الماء الحي !!
لماذا الفخار هو الأفضل في حفظ المياه لفترات طويلة وكيف يقوم بتبريد المياه ؟؟
ولماذا هو الافضل في الطهي؟
الفخار عموما فوائده عظيمة، سواء في الطهي أو تخزين المياه
اولا لإنه لا يتفاعل مع الغذاء مثل أواني الألومنيوم، ولا أضرار له على الصحة
لماذا الفخار هو الأفضل في حفظ المياه لفترات طويلة وكيف يقوم بتبريد المياه ؟؟
ولماذا هو الافضل في الطهي؟
الفخار عموما فوائده عظيمة، سواء في الطهي أو تخزين المياه
اولا لإنه لا يتفاعل مع الغذاء مثل أواني الألومنيوم، ولا أضرار له على الصحة
وفي حالة الطبخ فهو يكسب الأكل مذاقا مميزا
بالاضافة الى ان الفخار يستغرق وقتا أقل على النار
ويحتفظ بدرجة حرارة المواد الغذائية،
ويحتفظ الفخار بقيمة الأس الهيدروجيني PH الهيدروجيني بالمياه والأطعمة الحمضية، مما يحسن صحة الجهاز الهضمي.
بالاضافة الى ان الفخار يستغرق وقتا أقل على النار
ويحتفظ بدرجة حرارة المواد الغذائية،
ويحتفظ الفخار بقيمة الأس الهيدروجيني PH الهيدروجيني بالمياه والأطعمة الحمضية، مما يحسن صحة الجهاز الهضمي.
ويستخدم الماء الذي يتم تخزينه في الفخار لعلاج بعض أمراض الكلى والحصوات؛ بسبب صفائه وخلوه من الشوائب، مما يسمح بتنظيف الجسم من السموم، وتطهير المجاري البولية، خاصة من يعانون من انسدادات متكررة فيها بفعل الرواسب والحصوات.
عند فحص الماء الذي تم تخزينه في الأواني البلاستيكية، والنحاسية، والزجاجية، إلى جانب الفخار
ظهر أن الفخار هو الوحيد الذي استطاع إعادة العناصر الحيوية للماء، ومقاومة البكتيريا الضارة، ما يؤهله لأن يكون وعاء حفظ مثاليا للماء الصالح للشرب والطهي
ظهر أن الفخار هو الوحيد الذي استطاع إعادة العناصر الحيوية للماء، ومقاومة البكتيريا الضارة، ما يؤهله لأن يكون وعاء حفظ مثاليا للماء الصالح للشرب والطهي
و يظل الفخار صحيا طالما لم يتم طلاؤه، فالطلاء اللامع الذي يكسبه شكلا جميلا له أضرار بالغة على الصحة، فبعض أواني الفخار التي تباع في الأسواق الشعبية ومع الباعة بها مادة "الرصاص"، التي تستخدم لإعطاء اللون الأحمر للفخار بدلا من الطمي الصحي
هنا شكل للفخار الغير مطلي
هنا شكل للفخار الغير مطلي
يفضل شراء الفخار غير مطلي، له نفس لون الطين أو الطمي
وللعلم الفخر الغير مطلي دائما ما يرشح المياه للخارج
واذا وضعت كوب تحته وجمعت الماء المتساقط منه حينها …… يمكنك القول إنك شربت أنقى وأصفى وأطعم ماء على الاطلاق
هل سبق لك وشربت ماء من الفخار ؟
وللعلم الفخر الغير مطلي دائما ما يرشح المياه للخارج
واذا وضعت كوب تحته وجمعت الماء المتساقط منه حينها …… يمكنك القول إنك شربت أنقى وأصفى وأطعم ماء على الاطلاق
هل سبق لك وشربت ماء من الفخار ؟
timesofindia.indiatimes.com/life-style/hea…
5 reasons why you must drink water from a clay pot or ‘matka’ in summers - Times of India
Many of you might be habitual with the practice of storing water in a clay pot during summers. This...
mitticool.com/6-wonderful-be…
6 Wonderful Benefits of Drinking Water from Clay Bottle - Mitticool
Earthen pots or clay pots which were used to store and cool drinking water in earlier times is not j...
researchgate.net/publication/33…
(PDF) The Potential Use of Pottery Jugs as Drinking Water Filters.
PDF | The use of porous pottery jugs (fired clay) to purification of drinking water and reduction of...
جاري تحميل الاقتراحات...