة)
زي ما نعرف،
يوجد من الفلفل البارد (الفليفلة)
انواع عديدة
اخضر/اصفر/برتقالي/احمر
فهل هناك فرق بينها؟
و ليش سعر الملون عادة اغلى من سعر الاخضر؟
و ليش الفليفلة اللي لونها احمر تذبل سريعاً مقارنة في الاخضر؟
حياكم نتعرف على المزيد
الفرق بين الفلفل الاخضر
والالوان الاخرى ….
جميعها منتج واحد،
و لكن ✋️
يتم حصاد الفلفل الأخضر في وقت سابق قبل أن يتحول
👈من أصفر
👇
الى برتقالي
👇
ثم الى أحمر
🔹بالمقارنة مع الفلفل الأخضر، فالأحمر يحتوي
👈بيتا كاروتين اكثر ب11 مرة
👈و #فيتامين_سي اكثر بمرتين
الفلفل البارد
"ويسمى الرومي/الفليفلة"
يعتبر من النباتات الحولية- تعيش لسنة واحدة أو موسم واحد
🔹يحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادّات الأكسدة
🔹كُلما كان لونه داكناً أكثر ارتفع تركيز مُضادات الأكسدة
🔹يحتوي نسبة عالية من فيتامين سي
🔹سعرات منخفضة جدا
(للرجيم 👍)
#رمضان
🔴الفلفل الحار
ينطبق عليه نفس ما ينطبق على الفلفل البارد (الفليفلة)
🔵تزداد القيمة الغذائية وخاصة مضادات الأكسدة حسب نضوجة وتغير لونه (احمر ثم 👈اصفر ثم 👈اخضر)
🔵نسبة فيتامين سي فيه عالية جداً و اعلى من الفليفلة
فـ 100 جرام منه تحتوي على 144 ملج من فيتامين سي
.
السؤال … لماذا نحتاج #فيتامين_سي ؟
⭕️يساعد في تكوين الأوعية الدموية والغضروف، والعضلات والكولاجين في العظام
⭕️ضروري لعملية تعافي جسدك
⭕️يعتبر أحد مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من آثار الجذور الحرة،
والتي لها دور في الإصابة بأمراض القلب والسرطان وغيرها
⭕️امتصاص الحديد
السؤال المهم
هل يقي #فيتامين_سي من أمراض البرد/ #الانفلونزا ؟
♦️لم تثبت فعاليته في الوقاية منها، ولكن ممكن يقصر فترة المرض عند الاصابة بها
♦️كما لم تثبت ايضاً فعالية واضحة للوقاية من:
أمراض القلب والأوعية الدموية✅
التهاب المفاصل✅
حروق الشمس او تحسين مظهر التجاعيد✅
.…
ما هي الجرعة اليومية المناسبة من #فيتامين_سي ؟
⭕️للاسف يتناول الكثير من الناس #فيتامين_سي بجرعات عالية وغير ضرورية،
وذلك لعلاج او منع امراض البرد/ #الانفلونزا
✋️
بينما لم تثبت فعاليتها🔴
⭕️الجرعة الموصى بها يومياً تقارب 75 مجم يوميًا
⭕️يجب الا تتجاوز الجرعة اليومية 2000 مجم
لماذا عند تناول #فيتامين_سي على شكل حبوب،
يتغير لون البول الى اصفر او برتقالي غامق؟
⭕️ لانه يعتبر من #الفيتامينات التي تذوب في الماء،
و لا يتم تخزينها في الجسم،
فيتم التخلص منها عن طريق البول
⭕️ايضاً من الفيتامينات الذائبة في الماء
▪️فيتامينات ب المركبة
.
@HashKSA

جاري تحميل الاقتراحات...